William Christ - Ana Soko Ing Pear Iki

Varietas kasebut dijenengi sawise propagator pisanan, mahasiswa wit Williams saka London.

Asal

Bukti paling tuwa asalé saka Inggris, watara taun 1770. Ing tengah abad kaping 19, Williams Christ luwih dikenal ing Belgia tinimbang ing Inggris lan banjur disebar ing saindhenging Eropah lan Amerika Lor lan Kidul dening pomologist Belgia van Mons.

Usum

Wis mateng kanggo konsumsi wiwit akhir Agustus / awal September nganti akhir November / awal Desember.

Rasa

Daging kuning-putih, leleh, kanthi aroma sing apik lan kuat.

Gunakake

Ing macem-macem Williams Christ digunakake minangka woh meja lan kanggo produksi ngreksa lan woh Brandy.

Lumbung

Williams Christ bisa disimpen kira-kira rong minggu utawa nganti telung sasi ing panyimpenan kadhemen. Meja woh pir biasane kasedhiya ing toko sing siap dipangan. Urip beting diwatesi: dheweke sensitif marang tekanan lan ngembangake titik tekanan coklat. Kajaba iku, dheweke dadi luwih manis lan luwih manis lan kudu dipangan ing wektu sing apik, yen ora, bakal dadi overripe.