John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
- 1,5 L ბოსტნეულის ბულიონი / ხორცის ბულიონი
- 600 g მცენარეული დამუშავებული ყველის მომზადება
- 3 პრასი
- 500 g შერეული დაფქული ხორცი
- 50 g შვრიის ფანტელები
- 1 კვერცხი
- 1 დაჭრილი ხახვი
- 1 დაჭრილი ნივრის კბილი
- ნავთობის
- 200 g Creme Fraiche ყველი
- Მარილი წიწაკა
ინსტრუქციები
- ბულიონი მიიყვანეთ ადუღებამდე, თანდათან ათქვიფეთ ყველი სათქვეფით. პრასი დავჭრათ რგოლებად, დავამატოთ და ნელ-ნელა ვშუშოთ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში.
- მოზილეთ ფარში კვერცხი, ხახვი, ნიორი და შვრიის ფანტელები, მოაყარეთ მარილი და პილპილი, საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ ცოტა წყალი. მათგან პატარა ბურთულები გამოვაცხოთ, შევწვათ ცხელ ზეთში და წავუსვათ ცხიმი სამზარეულოს ქაღალდზე.
- წვნიანს დაუმატეთ ხორცის ბურთულები, აურიეთ კრემ-ფრაში და კიდევ რამდენიმე წუთი გააჩერეთ. ახალი თეთრი პური და თქვენ თითქმის სამოთხეში ხართ!
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 250კკალნახშირწყლები: 4.6gპროტეინი: 14.5gმსუქანი: 19.4g
