Tagliatelle karo Smoked Salmon lan Blood Orange Sauce

Godhok mie pita ing banyu asin sing akeh. Banjur pour mati.

Peel lan sacoro apik dadu bawang. Cut salmon asap dadi cilik. Panaskan lenga ing wajan lan goreng kubus bawang nganti transparan.

Ing sawetoro wektu, fillet jeruk getih, Cut sethitik saka ndhuwur lan ngisor jeruk lan banjur Cut saka liyane saka pil karo piso saka ndhuwur kanggo ngisor. Banjur njupuk jeruk ing tangan sampeyan lan kanthi ati-ati Cut fillet karo piso. Nyekel jus ing mangkuk, remet "balung oranye" kanthi apik sawise najis.

Tambah fillet salmon lan jeruk menyang bawang lan goreng sedhela, banjur deglaze karo jus jeruk sing diklumpukake, nambah krim, mangsa karo mrico lan pala. Tambah sawetara chives lan godhok sapisan. (Gumantung saka rasa sampeyan, sampeyan uga bisa nambah uyah kanggo rasa ... Aku ora butuh siji amarga salmonku rada asin.)

Sajikan saus rampung karo mie pita, karo salad ijo rasane enak.