John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
ხაჭოს ნარევისთვის
- 1 ჭიქები მჭლე კვარკი 250 გრ.
- 1 ჩაალაგე რბილი თხის ყველი
- 1 Red დაჭრილი ხახვი
- 6 სტაფილო სელის ზეთი
- 4 სტაფილო Milk
ჰაში ბრაუნისთვის
- 4 ზომა ცვილისებრი კარტოფილი
- 4 სტაფილო სტაფილოს წიწაკა
- 2 პატარა დაჭრილი ხახვი
- 2 პატარა ბოსტნეულის მარილი
ინსტრუქციები
ჯერ ხაჭო
- თხის ყველი დაჭერით კუბებად და მოათავსეთ თასში. დაუმატეთ უცხიმო კვარკი, დაჭრილი ხახვი და რძე, ასევე ზეთი და ყველაფერი კარგად აურიეთ. ზეთი მთლიანად უნდა შეურიოთ კვარკის მასას. ეს ყველაფერი უნდა ადუღდეს 1 საათის განმავლობაში.
- გაფცქვენით კარტოფილი, გარეცხეთ და ძალიან წვრილად დაჭერით და მოათავსეთ თასში დაჭრილ ხახვთან ერთად.
- ახლა დაუმატეთ სტაფილოს წიწაკა, რომელიც ახლახან დარჩა სტაფილოს წვენის პრესიდან..... ჩაამატეთ თასში და კარგად აურიეთ ბოსტნეულის მარილი, გააჩერეთ დაახლოებით 10 წუთი.
- შემდეგ ცხელ ტაფაში მოათავსეთ პატარა გროვები, დაჭერით და გამოაცხვეთ, სანამ ძირი არ ჩამოიჭრება, გადააბრუნეთ და გამოაცხვეთ მეორე მხრიდან 🙂 შემდეგ თეფშზე დაალაგეთ კვარკი და უბრალოდ მიირთვით.
