John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
- 2 кичине пияз
- 1 кээ бир Сарымсактын тиштери
- 1 косыныз май
- 2 косыныз ун
- 100 ml Ак шарап кургак
- 700 ml Жашылча сорпосу
- 200 ml Каймак
- туз
- калемпир
- Nutmeg
- лимон
- 2 косыныз Стол хрен
- 1 косыныз май
- кызылча
- Лик
- ун
- күн карама майы
көрсөтмө
- Пиязды жана сарымсакты тазалап, майда кубиктерге кесип, тунук болгонго чейин сары майга кыскача кууруңуз. Ун менен чаңды сүртүп, кайра тердеңиз, анан шарап менен деглазурь. Аны бир аз азайтып, анан ысык жашылча шорпосун жана каймакты кошобуз.
- Бүт нерсенин үчтөн бир бөлүгүн жай отто кайнатып, маал-маалы менен аралаштырабыз. Туз, калемпир жана лимон менен татып, негизги шорпо даяр.
- Ал ортодо 10 см калың пиязды кесип, тазалап, майда узун жюльенди туурайсыз. Жулиенди унга кууруп, күн карама майына (порей саман деп аталат) кууруп, крептин майынан арылтыңыз.
- Бир аз кызылчаны кичинекей кубиктерге кесиңиз.
- Негизги шорпо даяр болгондо, хрен менен сары майды кошуп, кыскача аралаштырабыз. Зарыл болсо, туз жана калемпир менен бир аз көбүрөөк.
- Ысык шорпону шорпо чынысына салып, кызылчанын кубикчелерин кошуп, пияздын сабан менен кооздоп коюңуз ...... тамактаныңыз .....
- Менин "дандуу жашылча шорпосу" үчүн негизги рецепт
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 227ккалУглеводдор: 11gпротеин: 2.8gFat: 17.4g
