ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಲಸಾಂಜ - ಅದು ಹೇಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ

ನೀವು ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸಿನೊಂದಿಗೆ ಲಸಾಂಜವನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಸವೊಯ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸಿನೊಂದಿಗೆ ಲಸಾಂಜವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು ಹೊಂದಿರುವ ಲಸಾಂಜಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಿದ್ಧ ಲಸಾಂಜ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ, ನಿಮಗೆ 400 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ 800 ಗ್ರಾಂ ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು, ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಲವಂಗ, ಎರಡು ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ, 400 ಮಿಲಿ ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, 250 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು 75 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

• ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು.
• ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಾವಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ದ್ರವವು ಸಾಕಷ್ಟಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣೀರು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
• ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
• ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈಗ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಟ್ ಅನ್ನು ಹುರಿದ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕುದಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಸೀಸನ್.
• ಈಗ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
• ಫ್ರಿಜ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಈಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ಹಾಳೆಗಳಾಗಿ ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಯಂತ್ರದ ಮೂಲಕ ತಿರುಗಿಸಬೇಕು.
• ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಸ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ತಾ ಪ್ಲೇಟ್ ಹಾಕಿ. ಪಾಸ್ಟಾ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡಿ. ನಂತರ ಪಾಸ್ಟಾದ ಪ್ಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಳಸುವವರೆಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಪ್ಲೇಟ್ ಇರಬೇಕು.
• ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಲಸಾಂಜವನ್ನು 30 ರಿಂದ 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಸಾಂಜವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು

ನೀವು ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಸಾಂಜವನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಫ್ರಿಡ್ಜ್ ಏನನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಅಥವಾ ನೀವು ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸಿನೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಲಸಾಂಜವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

• ನೀವು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಾಲು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಿಳಿ ವೈನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಡಿಗ್ಲೇಜ್ ಮಾಡಿ. ನಿಮಗೆ ಹಾಲು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕೆನೆ ಬಳಸಬಹುದು. ನಂತರ ಸಾಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಸಾಸ್ನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಉಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.
• ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಬೇಕನ್ ಜೊತೆಗೆ ಸ್ಟೀಮ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದು ಸಹ ಸಾಧ್ಯ.
• ನೀವು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆಗೆ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಓರೆಗಾನೊ, ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಬಳಸಬಹುದು.
• ಚೀಸ್‌ಗೆ ಬಂದಾಗ ಯಾವುದೇ ಮಿತಿಗಳಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಟಿಲ್ಸಿಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.
• ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಲಸಾಂಜದ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
• ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಸವೊಯ್ ಎಲೆಕೋಸು ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು.