John Myers
Paragraf
show
Úa
Kubus fillet dada ayam ing adonan bir:
- 600 g Fillet dada ayam seger
- 1 tbsp kecap manis
- 1 tbsp Soy sauce
- 125 g Glepung
- 125 ml Bir entheng
- 1 Egg
- 1 jiwit Salt
- 250 ml Oil
Sayuran campuran:
- 400 g Sayuran campuran (wortel, celery, kohlrabi, bawang, kubis savoy, spring
- 2 tbsp Oil
- 2 cangkir Duduh kaldu pitik
- 1 tbsp kecap manis
- 1 tbsp Soy sauce
- 1 tbsp Maggi Wort
- 1 tsp Salt
- 1 tbsp Pati pangan
Nasi:
- 250 g Gabah
- 1 tsp Salt
Ngawula:
- 4 Parsley stalks kanggo garnish
Instructions
Kubus fillet dada ayam ing adonan bir:
- Resik / strip fillet pitik dodo, wisuh, Cut menyang kubus (approx. 5 - 2 cm) lan marinate karo kecap manis (1 tbsp) lan kecap (1 tbsp) kanggo 15 menit. Nyampur glepung (125 g) karo bir entheng (125 ml) lan 1 gelbei. Beat endhog putih kuwat karo jiwit saka uyah lan kasebut kanthi teliti, melu ing adonan. Adonan uga kudu ngaso 10-15 menit. Tarik kubus fillet pitik liwat adonan lan goreng ing wajan (utawa wajan) ing lenga panas (250 ml) kuning emas ing bagian.
- Sijine fillet dada pitik cubed ing adonan bir karo sayuran campuran lan beras, dihiasi karo parsley.
- Resik, cuci, potong sayuran, goreng ing lenga (2 sdm), deglaze karo kaldu ayam lan musim nganggo kecap manis (1 sdm), kecap (1 sdm), bumbu Maggi (1 sdm) lan uyah ( 1 sendhok teh). Ayo kabeh godhok / godhok nganti 10 menit. Pungkasan, aduk cornstarch (1 tbsp) menyang banyu adhem sethithik lan ditambahake ing sayuran. Sanalika kabeh wis kenthel, copot saka kompor.
Nasi:
- Godhok beras ing banyu asin (1 sendok teh uyah / 450 ml banyu) nganti 20 menit lan ngidini kanggo nguap.
Ngawula:
Nutrition
Ngawula: 100gKalori: 558kcalKarbohidrat: 42.1gprotein: 4.3gLemak: 41.8g
