Lenga Apa sing Ora Digunakna Kanggo Nggoreng Kentang - Dhokter Mbusak Jawaban

Lenga klapa, lenga zaitun, lan lenga alpukat minangka sawetara lenga sing paling migunani.

Panganan sing digoreng ora mung kalori sing dhuwur, nanging uga ngemot lemak trans, mula mangan kanthi jumlah akeh bisa nambah risiko penyakit jantung, diabetes, kanker, lan obesitas.

Miturut Pusat Kesehatan Umum Ukraina, siji kentang panggang cilik (100 gram) ngemot 93 kalori lan 0 gram lemak, dene jumlah sing padha (100 gram) kentang goreng ngemot 319 kalori lan 17 gram lemak.

Panganan sing digoreng ora mung kalori sing dhuwur, nanging uga ngemot akeh lemak trans, mula mangan kanthi jumlah akeh bisa nambah risiko penyakit jantung, diabetes, kanker, lan obesitas.

Nanging, sampeyan bisa entuk kerak crispy favorit kanthi cara liya sing luwih sehat:

• Gunakake lenga sethithik kanggo nutupi permukaan panganan banjur panggang ing oven tinimbang digoreng jero;
• kanggo nggawe kerak crispy, nambah bahan crispy ing njaba sajian, banjur panggang ing oven tinimbang digoreng ing lenga panas;
• kanggo nggawe daging juicier, marinate ing butter lan banjur panggang ing open;
• Tinimbang glepung biasa, sing nyerep akeh lenga ing adonan, sampeyan bisa nggunakake glepung tanpa gluten, kayata jagung utawa beras.

Minyak apa sing paling apik kanggo nggoreng kentang

Lenga klapa, lenga zaitun, lan lenga alpukat minangka sawetara lenga sing paling sehat. Minyak goreng sing ngemot lemak tak jenuh ganda sing dhuwur banget kurang awet lan mbentuk acrylamide ing suhu dhuwur.

Iki kalebu lenga canola, lenga bran beras, lenga wiji anggur, lenga kedelai, lenga jagung, lan lenga kembang Miturut ahli, sampeyan ora kudu nggoreng kentang ing kembang srengenge lan lenga lemak gawean.