Bella Adams
Sayange, ora kabeh wong ngerti babagan sifat-sifat bermanfaat saka blackberry. Kangge, woh wohan beri iki banget migunani kanggo kesehatan manungsa. Mesthine, blackberry ora populer kaya raspberry, sanajan dheweke minangka sedulur sing cedhak. Nyatane, blackberry migunani banget, lan ora mung.
Terus maca kanggo mangerteni sing paling menarik bab keuntungan saka blackberries.
Blackberries (utawa blackberries abu-abu) iku sanak keluarga cedhak raspberries lan cloudberries. Blackberries iku asem-manis lan peteng kanthi werna biru. Rasa kasebut ngelingake kita babagan alas - sanajan tukang kebon wis nandur blackberry ing plot kanggo wektu sing suwe.
Luwih saka 370 jinis blackberry tuwuh ing belahan bumi Lor saka Balkan nganti Skandinavia, uga ing Amerika Lor lan Kidul, ing ngendi wiji kasebut digawa dening pemukim saka Donya Lawas.
Wis pirang-pirang abad, warga desa wis nggunakake semak blackberry eri kanggo nggawe pager.
Woh wohan beri dhewe wis suwe ditanam ing kebon ing saindenging jagad ing wilayah sing padha karo blackberry liar. Ing Amerika Serikat, blackberry ditanam ing skala industri lan diekspor kanthi atusan ton.
Komposisi Blackberry
Blackberry minangka gudang nyata vitamin lan mineral. Isine zat ing ngisor iki:
- asam organik (salisilat, malic, tartaric, lan sitrat);
- mineral (mangan, kalium, nikel, tembaga, kromium, barium, magnesium, wesi, kalsium, molibdenum, strontium, sodium, kobalt, vanadium, titanium, fosfor);
- Vitamin (tocopherol, vitamin PP, C, A, K, asam askorbat, vitamin B, rutin);
- sukrosa;
- serat;
- fruktosa;
- glukosa;
- asam amino;
- karoten;
- tanin lan senyawa aromatik;
- zat pektin.
Kanthi komposisi sing sugih, isi kalori blackberry cukup sithik - mung 36 kkal saben 100 gram woh wohan beri.
Migunani lan medicinal saka blackberries
Mupangat kesehatan saka blackberry ora kudu digatekake. Malah tèh berry sing prasaja mbantu ngatasi penyakit. Dianjurake kanggo ngombe nalika kadhemen.
Woh-wohan blackberry bisa:
- cepet nyuda suhu lan ngilangi proses inflamasi, sing diarani "aspirin" alam;
- normalake tekanan getih;
- bantuan karo neurosis lan gangguan turu;
- keseimbangan tingkat hormonal, sing penting banget kanggo wanita nalika menopause;
- nambah fungsi usus;
- nyuda proses inflamasi ing ginjel lan kandung kemih;
- mbantu karo penyakit sendi.
Ing macem-macem periode ripening, woh-wohan bisa duwe efek beda ing awak. Contone, woh wohan beri overripe minangka laxative sing efektif. Blackberries sing rada unripe digunakake minangka fiksatif.
Thanks kanggo zat pektin sing sugih ing blackberry, dianjurake kanggo perawatan penyakit ati lan diabetes. Sawetara panaliten nedahake yen konsumsi biasa woh wohan beri bisa nyegah pangembangan lan panyebaran sel kanker.
Blackberry migunani kanggo ibu sing nyusoni lan wanita ngandhut.
Vitamin saka kabeh klompok lan jinis, uga zat organik lan unsur trace sing ana ing kono, duwe efek apik ing awak ibu lan bayi nalika meteng. Berry uga mbantu mulihake awak wanita sawise nglairake. Iki normalake tingkat hemoglobin lan metabolisme.
Sifat migunani saka godhong lan oyod blackberry
Kita uga kudu nyathet keuntungan kesehatan saka godhong blackberry. Kanggo tujuan medicinal lan prophylactic, decoction utawa jus saka tanduran digunakake. A decoction saka godhong migunani kanggo diare lan disentri; getihen paru-paru lan weteng.
Jus saka godhong lan shoots duwe efek tonik, soothes, lan efektif kanggo nambani: anemia; bronkitis; lara tenggorokan; pharyngitis; mriyang; kelainan usus; penyakit ginekologi.
A decoction saka werna duwe efek diuretic ing dropsy, busung.
Contraindications kanggo nggunakake blackberries
Ora ketompo carane blackberries sehat, padha duwe sawetara contraindications, kaya produk liyane:
- reaksi alergi ing wangun mual, kelainan usus, lan kadhangkala ing wangun kelainan otot jantung;
- penyakit ginjel;
- Wong sing nandhang penyakit usus cilik lan weteng kudu ngganti woh wohan beri nganggo jus blackberry;
- Yen sampeyan duwe kaasaman weteng sing dhuwur, aja ngombe luwih saka siji gelas jus blackberry saben dina.
Ing kabeh kasus liyane, blackberries bisa dadi ora mung panganan cuci mulut apik nanging uga obat apik.
Blackberries ing nutrisi
Woh wohan beri sing enak lan sehat kurang kalori. Kanggo fitur iki, bisa dipangan kanthi aman sajrone diet. Woh wohan beri mung ora bakal nggawe sapa wae luwih ramping, nanging bakal aktif nyumbang iki kanthi normalake metabolisme.
Pektin ing blackberry ora mung mbantu mbusak ion logam abot lan pestisida saka awak nanging uga ngedhunake tingkat kolesterol. Thanks kanggo iki, blackberry dianjurake kanggo perawatan obesitas.
Mulane, sampeyan bisa yakin manawa bakal mbantu nglawan sawetara kilogram ekstra.
Blackberries ing masak
Sembarang sajian dadi sehat nalika blackberry kalebu bahan. Iki digunakake kanggo nggawe senggol, sirup, marmalade, jam, lan kompote. Rasa alus saka woh wohan beri iki dihargai dening pembuat anggur Prancis. Dheweke nambahake blackberry menyang liqueur, anggur woh, lan liqueur. Rasane asem manis cocok kanggo gawe saos.
Berry dadi apik karo produk susu (keju cottage, yogurt, ayran); daging (daging babi, daging sapi); unggas (bebek, pitik); iwak; pastries (pie, cookie); woh wohan beri liyane (cloudberries, irgi, buckthorn segara).
Disaranake mangan woh wohan beri seger. Ing kasus sing ekstrem, blackberry garing bisa dadi pengganti sing apik. 400 g woh manis lan asem minangka dosis vitamin C saben dina.
Blackberries ing obat rakyat
Infus woh-wohan lan godhong blackberry garing digunakake kanggo nambani diare lan disentri; ing kasus gangguan gastrointestinal, selesma akut, radhang paru-paru, tambah excitability gemeter, fenomena patologis, lan menopause (hot flashes, insomnia, neurasthenia), uga ing sawetara penyakit ginjel.
Blackberry seger minangka agen tonik, sedative, lan antipiretik.
Ing njaba, infus saka godhong garing - ing wangun rinses lan ngumbah - digunakake kanggo nambani gingivitis, penyakit tenggorokan, eksim, lichen, ulcers, lan wounds purulent.
Blackberries ing cosmetology
Blackberry aktif banget digunakake ing pabrik kosmetik amarga sifate kanggo nyegerake kulit, ngilangi werna abu-abu, mbusak sel kulit mati, moisturize, lan menehi katon sumringah. Kajaba iku, blackberry kanthi efektif nglawan penyakit kulit, nyuda inflamasi, ngilangake eksim, lan dermatitis. Dadi, blackberry apik kanggo kulit garing lan berminyak.
Topeng blackberry digunakake akeh ing kosmetik omah.
Kanggo inflamasi lan rashes kulit. Godhong blackberry sing disigar diwutahake ing banyu sing nggodhok, banjur dibungkus gauze lan ditrapake ing rai.
Kanggo rejuvenation. Mash blackberries lan remet jus. Nyampur 30 ml jus karo 1 tbsp krim sing ora nguntungke lan aplikasi ing pasuryan kanggo 15-20 menit.
Anti-stres (ngilangake lemes kulit). Nyampur raspberries, blackberries, lan currants ireng ing witjaksono proporsi, lan njupuk 3 tbsp kentang mashed, 1 sendhok teh madu, lan krim. Aplikasiake campuran kasebut menyang kulit lan mbilas nganggo banyu anget sawise 15-20 menit.
Kanggo kulit berminyak. Njupuk 2 tbsp saka blackberry puree, nambah 0.5 sendhok teh madu, lan saperangan saka irungnya saka linglang jus. Aplikasi menyang kulit sing wis diresiki suwene 20 menit.
Kanggo kulit garing. Topeng blackberry kanggo kulit garing digawe kaya ing ngisor iki: Campur 2 tbsp woh wohan beri mashed karo kuning endhog lan aplikasi lapisan sing rata ing pasuryan, ngindhari area ing sekitar mata lan lambe. Sawise 15 menit, mbilas nganggo banyu anget.
Saliyane resep-resep iki ing kosmetologi omah, blackberry uga digunakake ing topeng kanggo kisut lan bintik-bintik umur, kanggo ngencengi pori-pori, lan nyegerake lan nyegerake kulit. Semono uga Sindhunata iki bisa menehi kaendahan lan sumringah kanggo kulit yen sampeyan nggunakake ing perawatan biasa, gabungke karo reresik, toning, lan moisturizing sing tepat.
Cara milih lan nyimpen blackberry
Woh-wohan blackberry pisanan katon ing wulan Juli. Tanduran kasebut ngasilake woh nganti akhir Agustus. Nalika iku sampeyan kudu nyana woh wohan beri katon ing pasar. Blackberries bisa ireng lan putih, nanging varian pisanan luwih umum.
Nalika tuku woh-wohan rangkep ing supermarket, mbayar manungsa waé kanggo tanggal. Paket kasebut kudu bebas saka kelembapan, lan woh wohan beri kudu bebas saka karusakan lan jamur. Blackberry sing mateng nahan kapadhetan lan duwe inti ing njero.
Semono uga Sindhunata ora bakal bisa nyenengake rasa kanggo wektu sing suwe. Iki minangka produk sing bisa rusak sing kudu dipangan seger utawa disiapake kanthi cepet kanggo nggawe sing enak lan sehat.
Sanajan sampeyan nyimpen woh wohan beri ing wadhah vakum ing kulkas, ora bakal tetep seger luwih saka rong dina.
Blackberries beku kanggo mangsa utawa garing. Miturut cara, malah woh wohan beri pepe nahan kabeh vitamins.
Keuntungan saka blackberries gedhe lan ora bisa dipungkiri! Bakal nambah ora mung kesejahteraan sampeyan, nanging uga penampilan sampeyan, saengga informasi sing sampeyan tampa ing artikel iki bakal dadi kapentingan kanggo kabeh wong. Dadi sehat lan ayu!
