Crystal Nelson
Sauerkraut seger beku: Iki kedadeyan karo bakteri asam laktat
Yen sampeyan pengin masak sauerkraut, mula ora ana sing salah yen beku sauerkraut seger.
- Kauntungane yaiku umur beting panganan sing luwih dawa. Kelemahane yaiku kelangan bakteri asam laktat sing sehat.
- Iki apik kanggo usus. Nanging mung 100 persen ana ing jamu sing ora dimasak lan ora beku.
- Yen sampeyan beku sauerkraut, iki mateni 50 nganti 90 persen bakteri asam laktat.
- Kerugian sing padha kedadeyan nalika masak.
- Yen sampeyan masak sauerkraut sawise defrosting, mundhut bakteri asam laktat iki ora dadi tragis. Amarga panas saka masak uga mateni bakteri sehat. Bab sing padha kedadeyan karo kadhemen ing mesin pembeku.
- Sampeyan mung entuk manfaat saka bakteri asam laktat sing sehat ing sauerkraut yen sampeyan mangan panganan mentah.
- Nanging, sampeyan ora kudu nindakake tanpa beku utawa masak sauerkraut. Sampeyan bisa nindakake iki kanthi tentrem atine. Saliyane bakteri asam laktat, sauerkraut ngemot akeh mikronutrien liyane sing sehat kayata mineral utawa vitamin B12. Iki ora dirusak dening pembekuan.
