John Myers
Jeruk, uga dikenal minangka jeruk, minangka woh-wohan saka kulawarga rhombaceous evergreen, daging sing kasusun saka 6-12 segmen. Bentenane digawe antarane jeruk pirang kanthi daging kuning nganti oranye, jeruk getih kanthi daging oranye nganti abang jero, lan jeruk puser kanthi protuberansi ing sisih ngisor woh, ing endi woh putri sing ora dikembangake wis dibentuk.
Asal
Oranye asale saka China lan minangka persilangan antara jeruk keprok lan jeruk bali. Ing abad kaping 15 lan 16, digawa menyang Eropa dening para pelaut lan wiwitane dibudidayakake utamane ing Portugal. Saiki ditanem ing saindenging jagad ing zona subtropis.
Ing mangsa, jeruk teka menyang pasar kene, utamané saka Spanyol. Ing wektu iki, nanging uga bisa teka saka Israel, Maroko, Italia, utawa Yunani. Jeruk jaban rangkah kasedhiya ing mangsa panas.
Usum
Umume jeruk asale saka Spanyol. Mangsa utama yaiku saka Nopember nganti Mei, nanging ing sasi panas jeruk diimpor saka belahan bumi sisih kidul supaya bisa kasedhiya ing saindhenging taun. Jeruk getih kasedhiya saka Desember nganti Maret.
Rasa
Jeruk nduweni rasa manis lan asem lan aromatik banget. Suwe-suwe padha ripen ing wit, woh dadi luwih manis.
Gunakake
Akeh woh-wohan sing dipangan seger utawa diombe minangka jus. Nanging uga enak kaya marmalade oranye, ing panganan cuci mulut, salad, lan sajian iwak lan daging. Kulit parut saka woh sing ora diolah asring digunakake kanggo rasa.
Lumbung
Jeruk paling apik disimpen ing papan sing adhem, garing lan udhara.
kekiatan
Kanggo nyegah jamur, sampeyan kudu tuku woh kanthi kulit sing ora rusak lan ora ana bintik coklat lan sok-sok dipriksa sajrone panyimpenan. Dheweke bakal tetep 1-2 minggu ing suhu kamar, nanging luwih cendhek yen ora ditangani.
