John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
შენახვა ბოსტნეულის პასტა - ფხვნილი
- 1 მცირე ბროკოლი
- 1 კამის
- 6 სოკო, ყავისფერი
- 1 პომიდორი
- 2 სტაფილო, ფორთოხალი
- 2 სტაფილო, ყვითელი
- 1 პაპრიკა, ფორთოხალი
- 1 Parsnip
- 1 ოხრახუშის ფესვი
- 1 წვეტიანი წიწაკა, წითელი
- 1 ცალი ნიახური
- 0,5 კიოლრაბი
- 0,25 პრასი
- 3 თავისთავად მაგის ბალახი
- 0,25 bunch ოხრახუში
- 1 Წითელი ხახვი
- 3 ნიორი კბილი
- 100 g მარილი
- 30 ml ზეთისხილის ზეთი
- 1 სტაფილო Სოიოს სოუსი
ინსტრუქციები
ბოსტნეულის მომზადება
- გარეცხეთ, გაასუფთავეთ და დაჭერით ყველა ბოსტნეული. შემდეგ ჩადეთ იგი ძლიერ მანქანაში. დაამატეთ მარილი, ზეითუნის ზეთი და სოიოს სოუსი. ყველაფერი ერთად დაჭერით / დაჭერით. შემდეგ გაყავით მთელი ნახევრად. გადაიტანეთ ნაწილი ერთ ან რამდენიმე ჭიქაში. შეინახეთ მაცივარში.
- მეორე ნაწილი თხლად გაანაწილეთ საცხობ ფირფიტაზე, რომელიც დაფარულია საცხობი ქაღალდით. დააყენეთ ღუმელი 100 გრადუსზე და დააწექით შიგნით. გააჩერეთ კარი დაახლოებით 6 საათის განმავლობაში ოდნავ ღია კარით. შემდეგ ამოიღეთ და თასში გაცივდით.
- მთლიანად გაცივებული ჩადეთ მძლავრ მანქანაში და გაფცქვენით. შესაძლოა რამდენჯერმე სასურველი სისუფთავის მიხედვით. შემდეგ ჩადეთ ჭიქაში ხრახნიანი თავსახურით. მოათავსეთ კარადაში გამოსაყენებლად ან აჩუქეთ. ასევე მუშაობს ახალი ბოსტნეულის პასტასთან.
