John Myers
Efnisyfirlit
show
Innihaldsefni
- 400 g Vaxkenndar kartöflur frá deginum áður
- 4 msk Olía
- 1 bindisalat
- 125 g Kirsuberjatómatar
- 0,5 Gúrka fersk
- 75 g Feta
- 3 msk Balsamik edik
- 0,5 Tsk Sugar
- 1 Tsk Sinnep heitt
- Salt
- Svartur pipar úr kvörninni
Leiðbeiningar
- Flysjið kartöfluna og skerið í þunnar sneiðar. Hitið 2 matskeiðar af olíu á pönnu, steikið kartöflusneiðarnar. Skolið salatið af og tínið blöðin smærri ef vill. Undirbúið grænmetið, afhýðið gúrkuna og skerið í sneiðar. Haldið kirsuberjatómatunum í helming. Skerið fetaostinn í teninga.
- Fyrir marineringuna skaltu hræra saman ediki, sinnepi, sykri og restinni af olíunni. Kryddið eftir smekk með salti og pipar. Kryddið kartöfluna. Raðið salati með tómötum og gúrku á disk. Setjið kartöfluna ofan á. Stráið dressingunni yfir og stráið fetaostinum yfir. Njóttu máltíðarinnar!
Næring
Borið fram: 100gHitaeiningar: 298kkalKolvetni: 2.5gPrótein: 3.5gFat: 30.4g
