John Myers
Мазмұны
show
Құрамы
Сүтті айраннан жасалған ашытқы
Негізгі тәсіл
- 300 g Үй сүтінен жасалған айран
- 300 g Бидай ұны (балама бидай немесе қара бидай ұны)
- 1 литр шыны
нұсқаулары
Негізгі тәсіл (1-ші күн)
- Ұзын шыны ыдысты алып, өлшенген 100 грамм ысталған ұнды қосыңыз. Содан кейін көрсетілген 100 граммда үйдегі сүт айранына құйыңыз. Пластикалық қасықпен жақсылап араластырыңыз. Содан кейін үстіне бос шыны қақпақты қойыңыз немесе фольгамен жабыңыз және бөлме температурасында 24 сағатқа қалдырыңыз.
2. Тег
- Келесі күні сіз тамақтандыруды жалғастырасыз және сіз бос қақпақты немесе фольганы алып тастайсыз. Бұл жолы 50 грамм қоңыр ұн мен 50 грамм сүтті айран бар. Пластикалық қасықпен қайтадан жақсылап араластырыңыз / араластырыңыз. Жабыңыз және қайтадан бөлме температурасында 24 сағатқа қалдырыңыз.
3. Тег; 4. Тег; 5. Тег
- 2-тармақта сипатталғандай барлық нәрсені тамақтандыруды жалғастырыңыз және оны тұруға қалдырыңыз. 5-ші күннен кейін ашытқы өзінің қышқылдығына жетіп, нан, багет пісіруге немесе ашытқы қажет жерде пайдалануға дайын.
