John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 100 g קוסקוס
- 1 כפות חמאה
- 1 אבוקדו
- 1 לימון, המיץ
- 3 כפות שמן זית
- 1 Red בצל
- 150 g עגבניות צבעוניות וקטנות
- 150 g פטה
- 2 שיני שום
- 2 כפות פטרוזיליה עלים קצוצה
- פלפל אספלט
- פלפל שחור מהטחנה
- מלח
הוראות
- שמים את הקוסקוס בקערה ויוצקים מעליו 300 מ"ל מים רותחים, מניחים לו להיספג כ-15 דקות ואז שופכים את החמאה על הקוסקוס החם עדיין, מניחים לו להימס, מערבבים היטב ומוסיפים מלח, פלפל ופלפל אנגלי. האספלט. מגררים את שיני השום.
- חוצים את האבוקדו לשניים, מוציאים את הבשר מהקליפה וחותכים אותו לקוביות, שמים בקערה נוספת ויוצקים מעליו את מיץ הלימון. כעת מוסיפים את שמן הזית, מערבבים פעם אחת ונותנים לעמוד לעת עתה.
- חותכים דק את הבצל האדום ומוסיפים לקוסקוס. חותכים את העגבניות לפרוסות ומוסיפים גם אותן. עכשיו מפוררים ומוסיפים את הפטה ואז מוסיפים את הפטרוזיליה הקצוצה. כעת מוסיפים את האבוקדו עם מיץ הלימון ושמן הזית ומערבבים הכל היטב ומתבלים לפי הטעם במידת הצורך.
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 464קק"לפחמימות: 20.6gחֶלְבּוֹן: 10.3gשמן: 38g
