John Myers
មាតិកា
show
គ្រឿងផ្សំដែល
- 2 សាច់ត្រីសាម៉ុង
- អំបិល ម្រេច ទឹកក្រូចឆ្មា
- 1 tbsp ប៊ឺបានបញ្ជាក់
សម្រាប់ទឹកជ្រលក់ស្រាពណ៌ស
- 20 g ប៊ឺត
- 2 ខ្ទឹមបារាំងនិទាឃរដូវ។
- 1 tsp ម្សៅ
- 175 ml ទំពាំងបាយជូរភ្លាមៗ
- 100 ml ស្រាពណ៌សស្ងួត
- 3 tbsp ឱសថ, chopped ល្អ។
- 100 g ឈីសក្រែម
- ម្រេចអំបិល
សេចក្តីណែនាំ
- កំដៅខ្លាញ់ប៊ឺក្នុងខ្ទះ ហើយចៀនត្រីសាម៉ុងទាំងសងខាង។
- រដូវជាមួយអំបិល ម្រេច និងទឹកក្រូចឆ្មា។
- ដាក់លើចានដែលក្តៅមុនហើយគ្របដោយបន្ទះអាលុយមីញ៉ូម។
សម្រាប់ទឹកជ្រលក់
- រលាយប៊ឺក្នុងឆ្នាំងមួយ ហើយដុតខ្ទឹមបារាំងតូចៗកាត់ជាចិញ្ចៀនតូចៗ។
- ទាញឆ្នាំងទៅម្ខាង ប្រោះម្សៅពីលើខ្ទឹមបារាំង ហើយកូរជាមួយស្លាបព្រា។
- ចាក់ស្រាសនិងទឹកចូលកូរឱ្យសព្វ រួចដាក់ឆ្នាំងដាក់លើចានក្តៅ។
- យកទឹកជ្រលក់ទៅស្ងោរម្តង កូរឱ្យជាប់ជានិច្ច បន្ទាប់មកដាំឱ្យពុះយឺតៗរយៈពេល ៨-១០ នាទីទៀត ដោយកម្រិតកំដៅធ្លាក់ចុះបន្តិច។
- យកខ្ទះចេញពីចង្ក្រាន រួចកូរជាមួយក្រែមចៀន និងឱសថ។
- យកទឹកជ្រលក់ស្រាសទៅស្ងោរម្តងទៀតបន្តិច បន្ទាប់មកភ្លក់ជាមួយម្រេច អំបិល ប្រហែលជាស្រា ឬទំពាំងបាយជូរបន្តិច។
- បម្រើត្រី salmon ជាមួយទឹកជ្រលក់ ដំឡូងឆ្អិន និងប្រហែលជា spinach ។
អាហាររូបត្ថម្ភ
ការបម្រើ៖ 100gកាឡូរី: 288kcalកាបូអ៊ីដ្រាត: 8.8gប្រូតេអ៊ីន: 10.1gខ្លាញ់: 23.8g
