John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
- 600 g ដំឡូង
- 150 ml ក្រែម
- 250 ml ទំពាំងបាយជូរបន្លែក្តៅខ្ញុំយកទំពាំងបាយជូរបន្លែមេឌីទែរ៉ាណេ
- 1 ដៃ ឱសថនៅទីនេះ thyme, rosemary និង marjoram
- 1 គំនិតក្រហម
- 1 tsp ប៊ឺត
- 70 g ហាន់ខេត ហាន់
- 1 ចេកទុំ
- អំបិលម្រេចខ្មៅពីម៉ាស៊ីនកិន
- 0,5 tsp ម្រេចក្រូចឆ្មា
- 1 tsp Tatli Pul Biber - ម្សៅ paprika ដីស្រាល
- 0,5 tsp ម្សៅម្ទេស
- 0,5 tsp ម្សៅការីថៃ
- 120 g ដឹងគុណ Emmental
លើសពីនេះទៀត:
- ខ្លាញ់ខ្លះសម្រាប់រូបរាង
សេចក្តីណែនាំ
- កំដៅ oven ទៅ 200 ដឺក្រេ (កំដៅកំពូលនិងខាងក្រោម) ។ លាបដំឡូងហើយកាត់ ឬកាត់ជាបន្ទះស្តើងៗ ៤-៥ ម។ ខាញ់ចានដុតនំស្តើងមួយ (ខ្ញុំបានប្រើចាន tart) ហើយដាក់ចំណិតដំឡូងជាទម្រង់កង្ហារ។
- លាងសមាតឱសថហើយអ្រងួនស្ងួត។ យកស្លឹក និងម្ជុលចេញ ហើយកាត់វាឱ្យល្អិតដោយកាំបិត។ លាយក្រែមនិងបន្លែចូលកូរឱ្យសព្វ។ បន្ថែមគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (និយមបន្តិចប្រៃពេកព្រោះដំឡូងមិនមានរដូវ) ។ រាលដាលល្បាយភាគហ៊ុនឱ្យស្មើៗគ្នាលើដំឡូង។ ចម្អិននៅក្នុងឡប្រហែល 50-55 នាទី។
- ក្នុងពេលនេះយកខ្ទឹមបារាំងមកហាន់ជាចំណិតស្តើងៗ រួចចាក់ចូលក្នុងប៊ឺរហូតប្រែពណ៌។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះ Emmental ។ មិនយូរប៉ុន្មានមុនពេលចប់ចម្អិនអាហារ កាត់ចេកជាចំណិតស្តើងៗ។
- យកដំឡូងចេញពីឡ។ បាច Ham និងខ្ទឹមបារាំងពីលើ បន្ទាប់មកគ្របដោយចំណិតចេក ហើយប្រោះជាមួយឈីស។ ដុតនំនៅក្នុងឡប្រហែល 20 នាទីទៀតរហូតដល់ឈីសមានពណ៌ត្នោត។ រសជាតិឆ្ងាញ់ជាមុខម្ហូបសំខាន់ ឬជាអាហារបំពងជាមួយត្រីចៀន ឬសាច់។
- ឱសថមេឌីទែរ៉ាណេ Granular និងទំពាំងបាយជូរបន្លែ
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 163kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 11.6gប្រូតេអ៊ីន: 5.5gខ្លាញ់: 10.5g
