John Myers
Treacle Tart ជាមួយ Clotted Cream
tart treacle ដ៏ល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងរូបមន្តក្រែម clotted ជាមួយនឹងរូបភាពនិងការណែនាំជាជំហាន ៗ ។
- ស្ករម្សៅ 190 ក្រាម
- ប៊ឺក្រាម 210 ក្រាម
- 2 ភី។ ស៊ុត
- ម្សៅ ៣០ ក្រាម
- សុីរ៉ូស្ករ 225 ក្រាម។
- ក្រែមពីរដង 220 មីលីលីត្រ
- 75 ក្រាម breadcrumbs
- 2 ភី។ ស៊ុត
- ទឹកក្រូចឆ្មា ១ ស្លាបព្រាបាយ
- 1 ភី។ ទឹកក្រូច
- Whisk the butter and powdered sugar together in a bowl. Mix until it is light and all the butter and powdered sugar have been mixed in. Keep stirring and slowly add the eggs – important: only add the second egg when the first is completely mixed. Add the flour and keep stirring until you can form a small, smooth ball out of the dough. Roll flat into a disc, wrap in cling film and store in the refrigerator.
- នៅពេលដែល dough បានសម្រាកគ្រប់គ្រាន់វាអាចត្រូវបានរមៀល។ ដំបូងដុសចិញ្ចៀននំមួយជាមួយនឹងមូលដ្ឋានដែលអាចដកចេញបានជាមួយនឹងប៊ឺ។ ជូតផ្ទៃការងារ និងម្ជុលរំកិលដោយម្សៅ ស្រាយម្សៅ ហើយដាក់លើផ្ទៃ។ រមៀលចេញជារង្វង់ដែលមានកម្រាស់ 1/2 សង់ទីម៉ែត្រ។ បន្ទាប់មកដាក់ dough ដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅក្នុងរង្វង់នំហើយបំពេញវារហូតដល់ brim ។ ដាក់ចិញ្ចៀនក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 30 នាទីទៀត។
- បន្ទាប់ពីត្រជាក់ ចោះបាតនៃ tart 10-15 ដងស្មើៗគ្នាជាមួយនឹង fork មួយ។ គ្របដណ្តប់ជាមួយក្រដាសដុតនំហើយបំពេញជាមួយសណ្តែកដុតនំ។ ដាក់ក្នុងទូរទឹកកកវិញរហូតដល់ការបំពេញរួចរាល់។
- សម្រាប់ការបំពេញ កំដៅទឹកស៊ីរ៉ូស្ករ ទឹកស៊ីរ៉ូស្ករ (សុីរ៉ូមាស) និងក្រែមពីរដងក្នុងខ្ទះធំមួយ (៥នាទី)។ យកចេញពីចង្ក្រាន បន្ថែមពងមាន់ពីរគ្រាប់ ហើយបន្ថែមទឹកក្រូច ទឹកក្រូចឆ្មា និងម្សៅទ្រនាប់។ នៅពេលដែលអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា, កំដៅ oven ទៅ 5 ដឺក្រេ។
- ដើម្បីដុតនំ យក tart ចេញពីទូទឹកកក ហើយដាក់កណ្តាលឡ ហើយដុតនំរយៈពេល 20 នាទី។ បន្ទាប់មកយកអ្វីគ្រប់យ៉ាងចេញពី oven ដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកសណ្តែកដុតនំហើយដាក់ក្នុងឡម្តងទៀតរយៈពេល 10 នាទី។ យកចេញម្តងទៀតហើយបន្ថែមការបំពេញ។ ម្តងទៀតនៅក្នុងឡសម្រាប់រយៈពេល 30-40 នាទីរហូតដល់ពាក់កណ្តាលនៃ tart ទើបតែត្រូវបានចម្អិន។ ផ្នែកខាងលើនៃការបំពេញ tart គួរតែមើលទៅស្ងួត។ ទុកវាឱ្យត្រជាក់ (20 នាទី) ហើយបន្ទាប់មកយកវាចេញពីរង្វង់នំ។ កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកនៃនំនិងបម្រើ។
