John Myers
ಪರಿವಿಡಿ
show
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 2 ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ ತಾಜಾ
- 2 ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ
- 2 ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್ಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
- ಥೈಮ್ ಮಸಾಲೆ
- ಶುಂಠಿಯ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು
- 4 tbsp ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 3 tbsp ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- ಉಪ್ಪು
- ಗಿರಣಿಯಿಂದ ಕರಿಮೆಣಸು
- 2 ರಸವನ್ನು ಸುಣ್ಣ
- 800 g ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್
- 1 ತಾಜಾ ಮಾವು
- 2 ತಾಜಾ ಈರುಳ್ಳಿ
- 250 ml ತರಕಾರಿ ಸಾರು
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಆನಿಯನ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. 3 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, 1 ಚಮಚ ಬ್ರೌನ್ ಶುಗರ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು 1 ಸುಣ್ಣದ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಆನಿಯನ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
- ಮಾವು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ. 2 ಟೀ ಚಮಚ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಉಳಿದ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಆನಿಯನ್, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ 1 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು (ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ) ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸುಮಾರು 150 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 10 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಡಿಗ್ಲೇಜ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಡಿಸಿ. ಅದರೊಂದಿಗೆ ಅನ್ನ ಬಡಿಸಿದೆ.
ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್
ಸೇವೆ: 100gಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 196kcalಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 3.5gಪ್ರೋಟೀನ್: 14.2gಫ್ಯಾಟ್: 14g
