John Myers
תוכן
show
רכיבים
עוגת גבינה
- 2 כפות סוכר
- 1 מחשב. פולי טונקה מגוררים
- 3 מחשב. חלמון
- 2 כפות רוֹם
- 3 מחשב. ביצים
- 125 g חמאה
- 2 מנות סוכר וניל
- 0,5 מנות אבקת אפייה
- 180 g סוכר
- 4 כפות סולת
- 1 kg קווארק דל שומן
- 0,5 מחשב. גרידת לימון)
- 1 מחשב. תרמיל וניל
הוראות
- לגלידה מקציפים מעל אמבט המים את החלמונים, הסוכר, פולי הטונקה והרום עד לקבלת קצף. לאחר מכן מקציפים פנימה מי קרח ומערבבים עם הקצפת. או להכניס את התערובת למכונת הגלידה או לתת לה להקפיא, למשל, בתבניות של גלידת לב.
- מחממים את התנור לעוגה ל-180 מעלות. מקציפים את 7 המרכיבים הראשונים לקצף ואז מקפלים פנימה את הקווארק. משמנים תבנית קפיצית ויוצקים פנימה את התערובת. אופים כ-70-75 דקות בחום של 180 מעלות במדף האמצעי. עוגת הגבינה צריכה להיות פושרת בהגשתה. לבסוף מעטרים את הצלחת בפטל/אוכמניות.
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 221קק"לפחמימות: 17.6gחֶלְבּוֹן: 8.1gשמן: 12.2g
