Emma Miller
Penyayang pengalengan omah asring sok dong mirsani simpenan putih utawa kekeruhan brine ing acar. Iki bisa dadi residu sehat sing normal, utawa bisa dadi jamur sing mbebayani. Ayo ngerteni kapan sampeyan bisa mangan acar kanthi jamur lan cara nyegah.
Apa pickles njaluk jamur ing wong
Film putih ing cucumbers bisa kedadeyan amarga akeh alasan. Paling asring nuduhake kesalahan ing preparation cucumbers. Plak bisa katon amarga timun sing ora dikumbah, hawa mlebu ing jar, kahanan panyimpenan sing ora cocog, lan dosis sing ora cocog.
Nanging, yen cucumbers padha pickled tanpa cuka, nanging mung karo uyah lan banyu, plak iku mung precipitated asam. Iki normal lan precipitate kuwi dianggep aman.
Nalika sampeyan bisa lan nalika sampeyan ora bisa mangan timun karo sludge putih
Yen scum katon ing timun acar lan proses pengalengan ditindakake kanthi bener, iku normal. Timun iki bisa dipangan tanpa resiko kanggo kesehatan. Nanging, kudu dicuci sadurunge digunakake.
Yen, ing tangan liyane, lapisan bisa katon ing jar saka cucumbers salted entheng - sayuran kuwi ora kudu dipangan. Ing kasus iki, film putih dadi jamur lan bisa nyebabake keracunan, muntah, lan botulisme. Kajaba iku, timun apa wae sing duwe plak ora kudu dipangan yen wis dadi alus banget nalika disentuh, lan entuk rasa lan mambu sing ora enak, asem.
Apa sing kudu ditindakake yen sampeyan ngelingi lapisan ing jar
Yen ora luwih saka 3 dina wis liwati wiwit wektu pengalengan, banjur, yen sampeyan ndeleng scum, pickles ora bisa dibuwang, nanging digawe maneh. Ing tahap iki, dheweke isih bisa dipangan. Kanggo nyimpen cucumbers sampeyan kudu nindakake ing ngisor iki:
- saluran brine saka jar;
- nggawe brine anyar, ngetutake kabeh proporsi ing resep
- nambahake dill, horseradish, papak, currant ireng utawa godhong ceri, lan mustar ing biji-bijian menyang marinade - rempah-rempah kasebut bakal nyuda kemungkinan plak.
