John Myers
Paragraf
show
Úa
- 300 g Kacang buncis Prancis, beku lan defrosted, bubar beku
- 250 g Kacang putih, direndhem sewengi, banjur digodhog
- 2 Bawang
- 1 Bawang Abang
- 5 Wortel
- 6 medium Kentang
- 3 tbsp Minyak sayur
- Salt, mrico colored saka gilingan
- 2 tbsp Campuran bumbu Italia
- 600 ml Duduh kaldu sayur panas
- 1 gedhe Bisa saka tomat peeled
- 3 tbsp Pesto abang, sisa, produk krasan utawa rampung
- 0,5 Jamu pot thyme
- 3 tbsp Peterseli beku
- 1 jiwit Sugar
Kanggo glaze krim lan keju:
- 200 g Krim asem
- 2 tbsp Crème fraîche, istirahat
- 1 tbsp Jus lemon sing anyar diperes
- Salt, mrico colored saka gilingan
- 0,5 tsp Lemon mrico
- 100 g Gouda grated enom
- 50 g feta grated, ngaso
- 3 tbsp Parmesan grated, ngaso
Instructions
- Preheat oven nganti 180 derajat (panas ndhuwur lan ngisor). Peel, wisuh, setengah lan irisan wortel. Nyampur karo kacang ijo ing sajian casserole gedhe (utawa netes pan). Kupas lan mbilas kentang lan uga dipotong dadi irisan. Kupas bawang, potong setengah lan potong cincin. Nyebarake kentang lan cincin bawang ing campuran kacang lan wortel. Drizzle karo lenga. Garam lan mrico, nambah 1 tbsp campuran bumbu Italia, aduk kabeh maneh. Tuangake stok sayuran panas lan sijine ing oven. Ayo godhok nganti 45 menit, nyampur saben 15 menit.
- Ngilangke tomat peeling lan chop mau munggah sethitik (Aku kejiret jus lan beku, minangka basis kanggo soups lan sauces). Cuci thyme, goyangake garing lan copot godhong, potong sethithik. Nyampur parsley, thyme lan pesto karo tomat. Bumbui kanthi becik karo uyah, mrico, gula lan sisa campuran bumbu Italia. Sawise 45 menit masak, nyampur karo sayuran bebarengan karo kacang buncis putih, lan supaya kabeh godhok kanggo liyane 30 menit.
- Ing sawetoro wektu, nyampur krim sing ora nguntungke, crème fraîche lan jus lemon. Mangsa karo uyah, mrico lan linglang mrico. Pungkasan, nyampur kabeh telung jinis keju.
- Sawise wektu masak 30 menit, disebarake campuran krim sing ora nguntungke lan keju kanthi merata ing dabs liwat sayuran, Gamelan metu sethitik. Panggang ing oven nganti 20 menit liyane. Sajian utama sing apik, yen sampeyan seneng, banjur ngladeni baguette utawa roti liyane sing dipilih karo mentega herbal. Bon Appetit!
Nutrition
Ngawula: 100gKalori: 154kcalKarbohidrat: 1.7gprotein: 0.7gLemak: 16.1g
