John Myers
670 კკალ 100 გრამზე, ბრაზილიური თხილი შეიცავს უამრავ კალორიას, მაგრამ ასევე მდიდარია E ვიტამინით. ვიტამინს აქვს ანტიოქსიდანტური მოქმედება, იცავს უჯრედებს და დადებითად მოქმედებს კანზე. ბრაზილიური თხილი ასევე შეიცავს ფოლიუმის მჟავას, რომელიც ხელს უწყობს უჯრედების რეგენერაციას, ასევე ვიტამინ B1-ს, რომელიც მნიშვნელოვანია ცენტრალური და პერიფერიული ნერვული სისტემებისთვის.
ბრაზილიური თხილი ასევე შეიცავს უამრავ მინერალს, როგორიცაა კალიუმი, კალციუმი, მაგნიუმი და ფოსფორი. მაგალითად, კალიუმი მონაწილეობს კუნთებისა და ნერვული უჯრედების იმპულსების გადაცემაში, ხოლო კალციუმი აუცილებელია ძვლისა და კბილის ნივთიერების ფორმირებისთვის. მაგნიუმი მონაწილეობს ნერვებიდან კუნთებზე სტიმულის გადაცემაში და ძვლის მინერალიზაციაში.
თუმცა, მაღალი კალორიების და ცხიმის შემცველობის გამო, ბრაზილიის თხილი მხოლოდ ზომიერად უნდა იქნას მოხმარებული. სამხრეთ ამერიკის ბრაზილიური თხილის ხის ნაყოფს აქვს საერთო ცხიმის შემცველობა 67 პროცენტი. თუმცა მისი დიდი ნაწილი ჯანმრთელობისთვის ღირებული მონოუჯერი და პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავებისგან შედგება.
100 გრამი ბრაზილიური თხილი შეიცავს შემდეგ რაოდენობას საკვებ ნივთიერებებს:
- კალიუმი: 644 მგ
- კალციუმი: 132 მგ
- მაგნიუმი: 160 მგ
- ფოსფორი: 674 მგ
- ვიტამინი E: 7.6 მგ
- ვიტამინი B1: 1 მგ
- ფოლიუმის მჟავა: 40 მკგ
