Emma Miller
Endhog bisa dadi bagéan sing nutritious banget saka diet. Endhog minangka masalah sing rumit. Siji menit dheweke dipuji amarga kandungan protein sing dhuwur, lan menit sabanjure dikurangi amarga kolesterol dhuwur. Apa kita kudu mangan kabeh? Utawa tanpa yolk? Utawa kudu kita nyingkiri kabeh?
Apa kesepakatan?
Pasinaon nutrisi ora menehi kajelasan; ing kasunyatan, padha asring nimbulaké kebingungan. Tinjauan sing diterbitake ing jurnal Nutrient edisi Juni 2018 nyimpulake kanthi yakin yen mangan endhog lan sumber kolesterol diet liyane ora mengaruhi kesehatan jantung.
Banjur, miturut meta-analisis Maret 2019 ing JAMA, luwih akeh endhog sing dipangan, luwih dhuwur risiko nandhang masalah jantung sing padha, amarga kolesterol ing endhog.
Apa sing kudu ditindakake para pacangan endhog?
Livestrong njaluk para pamaca ngirim pitakonan nutrisi sing paling penting kanggo ahli diet sing kadhaptar. Endhog dadi fokus akeh sing maca sing pengin ngerti apa ora apa-apa mangan endhog saben dina lan yen kita pancene kudu ngindhari yolks kanggo ngontrol tingkat kolesterol kita.
Mangkene apa sing dikandhakake para ahli. "Endhog bisa dadi bagian sing nutrisi banget saka diet sampeyan. Dheweke minangka sumber protein sing apik lan ngemot macem-macem nutrisi.
Panliten sing luwih akeh nuduhake manawa umume kita bisa mangan siji nganti rong endhog saben dina tanpa masalah karo tingkat kolesterol. Nanging yen sampeyan duwe kolesterol dhuwur (utamane yen ana ing kulawarga), sampeyan kudu ndeleng jumlah endhog sing dipangan lan tetep diet siji endhog saben dina. Banjur, nalika sampeyan duwe tes getih taunan, takon dhokter kanggo mesthekake yen tingkat kolesterol sampeyan normal.
Nanging, endhog bisa dadi bagian saka diet sing sehat. Malah wong sing rawan kolesterol dhuwur bisa uga mangan siji endhog saben dina.
Yolk nduweni akeh nutrisi, nanging yen sampeyan duwe predisposisi genetis kanggo kolesterol dhuwur lan tresna endhog, sampeyan bisa nggunakake siji kuning lan sawetara putih endhog utawa nyingkirake kuning telur kanthi lengkap. Endhog minangka cara sing apik kanggo nambah sayuran, kayata endhog orak-arik karo keju kanggo lemak lan protein sing sehat.
“Aku mikir endhog iku apik. Nyatane, padha gedhe. Endhog minangka sumber nutrisi sing apik lan bisa uga dadi sumber protein paling apik sing bakal ditemokake. Endhog bisa ditambahake ing panganan apa wae, saka sarapan lan nedha awan nganti nedha bengi lan cemilan. Aku tresna marang dheweke, "ujare ahli nutrisi Bonnie Taub.
Pedoman diet AS anyar nyatakake yen kolesterol diet saka panganan kayata endhog ora ningkatake tingkat kolesterol getih.
Secara pribadi, aku seneng mangan endhog wutuh. Nanging milih putih endhog tinimbang endhog kabeh kudu gumantung saka apa sing sampeyan mangan lan riwayat kesehatan sampeyan. Yen aku duwe omelet putih endhog karo sayuran utawa omelet biasa karo sayuran, aku ora bakal ngerti bedane.
