មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
ផងដែរ
- 150 g កាត់ប៊ឺទៅជាបំណែកតូចៗ
- 240 g ម្សៅ sifted + ម្សៅមួយចំនួន
- 4 ស៊ុតពណ៌លឿង។
- ចាហួយ currant ក្រហម
- Quittengelee
- 2 ស៊ុតពណ៌លឿង។
- 6 tbsp ទឹកដោះគោ
សេចក្តីណែនាំ
- ដាក់ម្សៅ ស្ករម្សៅ ស៊ុត 4 ពងមាន់ និងបំណែកនៃប៊ឺនៅក្នុងចាននៃម៉ាស៊ីនកិនអាហារ ហើយច្របាច់ជាមួយទំពក់រហូតដល់ម្សៅរលោងត្រូវបានបង្កើតឡើង។
- ត្រជាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 30 នាទី។
- កាត់ម្សៅទៅជាគ្រាប់បាល់ទំហំ Walnut ហើយដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំ 2 ជួរដោយក្រដាសដុតនំ។ នៅចំកណ្តាលនៃបាល់នីមួយៗ ប្រើដៃស្លាបព្រាឈើ (ឬចំណុចទាញសាច់) ដើម្បីធ្វើអណ្តូង។
- ដុតនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុននៅ 170 °កំដៅកំពូល / បាតប្រហែល 10 នាទី។
ផងដែរ
- បុកស៊ុតលឿង និងទឹកដោះគោ រួចដុសនំប៊ីសស្ទីនជាមួយវាប្រហែល 2 នាទីមុនពេលចប់ការដុតនំ (ប៉ុន្តែសូមកុំយកតម្រាប់តាមខ្ញុំអី... ខ្ញុំមកជិតក្រឡឹងពេក ពេលកំពុងដុស ហើយល្បាយទឹកដោះគោក៏រត់ចូល។ ស្នាមប្រេះនៅក្នុងឡ និងខាងមុខតាមទូ ដើម្បីបង្កើតជាភក់នៅលើឥដ្ឋ ... ;-))
- បន្ទាប់ពីដុសសម្អាតរួច ទុកឱ្យត្រជាក់នៅលើខ្សែភ្លើង
- កំដៅចាហួយដោយឡែកពីគ្នាក្នុងផើងតូចៗនៅលើចង្ក្រានហើយកូររហូតទាល់តែរលោងជាមួយវីស្គីតូចមួយ។ ប្រើស្លាបព្រាកាហ្វេដើម្បីបំពេញពាក់កណ្តាលនៃប្រហោងដោយជែល currant និងពាក់កណ្តាលទៀតជាមួយ quince jelly ។ ទុកដាក់ក្នុងប្រអប់កុម្មង់នំ...