in

წიწიბურა კარგია თქვენთვის?

შინაარსი show

”ისინი შესანიშნავია ვეგეტარიანელებისთვის და ვეგანებისთვის.” გარდა ამისა, წიწაკა ასევე მდიდარია ვიტამინებითა და მინერალებით. მათ შორისაა ქოლინი, რომელიც ეხმარება თქვენს ტვინსა და ნერვულ სისტემას შეუფერხებლად მუშაობაში, ასევე ფოლიუმის მჟავას, მაგნიუმს, კალიუმს და რკინას. კარგი შეფასებისთვის, წიწიბურა ასევე მდიდარია A, E და C ვიტამინებით.

დაკონსერვებული წიწაკა ჯანმრთელია?

როგორც ვიტამინების, მინერალებისა და ბოჭკოების მდიდარი წყარო, წიწიბურას შეუძლია ჯანმრთელობის მრავალი სარგებელი შესთავაზოს, როგორიცაა წონის მართვა, საჭმლის მონელების გაუმჯობესება და დაავადების რისკის შემცირება. გარდა ამისა, ეს პარკოსანი მდიდარია პროტეინებით და ხორცს შესანიშნავ შემცვლელს ხდის ბევრ ვეგეტარიანულ და ვეგანურ კერძებში.

კარგია თუ არა წიწაკა წონის დაკლებისთვის?

მაღალი ბოჭკოვანი და ცილოვანი შემცველობის გამო, წიწაკა შესანიშნავია წონის დაკარგვის დიეტებისთვის, რადგან უფრო დიდხანს გინარჩუნებთ სისრულეს და აკონტროლებს მადას. კვლევამ აჩვენა, რომ ქალები, რომლებიც თეთრი პურის ნაცვლად წიწაკას მიირთმევდნენ, მომდევნო კვებაზე ნაკლებ კალორიას მოიხმარდნენ.

კარგია თუ არა წიწიბურა თქვენთვის ყოველდღიურად?

ახალმა კვლევამ აჩვენა, რომ დღეში ერთი პორცია ლობიოს, ბარდას, წიწაკის ან ოსპის მიღებამ შეიძლება მნიშვნელოვნად შეამციროს „ცუდი ქოლესტერინი“ და, შესაბამისად, გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების რისკი.

რამდენი წიწილა უნდა ვჭამო დღეში?

Internal Medicine-ში გამოქვეყნებული კვლევის თანახმად, მონაწილეებმა, რომლებიც ყოველდღიურად მოიხმარდნენ მინიმუმ ერთ ჭიქა პარკოსნებს, როგორიცაა წიწილა, აჩვენეს ჰემოგლობინის A1c დონის დაქვეითება და არტერიული წნევის დაქვეითება კვლევის ბოლოს, Cooking Light-ის მიხედვით.

ჩიჩიკი ანთებითია?

ლობიო, როგორიცაა წიწილა, შავი ლობიო, წითელი ლობიო და ოსპი მდიდარია ბოჭკოვანი და ფიტონუტრიენტებით, რაც ამცირებს ანთებას. ისინი ცილის იაფი და შესანიშნავი წყაროა, განსაკუთრებით ვეგეტარიანელებისთვის ან ვეგანებისთვის, და ისინი დაბალი გლიკემიური ნახშირწყლებია.

შეგიძლიათ ჭამა წიწილა პირდაპირ ქილა?

დაკონსერვებული წიწილის და სხვა სახის დაკონსერვებული ლობიოს ყიდვა შესანიშნავი გზაა ზემოთ მოცემული პირველი ორი ნაბიჯის გამოტოვებისთვის. დაკონსერვებული პარკოსნები წინასწარ არის მოხარშული, ასე რომ, თუ გინდათ, შეგიძლიათ მიირთვათ ისინი პირდაპირ თუნუქიდან - ან გადაყარეთ პირდაპირ საკვებში. ისინი ძალიან თბილია ან ცივი. ბევრი თანამედროვე საყინულე კერძი ასევე შეიცავს წიწილას.

წიწიბურა ბრინჯს ჯობია?

მას აქვს ნაკლები კალორია, ნატრიუმი და ნახშირწყლები, ვიდრე თეთრი ბრინჯი, ასევე მეტი ბოჭკოვანი და მეტი ცილა. კომპანიის თქმით, მას აქვს სამჯერ მეტი ცილა, ორჯერ მეტი ბოჭკოვანი და თითქმის 30%-ით ნაკლები სუფთა ნახშირწყლები, ვიდრე ყავისფერი ბრინჯი.

არის წიწაკა ნახშირწყლების მაღალი შემცველობა?

თუმცა, ისინი და სხვა პარკოსნები, როგორიცაა წიწილა და ოსპი, ასევე მდიდარია ნახშირწყლებით. მიირთვით ისინი ზომიერად, როდესაც დაბალ ნახშირბადის დიეტაზე ხართ.

რა არის კარგი ჭამა წიწილასთან ერთად?

წიწიბურა მუშაობს ყველაფერში, პომიდვრის დაფუძნებული სოუსებიდან ზეითუნის ზეთამდე, ბულიონში ან ღვინოზე დაფუძნებულ სოუსებამდე. შეუთავსეთ მათ კარამელიზებულ ხახვთან, ახალ მწვანილთან, სანელებლებთან და ბოსტნეულის მასივთან ფერის, გემოსა და მკვებავი ელემენტების მისაღებად და მოაყარეთ მათ მაკარონი ან მოხარშული ბრინჯი.

არის წიწაკა სუპერ საკვები?

თუმცა, წიწილა ითვლება როგორც ბოსტნეულად, ასევე ცილად, რადგან ის ძალიან მკვებავია. ზოგი მათ სუპერ საკვებადაც კი თვლის.

კარგია თუ არა წიწაკა თირკმელებისთვის?

წიწიბურა არის მკვებავი დანამატი თქვენი თირკმელების დიეტაში თირკმელების ქრონიკული დაავადების დროს. ისინი შეიცავს კალიუმს დაბალიდან ზომიერად, მაგრამ როდესაც შედის ჯანსაღ ნაწილებში, ისინი არ წარმოადგენს პრობლემას. წიწილა ასევე არის ბოჭკოს, ცილების, ვიტამინებისა და მინერალების კარგი წყარო.

წიწილა იწვევს გაზს და შებერილობას?

ლობიო, ოსპი და წიწაკა ცნობილია ბოჭკოების მაღალი შემცველობის გამო შეშუპებისა და ქარის გამოწვევის უნარით. ამის მიუხედავად, შეიძლება საერთოდ არ დაგჭირდეთ მათი თავიდან აცილება. ბევრი ადამიანი უკეთ მოითმენს პარკოსნების დაკონსერვებულ ჯიშებს, ვიდრე ჩირს.

წიწილა ამაღლებს სისხლში შაქარს?

მხოლოდ ერთ პარკოსანზე ფოკუსირებით, ჩვენ შევატყობინეთ, რომ წიწიბურის მოხმარება აუმჯობესებს სისხლში გლუკოზის კონტროლს ჭამის შემდეგ, თრგუნავს მადას და იწვევს ჯანსაღ მდედრ სუბიექტებში შემდგომი კვებიდან მიღებული ენერგიის შემცირებას.

რა მოხდება, თუ წიწაკას ძალიან ბევრს მიირთმევთ?

რომ აღარაფერი ვთქვათ, პარკოსანი ბოჭკოვანი მდიდარია, რომელიც ასევე მოუნელებელი ნახშირწყალია და იწვევს შეშუპებას და გაზებს, თუ ძალიან დიდი რაოდენობით მიირთმევენ. თუმცა, თუ თქვენ შემოიფარგლებით დაახლოებით 1/4 ჭიქა წიწიბურით თითო პორციაში და ჩამოიბანეთ მათ გამოყენებამდე, შესაძლოა ეს სიმპტომები საერთოდ არ განიცადოთ.

წიწაკა ნახშირწყლებია თუ ცილა?

აშშ-ს სოფლის მეურნეობის დეპარტამენტის მონაცემთა ბაზის მიხედვით, 1 ჭიქა მოხარშული წიწაკა შეიცავს 269 კალორიას, 14.5 გრამ ცილას, 4.25 გრამ ცხიმს და 44.9 გრამ ნახშირწყლებს, 12.5 გრამ დიეტური ბოჭკოებისგან.

კარგია თუ არა წიწაკა ართრიტის დროს?

იცავს ართრიტისა და ალცჰეიმერის დაავადებისგან: წიწილა (გარბანზო) არის K ვიტამინის კარგი წყარო, რომელიც ეხმარება ორგანიზმს საკვები კალციუმის ათვისებაში და ასევე იცავს ართრიტსა და ალცჰეიმერის დაავადებისგან.

შეუძლიათ თუ არა შაქრიანი დიაბეტით დაავადებულებს ჭამა?

წიწიბურა, ისევე როგორც ლობიო და ოსპი, ცნობილი საკვებია დაბალი გლიკემიური ინდექსით, რაც მათ კარგ არჩევანს აქცევს დიაბეტისთვის, მაგრამ ახალი კვლევა ვარაუდობს, რომ პარკოსნების ჭამას შესაძლოა ჰქონდეს თერაპიული ეფექტი.

მჭირდება დაკონსერვებული ჭვავის გარეცხვა?

თუ იყენებთ დაკონსერვებულ წიწილას, გადაწურეთ და ჩამოიბანეთ წყლით, რათა ნატრიუმის (მარილის) შემცველობა თითქმის ნახევარით შემცირდეს. კარგად ჩამოიბანეთ ცივ წყალში, რომ უფრო ადვილად დაიხარჯონ და ნაკლებად გამოიმუშაონ გაზები.

წიწაკის ადუღება ამცირებს ცილებს?

ცილის შემცველობა შემცირდა 3.4%-ით და ინ ვიტრო ცილის მონელება მნიშვნელოვნად გაუმჯობესდა 71.8-დან 83.5%-მდე მომზადების შემდეგ. ლიზინის შემცირება უფრო მაღალი იყო მოხარშულ წიწაკის თესლებში, ვიდრე გაცხელებულ ცილოვან ფრაქციებში, გლობულინებსა და ალბუმინებში.

რატომ მწყდება წიწილა?

თუ ოდესმე იგრძნობთ, რომ შაქრის ნაკლებობა გაქვთ ან თავს სუსტად გრძნობთ, ეს შეიძლება იყოს იმის გამო, რომ თქვენს სხეულს არ აქვს შენახული ნახშირწყლები ენერგიის მისაღებად. შედეგად, თქვენი სხეული ავლენს ლობიოს ლტოლვას. ეს იმიტომ, რომ სუფრის კოვზი ლობიო შეიცავს რვა გრამ ნახშირწყლებს.

კარგია თუ არა წიწაკა თმისთვის?

წიწილაში შემავალი ცილის ძალა და მანგანუმის შესანიშნავი წყარო ხელს უწყობს თმის გაძლიერებას. გრძელი თმისთვის - მანგანუმი არის მინერალური ელემენტი, რომელიც მოქმედებს როგორც ანტიოქსიდანტი და მანგანუმის ნაკლებობამ შეიძლება გამოიწვიოს თმის ზრდის შენელება.

არის თუ არა წიწაკა რკინით?

წიწიბურა, პარკოსნების სახეობა, უზრუნველყოფს 3.7 მგ რკინას თითო ჭიქაზე, USDA-ზე, რაც მათ შესანიშნავ წყაროდ აქცევს. ისინი ასევე აწვდიან მჭლე, მცენარეულ ცილას - 14.6 გრამ ფინჯანზე, უფრო ზუსტად.

რომელია უფრო ჯანსაღი თეთრი ლობიო თუ წიწილა?

თეთრი ლობიო ასევე დიეტური ბოჭკოების, B ვიტამინებისა და რკინის უკეთესი წყაროა, ვიდრე წიწილა. კვებითი განსხვავებების გარდა, თეთრი ლობიო და წიწილა ასევე განსხვავდება გემოთი, ტექსტურით და არომატით. თეთრი ლობიო უფრო გლუვი, რბილი და დახვეწილია ვიდრე წიწილა.

რომელია უფრო ჯანსაღი ლობიო თუ წიწილა?

ლობიო და წიწილა მკვებავია, მაგრამ ისინი შეიცავს სხვადასხვა რაოდენობის აუცილებელ საკვებ ნივთიერებებს. მათი მკვებავი პროფილებიდან გამომდინარე, ლობიო უფრო ჯანსაღია, ვიდრე წიწილა, რადგან ის შეიცავს ზოგიერთ აუცილებელ საკვებ ნივთიერებას, დაბალი ცხიმებითა და კალორიებით.

რთულია დაკონსერვებული ჭვავის დაკონსერვება?

შეიძლება გაგიფუჭდეთ. წიწიბურა მოხარშულიც კი ძალიან ძნელად მოსანელებელია. კლივლენდის კლინიკის თანახმად, პარკოსნები (ან ლობიო) შეიცავს მოუნელებელ საქარიდებს (შაქარს), რამაც შეიძლება გამოიწვიოს არასასიამოვნო შებერილობა გაზის დაგროვების გამო.

როგორ გავხადოთ დაკონსერვებული წიწილა ნაკლებად გაზიანი?

გაზის თვისებების შესამცირებლად, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა სოდა თქვენს რეცეპტს. საცხობი სოდა ხელს უწყობს ლობიოს ბუნებრივი აირის შემცველი შაქრის დაშლას.

წიწილა წონაში მატებს?

არა, ისინი არა. პირიქით, ისინი გეხმარებათ წონის დაკლებაში, რადგან ისინი შეიცავს ბოჭკოებს, რაც გეხმარებათ უფრო დიდხანს იგრძნოთ სავსე.

წიწიბურა კარგია a1c-სთვის?

ამერიკის დიაბეტის ასოციაცია ურჩევს წიწილას დიაბეტის მქონე პაციენტებს, რადგან მისი მაღალი ბოჭკოვანი შემცველობა დაკავშირებულია სისხლში შაქრის დონის შემცირებასთან. ეს პარკოსანი ცილის მნიშვნელოვანი წყაროა, რაც მას ასევე იდეალურ საკვებად აქცევს დიაბეტით დაავადებულთათვის. მიირთვით წიწილა სისხლში შაქრის კონტროლის მიზნით.

ავატარის ფოტო

დაწერილია Kelly Turner

მე ვარ შეფ-მზარეული და კვების ფანატიკოსი. მე ვმუშაობ კულინარიულ ინდუსტრიაში ბოლო ხუთი წლის განმავლობაში და გამოვაქვეყნე ვებ-კონტენტი ბლოგ პოსტებისა და რეცეპტების სახით. მაქვს გამოცდილება საჭმლის მომზადების ყველა სახის დიეტისთვის. ჩემი გამოცდილებიდან ვისწავლე რეცეპტების შექმნა, განვითარება და ფორმატირება მარტივი შესასრულებლად.

დატოვე პასუხი

თქვენი ელფოსტის მისამართი გამოქვეყნებული არ იყო. აუცილებელი ველები მონიშნულია *

ფიტულები: ქონდარი და ტკბილი რეცეპტი

ვეგანური ბანანის პური: ეს ასე მარტივია