John Myers
Paragraf
show
Úa
- 250 g Daging babi
- 600 g 4 mrico abang
- 150 g 1 luh
- 125 g 1 Bawang Putih
- 100 g Ati godhong kubis Cina
- 2 Piece Cengkeh bawang putih
- 1 mrico abang
- 2 tbsp Minyak bunga kembang
- 1 tsp bubuk kari sing entheng
- 1 tsp paprika manis
- 1 tsp Caraway lemah
- 4 tbsp Tempel tomat
- 1 tbsp sambal manis
- 4 pinch gedhe Uyah segara kasar saka gilingan
- 4 pinch gedhe Mrico warni saka gilingan
- 2 tbsp Krim masak
- 100 ml Duduh kaldu daging sapi (1 sendok teh kaldu instan)
Instructions
- Cut tutup saka lonceng mrico, copot nang lan wisuh. Cut mrico lonceng menyang kubus. Resik lan wisuh leek. Quarter lengthways lan Cut menyang ngudani cilik. Pisanan, potong jantung godhong kubis Cina dadi irisan lan banjur dadi irisan sing apik. Pil lan dadu bawang. Peel lan sacoro apik dadu cengkeh papak. Resik/iris cabe rawit, cuci bersih lan potong dadu. Fry daging babi ing wajan karo lenga kembang (2 tbsp) nganti crumbly lan pindhah menyang pinggir. Tambahake kubus bawang, kubus cengkeh bawang putih lan kubus cabe lan tumis / tumis. Tambah sayuran sing isih ana (paprika strip, leek strips lan kubis Cina jantung strips) lan goreng / aduk-goreng. Bumbui bubuk kari sing entheng (1 sendok teh), paprika manis (1 sendok teh), jintan (1 sendok teh), uyah segara kasar saka gilingan (4 jiwit gedhe) lan mrico warna saka gilingan (4 jiwit gedhe). Tambah pasta tomat (4 tbsp) lan aduk-goreng / aduk. Pungkasan disaring nganggo saus cabe manis (1 sdm) lan krim masak (2 sdm). Isi 3 mrico karo campuran sing disiapake lan disebarake ing sajian manggang. Nutup 3 mrico karo tutup sing gegandhengan lan sijine ing sajian manggang. Preheat oven nganti 200 ° C. Isi sajian casserole (100 ml) karo stok daging sapi, tutup karo tutup lan cook ing open preheated ing 200 ° C kanggo bab 30 menit.
