John Myers
Sykur og krabbamein eru nátengd. Krabbameinsfrumur elska sykur - sama hvers konar. Þeir taka glúkósa og kjósa næstum frúktósa. Ef insúlínmagnið hækkar líka, líður krabbameinsfrumum betur en nokkru sinni fyrr. Virkar krabbameinsfrumur geta nú þróast úr sofandi krabbameinsfrumum. Og þegar krabbameinið er til staðar getur sykur (jafnvel þó hann sé neytt í hóflegu magni) verulega aukið hættuna á að meinvörp myndist í lungum, samkvæmt rannsókn. Það er því góð hugmynd að losna við sykurfíkn!
Sykur vex æxli í brjóstum og lungum
Vísindamenn við háskólann í Texas, MD Anderson Cancer Center, vara í netútgáfu tímaritsins Cancer Research við háu sykurinnihaldi dæmigerðs vestræns mataræðis. Sykur – eins og þeir sýndu í nýlegri rannsókn – hefur áhrif á virkni ákveðinna ensíma, eins og td B. 12-lípoxýgenasa, einnig skammstafað 12-LOX, sem hefur æxlishvetjandi áhrif.
Að auki virkjar neytt sykurs 12-HETE myndun í brjóstakrabbameinsfrumum. Bæði flýta fyrir æxlisvexti og meinvörpum. 12-HETE er aftur á móti afleiða af þekktari arakidonsýru, ómega-6 fitusýru sem er eingöngu í dýrafóður og þekkt fyrir bólgueyðandi og krabbameinsvirkjandi áhrif.
Sterkja er betri en sykur
„Við komumst að því að súkrósa (borðsykur) í magni sem finnast í venjulegu vestrænu mataræði leiðir til aukins æxlisvaxtar og aukins meinvarpa. Hins vegar fylgir sterkjuríku fæði sem inniheldur ekki sykur þessar hættur í miklu minna mæli.
samkvæmt Dr. Peiying Yang, lektor í líknarlækningum, endurhæfingu og samþættum lækningum.
Fyrri rannsóknir hafa þegar sýnt að sykur, sem bólgueyðandi frumkvæði, tekur verulega þátt í þróun krabbameins. Fólk með forsykursýki (forsykursýki) er líklegra til að fá krabbamein - sérstaklega brjósta- og ristilkrabbamein.
Annars vegar stafar hættan á krabbameini beint frá sykursýkislyfjunum, þar sem metformín hefur minni krabbameinsvaldandi áhrif en háskammta insúlín og lyf byggð á súlfónýlúrealyfjum.
Á hinn bóginn er hækkað insúlínmagn sem venjulega tengist sykursýki og forsykursýki vegna insúlínviðnáms vandamál. Insúlín hefur bólgueyðandi áhrif og getur virkjað krabbameinsskemmdir í dvala þannig að þær vaxa og fjölga sér.
Jafnvel hófleg sykurneysla er mikilvæg
Meðhöfundur Texas rannsóknarinnar Dr. Lorenzo Cohen útskýrði:
„Það var sýnt fram á að frúktósi úr borðsykri og svokallað HFCS (high-fructose corn syrup) sérstaklega – sem bæði eru alls staðar nálæg í nútíma næringu – eru sameiginlega ábyrg fyrir bæði myndun lungnameinvarpa og myndun 12- HETE í brjóstæxlum.
Jafnvel hófleg neysla á sykri er flokkuð sem mikilvæg af vísindamönnum.
MD Anderson teymið skipti músum í fjóra mismunandi hópa með fjögur mismunandi mataræði. Eftir 6 mánuði voru 30 prósent sterkjuhópsins með mælanleg æxli, en í hópunum þar sem mataræði innihélt annað hvort borðsykur eða frúktósa höfðu 50 til 58 prósent fengið brjóstakrabbamein.
Fjöldi meinvarpa í lungum var einnig hærri í sykurhópunum tveimur en sterkjuhópnum.
Ekki aðeins sykur leiðir til krabbameins!
Auðvitað er ekki aðeins sykur ábyrgur fyrir insúlínviðnámi. Sérstaklega þegar um er að ræða of þungt fólk er það líka próteinríkt mataræði sem ásamt mikilli fitu (sérstaklega með arakidonsýru) stuðlar að þróun insúlínviðnáms.
Vísindamenn við Duke háskólann í Norður-Kaliforníu greindu frá því að of þungir sykursýki hafi hækkað magn efnaskiptaleifa sem kallast BCAA amínósýrur (greinkeðjuamínósýrur) í blóði sínu - en aðeins ef þeir borða mikla fitu á sama tíma.
Að sögn vísindamannanna leiðir þessi ofhleðsla á efnaskiptum til breytinga á frumustigi, sem koma fram í insúlínviðnámi.
Enginn sykur - ekkert krabbamein
Niðurstaðan er ekkert nýtt: ef þú vilt koma í veg fyrir krabbamein og vera heilbrigður og vakandi skaltu forðast unnin sykur og unnar vörur sem eru sættar með honum, halda eðlilegri þyngd og borða ekki of mikið prótein og alls ekki of mikla fitu.
Þegar kemur að fitu, forðastu dýrafitu (feit kjöt, osta), en einnig jurtaolíur sem eru ríkar af línólsýru, þar sem lífveran getur breytt línólsýru í arakidonsýru. Jurtaolíur ríkar af línólsýru eru td B. safflower olía og sólblómaolía.
Þessar einföldu reglur einar og sér leiða til minni hættu á krabbameini og tryggja um leið að þér líði miklu betur og skilvirkari í heildina því sykur eykur ekki bara hættuna á krabbameini heldur stuðlar einnig að tannskemmdum og mörgum öðrum langvinnum sjúkdómum.
