John Myers
Paragraf
show
Úa
- 250 g Gobis Cina
- 250 g Fillet dada ayam (kene: TK)
- 150 g Leek (setengah batang)
- 1 Wortel (kira-kira 150 g)
- 1 jahe kb. 10 g
- 0,5 Mrica abang (kira-kira 5 g)
- 2 tbsp Kacang kacang
- 2 tbsp Kicap entheng
- 2 tbsp kecap manis
- 1 tbsp Sherry
- 0,5 tsp Limang SPICE WEDDING
Instructions
- Potong fillet dada ayam dadi irisan. Kerjane luwih apik yen daging isih rada beku. Wisuh godhong kubis Cina, saluran kanthi apik, separo dawa lan dipotong dadi irisan. Resik leek, wisuh kanthi apik lan potong cincin. Peel wortel karo peeler, scrape karo sayuran blossom scraper / peeler 2 menyang 1 agul-agul hiasan lan Cut menyang hiasan irisan-irisan wortel blossom (approx. 3 - 4 mm nglukis) karo piso. Peel lan sacoro apik chop jahe, resik lan wisuh mrico lombok lan Cut menyang cilik bêsik. Kalorake lenga kacang (1 sdm) ing wajan (utawa wajan dhuwur), goreng daging kanthi kuat lan geser menyang pinggir wajan. Tambah lenga (1 tbsp) lan nambah sayuran (jahe, mrico mrico, blossoms wortel, leek lan kubis Cina) siji sawise liyane, nyampur kabeh lan aduk-fry. Bumbui karo kecap asin (2 sdm), kecap manis (2 sdm), sherry (1 sdm) lan LIMA SPICE POWDER (½ sdt) lan sajikan.
Nutrition
Ngawula: 100gKalori: 471kcalKarbohidrat: 0.5gprotein: 0.1gLemak: 50g
