ყურძენი – ლეღვის ჯემი

ყურძენი და ლეღვი ჩემი ბიძაშვილისა და დეიდისგანაა. წელს ძალიან მდიდარი მოსავალი აქვთ და ამიტომ ყველანი მარაგდებიან.

ყურძენი გარეცხეთ, გაწურეთ და გადაატრიალეთ ლოტის ლიქიორით, რომ მარცვლები ჯემში არ იყოს. ლეღვიც გარეცხეთ და წვერი მოაჭერით, შემდეგ კუბიკებად დაჭერით. ხილი მოათავსეთ ქვაბში. შეურიეთ გელფიქსი, შაქარი და ლიმონმჟავა და შეურიეთ ნაყოფს. ნარევი მიიყვანეთ ადუღებამდე შეფუთვაზე მითითებული ინსტრუქციის მიხედვით, გააკეთეთ გელის ტესტი და შემდეგ დაასხით ჯემი ჭიქებში. დაახურეთ ქილები თავსახურით და გადაატრიალეთ 5 წუთის განმავლობაში. გაცივდეს, დაწერე და წაიღე სარდაფში.

რჩევა 3: თუ გინდათ, გამოიყენეთ ხელის ბლენდერი, რომ ჯემი ცოტათი დახვეწილი იყოს.