John Myers
내용
show
성분
- 1 양파
- 1 마늘 정향
- 2 파프리카(빨강+노랑)
- 500 g Fennel
- 3 큰술 기름
- 200 g 긴 곡물 쌀
- 100 ml 백포도주
- 400 g 통조림 토마토
- 400 ml 생선 재고
- 200 ml 야채 국물
- 500 g 생선 필레
- 소금 후추
- 레몬 주스
- 약간의 신선한 다진 파슬리
명령
- 양파와 마늘을 껍질을 벗기십시오. 양파를 잘게 자르고 마늘을 잘게 자릅니다. 후추와 회향을 얇은 조각으로 자릅니다. 큰 냄비에 기름을 두르고 양파와 마늘을 반투명해질 때까지 볶습니다. 쌀과 야채를 넣고 약 3분 동안 모든 것을 볶습니다.
- 화이트 와인으로 디글레이즈. 큼직큼직한 토마토와 야채 육수를 붓고 약 20분 동안 중불에서 모든 것을 요리합니다. 가끔 저어주세요.
- 생선을 씻고 두드려 말리고 조각으로 자릅니다. 스튜에 소금과 후추로 간을 하고 레몬즙을 넣어 맛을 낸다. 스튜에 생선 조각을 넣고 약 8분간 끓입니다. 스튜에 파슬리를 뿌리고 서빙하십시오. 이것은 z에 맞습니다. B. 바게트.
영양소
피복재: 100g칼로리 : 107kcal탄수화물 : 11.8g단백질: 1.5g지방: 5.5g
