John Myers
Paragraf
show
Úa
Kue coklat:
- 200 g Coklat gelap
- 200 g Butter
- 6 Pc endhog
- 250 g Sugar
- 40 g Baking coklat
Parafit Macadami:
- 3 Pc endhog
- 2 tbsp Gula tebu
- 2 tbsp Krim macadamia
- Minyak sayur
- 200 g Cream
- 50 g Sugar
- 1 Pc Pod vanilla
- 100 g Macadamia kacang
Kompote berry:
- 500 g woh wohan beri campuran
- 1 tbsp Sugar
- 1 Pc Pod vanilla
- 2 tbsp Jus linglang
- 5 Pc Godhong godhong
Instructions
Kue coklat:
- Kanggo kue coklat, grease 5-6 kaleng kanthi mentega cilik lan sijine ing mesin pembeku.
- Nyawiji coklat peteng bebarengan karo butter ing boiler pindho. Kocok endhog karo uyah lan gula nganti umpluk.
- Banjur ngalahake mentega coklat sing ilang ing ngisor aliran tipis. Banjur wêdakakêna glepung lan coklat menyang campuran lan aduk.
- Sakdurunge manggang, isi cetakan es lan panggang ing oven sing wis digawe panas ing 225 ° C suwene 10 menit, supaya tengah isih cair.
- Kasebut kanthi teliti, nguripake kue metu saka cetakan.
Kompote berry:
- Kanggo kompote Semono uga Sindhunata, sijine woh wohan beri campuran nganti 100 g ing saucepan lan nggawa menyang godhok karo scraped metu vanilla lan gula.
- Simmer sawetara menit ing medium panas nganti compote dibentuk. Musim kanggo rasa karo jus lemon.
- Saiki nambah woh wohan beri sing isih ana lan supaya kabeh kelangan nalika aduk. Isi menyang kaca tingal cocok lan dekorasi karo mint.
Macadami partfait:
- Kanggo macadamia parafit, ngalahake endhog karo gula tebu suwene 5 menit nganti buih.
- Tambah krim macadamia lan aduk nganti 2 menit liyane. Banjur ngalahake krim nganti kaku lan dilebokake ing campuran kasebut.
- Sijine gula karo 50 ml banyu lan vanilla scraped-metu ing saucepan lan nyawiji kanggo karamel liwat kurang panas (sampeyan kudu sethitik sabar kene).
- Nalika massa gula rada coklat, copot saka kompor, tambahake kacang lan aduk sedhela.
- Selehake campuran kacang ing piring sing dilapisi minyak sayur lan ngidini adhem. Banjur chop mau sing sethitik luwih cilik karo piso.
- Selehake campuran parfait ing wajan sing dilapisi foil, tambahake kacang karamel lan beku ing beku sewengi.
- Kanggo ngawula, nguripake parfait metu saka cetakan lan Cut menyang irisan-irisan.
Nutrition
Ngawula: 100gKalori: 337kcalKarbohidrat: 30.9gprotein: 2.7gLemak: 22.5g
