John Myers
Paragraf
show
Úa
Kanggo fillet salmon:
- 500 g Salmon fillet seger utawa beku
- Jus 1/2 lemon
- uyah segara saka pabrik
- Mrico warni saka gilingan
Kanggo saos:
- 1 Leek
- 1 Mrica abang
- 3 Bawang bombay
- 70 g Diced Kat ham
- 2 tbsp Minyak zaitun sing ditekan adhem
- 1 tbsp Tabung pulp paprika
- 500 ml Tomat sing disaring
- 150 ml Cremefine kanggo masak
- 100 ml Duduh kaldu sayur panas
- 2 tbsp Ajvar
- 1 jiwit Sugar
- uyah paprika
- Mrico warni saka gilingan
- 1 tsp Bubuk paprika Spanyol, asap
- 4 Tomat anggur
- 1 tbsp Dill beku
Kanggo krim sing ora nguntungke:
- 200 g Krim asem
- 100 g Crème légère
- Jus setengah lemon
- Salt, mrico colored saka gilingan
- 2 tbsp Dill beku
Kanggo gratinating:
- 3 tbsp Breadcrumbs
- 3 tbsp Emmental parut
- 2 tsp Pecorino parut
- 2 tsp Wiji wijen
- 1,5 tbsp Butter
Kajaba iku:
- 6 Lembar Lasagna
Instructions
- Cuci salmon, garing lan potong dadu. Garam, mrico lan nyampur karo jus lemon. Nutupi lan supaya dadi tajem sethitik.
- Cuci lan resiki leeks lan mrico. Peel bawang bombay. Cut leek lan bawang bombay dadi cincin tipis, potong paprika. Kalorake lenga ing wajan lan goreng sayuran sing dipotong bebarengan karo ham nganti kira-kira 5 menit. Mangsa sethithik karo uyah paprika lan mrico.
- Sijine pulp mrico ing wajan lan roti panggang sedhela. Deglaze karo tomat, cremefine lan stok sayuran panas. Nambah ajvar lan nggawa menyang godhok. Bumbui karo gula, uyah paprika, mrico, lan bubuk paprika spanyol. Ayo godhok nganti kurang luwih 10 menit kanthi geni sing sithik. Cut tomat ing wangun salib lan scald karo nggodhok banyu. Copot kulit, potong batang lan potong tomat.
- Preheat oven nganti 180 derajat (panas ndhuwur lan ngisor). Kanggo krim sing ora nguntungke, nyampur krim sing ora nguntungke, créme légère, jus lemon lan dill. Mangsa kanggo rasa karo uyah lan mrico.
- Kanggo kerak, nyampur breadcrumbs, Emmenthaler, Pecorino lan wiji wijen bebarengan. Tambahake kubus tomat lan dill menyang saus lan musim maneh karo rempah-rempah.
- Sijine sawetara saus ing sajian manggang lan disebarake setengah saka kubus salmon ing ndhuwur saos. Nutupi saben telung lembar lasagna. Banjur lapisan saos maneh, setengah liyane saka lembaran salmon lan lasagne, ndhuwur karo saos liyane, banjur pour krim sing ora nguntungke ing ndhuwur.
- Ing langkah pungkasan, sprinkle campuran keju lan breadcrumbs roto-roto ing ndhuwur lan tutup karo flakes saka butter. Masak ing oven kira-kira 45 menit, nganti kerak alus lan crispy lan coklat. Muga-muga sampeyan bisa napsu lan seneng-seneng masak ing omah. :-))))
Nutrition
Ngawula: 100gKalori: 184kcalKarbohidrat: 7.6gprotein: 4.3gLemak: 15.2g
