John Myers
Аскөк шамы әдемі көрінеді және хош иісті. Дегенмен, аз ғана фенхельді қалай дайындау керектігін біледі. Сіз бізден аскөк туралы барлық ақпаратты таба аласыз, мысалы, оның тағамдық құндылығы, оның денсаулыққа әсері, дұрыс дайындау идеялары және, әрине, дәмді аскөк рецепттері.
Аскөк - гүлдер, жемістер және пиязшықтар
Аскөк сияқты көптеген тәсілдермен қолдануға болатын басқа өсімдік жоқ. Оның гүлдері аралар үшін бай жайылым болып табылады, шайды тәттілендіреді және сироптың негізін береді. Дәмдеуіш пен шай ретінде оның жемістері (тұқымдары) метеоризмге, жөтелге және мазасыздыққа көмектеседі, ал түйнегі өте қоректік және көкөніс немесе салат ретінде денсаулық үшін нағыз бата.
Көкөніс аскөктері де Жерорта теңізі асханасының макаронға қарағанда әлдеқайда көп ұсынатынының жарқын мысалы болып табылады. Өйткені, мысалы, Италияда аскөк пицца, макарон және т.б. сияқты мәзірде үнемі бар.
Басында жабайы аскөк болды
Балдыркөк, ақжелкен және сәбіз сияқты аскөк (Foeniculum vulgare) Umbelliferae тұқымдасына жатады және бастапқыда Кіші Азия мен Жерорта теңізі аймағынан келеді. Жабайы аскөк, былайша айтқанда, аскөктің бастапқы түрі және ежелгі уақытта дәрілік өсімдік және ас дәмдеуіштері ретінде танымал болған.
Мысалы, Месопотамияда пневмонияны ыстық аскөк құмыраларымен емдеген, ал ежелгі египеттіктер, гректер мен римдіктер аскөк шайының жөтелге, метеоризмге және басқа ас қорыту проблемаларына қарсы тиімділігін жоғары бағалаған.
Сонымен қатар, аскөктің сиқырлы әсері де бар деп айтылды: гректер оны діни жұмбақ пьесаларында мойындарына гүл шоқтары ретінде тағып жүрді, ал орта ғасырларда оны есік жақтаулары мен кілттердің саңылауларының барлық түрінен қорғану үшін қойды. зұлым күштер.
Жабайы аскөк Жерорта теңізі аймағында әлі де кең таралған - оның жапырақтары, жемістері (тұқымдары) және гүлдері аймақтық тағамдар мен сусындарды ерекше әсер ету үшін әлі де танымал. Италияда аскөк тозаңы өте қымбат және эксклюзивті дәмдеуіш ретінде де қолданылады, оны «la spezia degli angeli» (періште дәмдеуіштері) атауымен де көрсетеді.
Біздің облыста, алайда, негізінен дәмдеуіш аскөк пен түйнек аскөк (өсімдік аскөк) белгілі. Екеуі де жабайы аскөктен өсіру арқылы уақыт өте келе пайда болды.
Аскөк - дәрілік өсімдік, дәмдеуіш және көкөніс
Аскөктің үш түрін ажыратады:
- Жабайы аскөк немесе ащы аскөк Шөптік дәрілік өнімдер комитеті (HMPC) дәстүрлі шөптен жасалған дәрілік өнім ретінде жіктелген. Ең алдымен, әдетте тұқым деп аталатын ащы дәмі бар жемістер және олардан алынған эфир майы қолданылады.
- Дәмдеуіш аскөк немесе тәтті аскөк медицинада да қолданылады, бірақ бұл тәтті (және ащы емес) жемістер ас үйде дәмдеуіш ретінде де қолданылады.
- Басқа екі сорттан айырмашылығы, көкөніс, пияз немесе түйнек аскөк 17 ғасырдан бастап Италияда көкөніс ретінде үлкен мәнге ие болған қалың, етті түйнекпен сипатталады.
Бірақ түйнек аскөк натуропатияда ешқандай рөл атқармаса да, ол денсаулық үшін баға жетпес құнды болып табылады.
Аскөктегі қоректік заттар
Жалпы көкөністер сияқты, аскөктің құрамында май аз, ал қант мөлшері өте төмен. Біздің қоректік кестеде 100 г жаңа аскөктің тағамдық құндылығы көрсетілген:
- 83.3 грамм су
- 0.3 грамм май
- 2.4 грамм ақуыз
- 2.8 г көмірсулар (оның ішінде 2.8 г қант: 1.3 г глюкоза және 1.1 г фруктоза)
- 4.2 грамм диеталық талшық
Аскөктегі калориялар
Көкөністерде әдеттегідей, аскөк 80 пайыздан астам судан тұрады және тәрелкеге 25 г-ға тек 100 килокалория әкеледі, сондықтан дәмді көкөніс денеге ешқандай жүктеме жасамайды.
Гликемиялық жүктеме
Гликемиялық индекс (GI) көмірсулар тағамнан алынғаннан кейін қандағы қант деңгейінің қаншалықты көтерілетінін көрсетеді. GI неғұрлым жоғары болса, тағам қандағы қант деңгейіне соғұрлым теріс әсер етеді. Аскөктің GI 15 - 55-ке дейінгі мәндер төмен болып саналады.
Дегенмен, GI әрқашан тиісті тағамдағы 100 г көмірсуларға қатысты болғандықтан, көмірсулардың мөлшері қаншалықты жоғары болса да, гликемиялық жүктемеге (GL) назар аударған жөн. Өйткені бұл бір порциядағы көмірсулардың санын білдіреді. 100 г жаңа піскен аскөк өте төмен GL 0.4 (10-ға дейінгі мәндер төмен болып саналады). Осы себепті аскөк артық салмағы бар немесе 2 типті қант диабетімен ауыратындар үшін тамаша таңдау болып табылады.
Витаминдер
Аскөк - сәбіз немесе бұрышпен салыстырғанда - мүлдем түссіз, бірақ витаминдік құрамы бойынша бұл нағыз электр станциясы. К дәрумені мен бета-каротиннің тәуліктік қажеттілігін толығымен жабу үшін 100 г көкөніс жеткілікті. Біздің дәрумендер кестесі сізге барлық дәрумен құндылықтарына шолу жасайды.
Пайдалы қазбалар
Аскөктің құрамындағы минералды құрам дәрумендегідей жоғары болмаса да, түйнек бұл тұрғыда жасырынбайды. Барлық минералды құндылықтарды біздің минералды кестеден табуға болады.
Неліктен аскөк денсаулыққа пайдалы?
Аскөк баданының салмағы 250-ден 400 г-ға дейін. Ол ақтан ашық жасылға дейін және пияз тәрізді қабаттарға салынған. Жоғарғы жағында түйнек аскөк тәрізді, нәзік аскөк жасылымен қамтамасыз етілген ашық жасыл сабақтармен аяқталады. Көкөністерде әдеттегідей, 100 г аскөк 80 пайыздан астам судан тұрады және тәрелкеге тек 19 калория әкеледі, сондықтан дәмді көкөніс денеге ешқандай жүктеме жасамайды.
Айтпақшы, күшті аскөк хош иісі эфир майларының жоғары мазмұнының нәтижесі болып табылады. Аскөктің емдік қасиеттеріне негізінен эфир майлары жауап береді. Олар ас қорытуды қолдайды, қабынуға қарсы әсерге ие және асқазанды нығайтады. Олар сондай-ақ қан айналымын жақсартады және бауыр мен бүйрек қызметін ынталандырады. Дегенмен, тәтті аскөк пісірген кезде эфир майлары буланып кетеді. Сондықтан эфир майларының толық әсерін қаласаңыз, өңделмеген құрамдар арзанырақ.
Аскөк сонымен қатар көптеген өмірлік маңызды заттарды қамтамасыз етеді, егер сіз аскөкті үнемі жесеңіз - өмірлік маңызды заттардың күнделікті қажеттілігін өтеуге үлкен үлес қоса алады:
Аскөктегі калий
Азық-түлік және тамақтану кеңесі (FNB) жоғары қан қысымы, бүйрек тастары, сүйек жоғалуы немесе инсульт сияқты созылмалы жағдайлардың алдын алу үшін ересектерге күніне 4.7 г калий тұтынуды ұсынады. Аскөк пиязы әсіресе калийге бай – 100 г көкөністе 395 мг калий бар. Егер сіз өзіңізді калий жетіспеушілігінен қорғағыңыз келсе, диетаңызға аскөкті үнемі қосуыңыз керек.
Аскөктегі кальций
Күнделікті қажеттілікті шамамен 1000 мг кальций өтейді – ал 100 г аскөктің құрамында оның 10 пайызы, атап айтқанда шамамен 110 мг кальций бар. Сондықтан аскөк өсімдік негізіндегі диетадағы кальцийді оңтайландыруға тамаша үлес қоса алады. 200 г аскөк порциясында бір стақан сүтпен бірдей мөлшерде кальций бар, бірақ әлдеқайда пайдалы және сіңуі оңай.
Аскөктегі темір
100 г аскөк құрамында 2.7 мг темір бар, бұл ұсынылатын тәуліктік дозаның шамамен төрттен біріне сәйкес келеді. Темір организмде өте маңызды рөл атқарады, өйткені ол өмірлік маңызды оттегінің тасымалдануы үшін қажет. Темір бұлшық еттерді нығайтады, әдемі келбетті қамтамасыз етеді, шаш, тырнақ және шырышты қабаттар үшін маңызды.
Аскөктегі бета-каротин
Бета-каротин ағзада А дәруменіне айналуы мүмкін. Бұл өсу, шырышты қабаттар, қан жасушалары, зат алмасу және көздер үшін маңызды. Аскөк А дәруменінің тамаша көзі болып табылады: 100 г аскөк құрамында бета-каротиннің көптігі сонша, дене одан шамамен 0.8 мг А дәрумені өндіре алады, бұл А дәруменінің күнделікті қажеттілігінің (100 мг) 1% дерлік сәйкес келеді.
Аскөктегі В дәрумені
В дәрумені тобына 8 витамин кіреді – аскөк құрамында В12 дәруменінен басқа барлық В дәрумендері бар. Егер сіз 200 г аскөктің бір бөлігін жесеңіз, сіз В1 витаминінің ұсынылатын тәуліктік дозасының шамамен үштен бірін және В40 витаминінің (фолий қышқылы) күнделікті қажеттілігінің шамамен 9 пайызын өтей аласыз. В1 дәрумені жүрек пен бұлшықетті нығайтады, бірақ стресске ұшыраған адамдар «жүйке витамині» деп аталатын витаминді де пайдаланады. Фолий қышқылы, керісінше, денеде өсу процестері, жасушалардың бөлінуі және сау қан түзілуі үшін маңызды.
Аскөктегі С дәрумені
Кейбір дереккөздерде аскөк үшін 93 г шикі түйнек үшін 100 мг С дәрумені бар, оны біз де осы уақытқа дейін қабылдадық. Дегенмен, бұл дұрыс емес болып шықты, сондықтан 24 жылдың 2021 қазанындағы жаңартумен, өкінішке орай, біз 9 мг орнына 93 мг ғана көрсетуіміз керек (қайнар көзі Федералды азық-түлік кодексінің 3.02 ағымдағы нұсқасы).
Аскөктегі Е дәрумені
Е дәрумені қан тамырлары мен жүректі қорғайды, қатерлі ісік қаупін азайтады және Альцгеймер сияқты деменция ауруларының алдын алады. Ересектер үшін ең төменгі тәуліктік доза - 12 мг Е дәрумені. Бұл күнделікті қажеттіліктің 50 пайызы тек 100 г аскөк көкөнісімен жабылуы мүмкін. Бұл өте ерекше, өйткені Е дәрумені негізінен майы жоғары тағамдарда (майлар, жаңғақтар, тұқымдар) кездеседі, ал басқа көкөністердің көпшілігінде Е дәруменінің деңгейін 1 мг-нан аз ғана қамтамасыз етеді.
Сіз аскөкті жиі жесеңіз, өмірлік маңызды заттармен қамтамасыз ету соғұрлым жақсы болады және сізді агрессивті аурулардан жақсы қорғайды. Аскөк шамының қаншалықты сау екенін білу бір нәрсе, бірақ дәмдік тәжірибе жолдан кетпеуі үшін оны дайындау кезінде ескеру қажет.
Аскөк ас үйге таза ауа әкеледі
Италияда даусыз кредо - аскөк әрбір тағамды тазартады, жақсы дәмді күшейтеді және жағымсыз дәмді кетіреді. Бір кездері айлакер итальяндық шарап саудагерлері шараптың әлсіз тұстарынан аулақ болу үшін дәмін татар алдында тұтынушысының жаңа піскен аскөкіне әдейі қызмет еткен. Итальяндық идиома «lasciarsi infinocchiare» (еркін аударылған: «өзін қоршап алсын») осы «әдет-ғұрыпқа» оралуы мүмкін, бұл біреуді алдау сияқты нәрсені білдіреді.
Аскөк шамы әртүрлі тәсілдермен дайындалуы мүмкін және іс жүзінде барлық тағамдармен үйлеседі. Дәміне үйрену керек нәрсе тапсаңыз, алдымен аскөкті басқа Жерорта теңізі көкөністерімен араластырыңыз, мысалы, қызанақ, бұрыш немесе зәйтүнді біріктіріңіз.
Бірақ аскөк балық пен теңіз өнімдерімен, қиярмен, сәбізмен, пармезан ірімшігімен, рисоттомен және макаронмен жақсы үйлеседі. Дәмдеуіштерге келетін болсақ, аскөк z-мен жақсы үйлеседі. B. шафран, розмарин, карри және чилимен жақсы. Дегенмен, аскөк гарнир немесе стартерлер мен негізгі тағамдардың бөлігі ретінде ғана емес, сонымен қатар жеміс салаттары мен смузилердегі ақылды компонент ретінде де жарамды. Ананаспен, апельсинмен, құлпынаймен немесе кивимен: аскөк шамы шын мәнінде соққы береді!
Аскөкпен ешқашан байланыста болмаған кез келген адам оны дайындаған кезде нені ескеру керектігін сұрайтын шығар.
Аскөк қалай дайындалады?
Іске кіріспес бұрын аскөк келесідей дайындалады:
Қажет болса, сыртқы 1-2 қатты жапырақтарды алып тастау керек. Дегенмен, аскөк өте жаңа болса, бұл әдетте қажет емес және жуу жеткілікті. Сабақтар әдетте ағаш тәрізді және кесілген немесе сорпа үшін сақталады. Көкөністерге майдалап туралған аскөк жасылдарын да қосуға болады.
Содан кейін аскөк шамдары ағынды сумен мұқият жуылады, өйткені бос орындарда құм немесе топырақ өте оңай жиналуы мүмкін. Рецептке және қолдануға байланысты түйнек сабақты кесіп алмас бұрын екіге немесе төртке бөлінеді. Енді аскөкті кішкене ұзынша кесектерге, текшелерге немесе тілімдерге кесіп, аскөк сорпасы сияқты көптеген дәмді тағамдарға өңдеуге болады.
Аскөк сорпалары пайдалы фастфуд болып табылады
Аскөк сорпасы соншалықты тез дайындалады, оны фастфуд, әрине пайдалы фастфуд ретінде сипаттауға болады. Аскөк көп уақытты қажет ететін тазалау жұмыстарын қажет етпейтіндіктен, оны тез арада кесіп, кастрюльде бумен пісіруге болады. B. кокос сүті, сұлы кремі, соя кремі немесе күріш кремі сияқты кремді ингредиентті және дәмді дәмдеуіштерді қосыңыз. B. Оқырман ұсынған зімбір, карри және лимон бальзамы немесе үгітілген лимон және дәмді аскөк карри сорпасы дайын.
Аскөкті пісіруге, гриль жасауға, қуыруға немесе жай ғана шикі жеуге болады
Дайындаудың ең қарапайым әдісі - аз суда бумен пісіру. Пісіру уақыты шамамен 8-12 минут. Пісіру уақытынан кейін теңіз немесе шөп тұзын себіңіз және аздап май тамызыңыз, мысалы, B. зәйтүн майы, органикалық немесе органикалық маргарин. Бұл негізгі рецептке қосымша, әрине, басқа да дайындау нұсқалары бар:
- Шикі аскөк: Нағыз аскөк әуесқойлары мен минималистер шикі затты тістегенді ұнатады, осылайша оның құрамындағы мол дәрумендерден ләззат алады. Италияда аскөкті ұсақ кесектерге кесіп, оны тұзға батыру дәстүрі бар. Сонымен қатар, шикі аскөк қызанақ, апельсин, зәйтүн және грек жаңғағы бар түрлі-түсті салаттар үшін тамаша ингредиент болып табылады. Киім ретінде сіз z. B. Зәйтүн майын немесе фундук майын, лимон шырынын немесе жоғары сапалы органикалық бальзам сірке суын пайдаланыңыз.
- Шикі аскөк шырын ретінде: Егер сіз шикі аскөктің маңызды заттарынан ләззат алғыңыз келсе, бірақ оны салатта немесе саусақ тағамында ұнатпасаңыз, онда аскөк шырынын алыңыз! Жаңа сығылған аскөк шырыны алма, сәбіз, қызылша және аздап ананаспен бірге шырын сыққыштан өткенде керемет дәм береді. Әрине, сіз ақжелкенді немесе басқа жасыл жапырақты көкөністерді де шырынға аласыз.
- Пісірілген аскөк: аскөк төрттен кесіліп, жеткілікті мөлшерде тұздалған суға немесе органикалық майға шамамен 12 минут қайнатылады. Піскен аскөкті пісіргеннен кейін бірден мұзды суға салып қойсаңыз, тоңазытқышта 2-3 күн сақтауға болады.
- Қуырылған аскөк: Аскөкті біркелкі 3-4 см кесектерге кесіңіз де, зәйтүн майында бірнеше минут қуырыңыз. Содан кейін аздап сумен, көкөніс сорпасымен немесе ақ шараппен тазартыңыз және көкөністерді орташа температурада қажетті пісіру нүктесіне дейін қайнатыңыз.
- Қуырылған аскөк: аскөк пиязы пеште пісіруге жарамайды, өйткені су ағып кеткенде тез былғары дәмі болады. Дегенмен, аскөкті тым үлкен емес кесектерге кесіп, оны бұрыш пен баклажан сияқты көкөністердің басқа түрлерімен қуырсаңыз, ол пештегі көкөністерге ерекше хош иіс береді.
- Қуырылған аскөк: Аскөкті 1 см қалыңдықтағы таяқшаларға кесіңіз (фри картоптары сияқты), асхана қағазымен құрғатыңыз да, алдымен жұмыртқа, содан кейін ұнға салыңыз. Содан кейін аскөк таяқшалары жержаңғақ майында (тым ыстық емес!) шамамен 6 минут қуырылады.
- Грильде пісірілген аскөк: аскөк жіңішке тілімдерге (шамамен 2-3 мм) кесіліп, зәйтүн майымен жағылып, екі жағынан ыстық гриль табада бірнеше минут қуырылады. Содан кейін сіз аскөк тілімдерін зәйтүн майы, лимон шырыны, сарымсақ және ақжелкеннен (немесе жалбыздан) жасалған дәмді соуспен себіңіз - және ләззат алыңыз!
Аскөк жасыл жеуге жарамды
Жасыл аскөк, яғни аскөк жапырақтары да жеуге жарамды және оны ас үйде қолдануға болады: Біздің келесі рецепт үлгісі сізге жасыл аскөкпен елестете алатын дәмді тағамдар туралы түсінік беруі керек, өкінішке орай, ол да солай. жиі тасталады.
Аскөк: сатып алу және сақтау бойынша кеңестер
Сіз нарықта дөңгелек және ұзын аскөк шамдары бар екенін байқаған боларсыз. Италияда әртүрлілік пен өсіруге байланысты екі пішіннің әрқайсысына жынысы тағайындалады - дөңгелек аскөк шамдары еркек, ал ұзартылғандары аналық деп аталады. Дегенмен, бұл айырмашылық ғылыми сипатта емес, тек жалпы қолдануда кең таралған.
Енді қай пішінді таңдайсыз, аскөкті қалай дайындағыңыз келетініне байланысты: талшығы айтарлықтай аз дөңгелек, етті пияздарды шикі жеуге өте ыңғайлы болғанымен, ұзартылған шамдарды пісіру немесе қуыру табада қуыру рецепті өңделген кезде пайдалану керек. .
Сондай-ақ, аскөк сатып алған кезде оның жаңа піскеніне көз жеткізу керек. Мұны сіз жапырақты арамшөптің балғын және ашық жасыл болып көрінетінінен және салбырап тұрмағанынан (немесе оның солып қалған сапасын көрмеу үшін толығымен кесілген) анықталуы мүмкін. Түйнек ақ болуы керек және қоңыр дақтары болмауы керек, ал кесілген жерлерді кептіруге болмайды.
Көкөністердің басқа түрлері сияқты, фенхельге де қатысты: неғұрлым жаңа болса, соғұрлым жақсы. Ұзақ сақтау міндетті түрде дәмнің жоғалуымен және витаминдік құрамының төмендеуімен бірге жүретіндіктен, аскөкті мүмкіндігінше тезірек жеу керек. Сондай-ақ, түйнекті дымқыл шүберекпен немесе тамақ пленкасымен орап, оны тоңазытқыштың көкөніс бөлігінде екі аптаға дейін сақтауға болады. Аскөк мұздату үшін де жақсы - шикі немесе қысқаша ағартылған.
Егер сізде бақша болса, сіз түйнек аскөкін өзіңіз өсіре аласыз және оны жаңадан жинап алыңыз.
Аскөк өсіру кезінде не маңызды
Аскөк Жерорта теңізінің климатын жақсы көреді. Негізгі өсетін аймақтарға Италия, Испания, Францияның оңтүстігі, Греция және Солтүстік Африка жатады. Орталық Еуропада тәтті аскөк әсіресе жылы аймақтарда өсіріледі, мысалы, неміс Рейнландындағы B.. Сұранысты қанағаттандыру үшін ол негізінен Италиядан әкелінеді және оны жыл бойы сатып алуға болады.
Мұндағы оң аспект - түйнек аскөк пестицидтермен жалпы ластанған. Мысалы, Төменгі Саксония Мемлекеттік Тұтынушылардың құқықтарын қорғау және азық-түлік қауіпсіздігі басқармасының Олденбург тағам институты (Лав) 19 жылы Италия, Испания және Германиядан жалпы 2011 аскөк үлгісін зерттеп, кәдімгі өсіру үлгілерінің жартысы және барлық органикалық үлгілер толығымен қалдықсыз болды. Егер сіз қауіпсіз жақта болғыңыз келсе, органикалық аскөкті таңдауыңыз керек.
Егер сіз өзіңіздің аскөкіңізді өсіргіңіз келсе, сіз аязға және суыққа, сондай-ақ ауыр, ылғалды және тығыздалған топыраққа өте сезімтал оңтүстікпен айналысып жатқаныңызды ескеруіңіз керек. 15 және 22 градус Цельсий арасындағы температура оңтайлы болып саналады, ал 7 градустан төмен температура өсуді тежейді. Орталық еуропалық климатта наурыздың ортасынан тамыз айының басына дейін отырғызуға болады.
Пиязды аскөк көктемде күн ұзарған кезде өсетін ұзақ күндік өсімдіктердің бірі болып табылады. Бұл өсімдіктің биіктігі 1.5 метрден асатын гүлшоғыр түзіп, түйнегі қурап, осылайша жеуге жарамсыз болып қалады дегенді білдіреді. Осы себепті Италияда аскөк дәстүрлі түрде қазаннан мамырға дейін күзгі және қысқы дақыл ретінде өсіріледі. Қолайсыз климатта болттарға төзімді сорттарды (мысалы, Фино) пайдалану керек, оларды наурыз айынан бастап алға шығаруға болады.
Түйнектер әсіресе нәзік және қарлы ақ болуы үшін, олар ақ спаржамен жасалғандай, егін жинауға дейін екі аптадан кешіктірмей жермен жабылуы керек.
Аскөктің тарихы
Тиберио, Помпео, Тициано немесе Леонардо: Бұл есімдерді естіген адамның ойына бірден Рим империясының әйгілі генералдары мен Қайта өрлеу дәуірінің тамаша суретшілері келеді. Дегенмен, бұл да аскөк сорттары, бұл итальяндықтардың финоккионы (фенхель) қаншалықты жақсы көретінін көрсетеді.
Бірақ жыл сайын жан басына шаққандағы орташа есеппен 5 кг аскөк жейтін Италиядан айырмашылығы, пайдалы көкөніс Орталық және Солтүстік Еуропадағы ең сүйікті тағамдардың бірі емес. Мүмкін тым көп адамдар өздерінің балалық шағы мен асқазан ауруын жеңілдету үшін ішу керек аскөк шайының аниске ұқсас дәмін есіне алады.
Мүмкін, бұл жеккөрушілік бұл елде аскөк тек тартымсыз рецепттермен, диеталық тағаммен немесе қоян тағамымен байланысты.
