ಲಸಾಂಜ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಕುಕ್: ಈ ಹಂತವು ಅರ್ಥಪೂರ್ಣವಾದಾಗ

ಪೂರ್ವ ಅಡುಗೆ ಲಸಾಂಜ ಹಾಳೆಗಳು: ನಂತರ ಇದು ಅಗತ್ಯ

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕರೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಪೂರ್ವ-ಅಡುಗೆ ಲಸಾಂಜ ಹಾಳೆಗಳು ಅವಶ್ಯಕ. ಅನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಅದು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಲಸಾಂಜ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು ಮೂರರಿಂದ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಸಾಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು:

• ಚಪ್ಪಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಮರದ ಚಮಚ, ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು ​​ಅಥವಾ ಮರದ ಓರೆಗಳು, ಒಂದು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಲಸಾಂಜ ಹಾಳೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಜೊತೆಗೆ, ಸೇರ್ಪಡೆ.
• ಮಡಕೆಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
• ಈಗ ಲಸಾಂಜ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಎಷ್ಟು ನೀರು ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಪ್ಲೇಟ್ಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಬ್ಬೆರಳಿನ ನಿಯಮದಂತೆ, ನೀವು ಲಸಾಂಜದ 5 ಹಾಳೆಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬೇಕು ಎಂದು ನೀವು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
• ಪ್ಲೇಟ್ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬಿಸಿನೀರು ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ, ನೀರು ಒಂದು ಕ್ಷಣ ಕುದಿಯುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ.
• ಈಗ ನೀವು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ನೀರು ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವು ಈ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಉಗಿಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚುತ್ತದೆ.
• ಈಗ ನೀವು ಸುಮಾರು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಇದು ಅವರು ಪರಸ್ಪರ ಅಥವಾ ನೆಲಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಬೇಗನೆ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಡಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆಯಬೇಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿ.
• ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಪ್‌ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಮರದ ಓರೆಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು.
• ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಅವು ಮುಗಿದಿವೆಯೇ ಎಂದು ರುಚಿ ನೋಡಲು ನೀವು ಇಕ್ಕುಳಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸ್ವಲ್ಪ ದೃಢತೆ ಪರವಾಗಿಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ಫರ್ಮ್ ಟು ದಿ ಬೈಟ್ ಅಥವಾ ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಅಂತಿಮ ಹಂತವಾಗಿ, ಫಲಕಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆಯ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಪೂರ್ವ ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಲಸಾಂಜವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ

ಲಸಾಂಜ ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಊಟವಾಗಿದೆ - ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವೇ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ವಿಸ್ ಚಾರ್ಡ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಲಸಾಂಜ. ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ, ಲಸಾಂಜ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪೂರ್ವ-ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

• ತಯಾರಿಕೆಯ ನಂತರ ಲಸಾಂಜ ಹಾಳೆಗಳು ಇನ್ನೂ ತುಂಬಾ ದೃಢವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದೊಂದಿಗೆ ಲಸಾಂಜವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಆದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
• ಲಸಾಂಜ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವ ಇಲ್ಲದಿರುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯೂ ಇದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಸಹ ಬೈಪಾಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಸಾಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಲಸಾಂಜಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.