John Myers
Paragraf
show
Úa
Biskuit shortbread saka panggangan:
- 8 tbsp Glepung
- 2 tbsp Butter
- 3 tbsp Sugar
- 1 Pr Salt
- 1 tsp Gula vanilla
- 1 Pc Egg
Ganache:
- 300 g Coklat gelap
- 200 g Cream
- 300 g Coklat putih
- 100 g Cream
- 2 tbsp Pistachios
- 2 tbsp Almonds
- 2 tbsp Sugar
Saus raspberry:
- 200 g Raspberry
- 2 tbsp Semangat raspberry
- 2 tbsp Water
- 2 tbsp Sugar
- 6 Pc Strawberries
- 6 Pc Blackberry
- 2 tbsp blueberries
- 1 Pc Kapur organik
Instructions
- Knead bahan kanggo adonan kanthi cepet lan adhem.
- Panggang kacang ing laras panggangan lan karamel karo gula.
- Nyawiji krim ing saucepan lan tuangake coklat sing rusak.
- Gulungake adonan lan potong biskuit dadi persegi panjang kira-kira. 3 dening 3 cm karo piso. Nggawa panggangan ketel nganti 250 derajat ing suhu ruang masak lan panasake watu pizza watara 10 menit. Nguripake biskuit sawise limang menit, wektu masak total 10 menit.
- Marinate raspberries karo raspberry brandy. Tambah gula lan banyu. Cut kabeh ing blender lan liwat sieve.
- Lapisi biskuit kanthi gantian karo ganache. Sprinkle karo kacang.
- Nyebar saus ing setengah bunderan ngubengi menara cookie. Ninggalake soko kanggo woh wohan beri.
- Chop woh wohan beri menyang cilik bêsik, nappate karo sauce raspberry sethitik lan ngawula menyang sisih asu anget. Ndhuwur woh wohan beri karo zest jeruk cilik.
Nutrition
Ngawula: 100gKalori: 41kcalKarbohidrat: 10g
