ແນະນໍາ: ການຄົ້ນພົບ Alejandro's

ຕັ້ງຢູ່ໃຈກາງເມືອງ, ອາຫານເມັກຊິກັນແທ້ຈິງຂອງ Alejandro ໄດ້ກາຍເປັນໜຶ່ງໃນຈຸດໝາຍປາຍທາງການເຮັດອາຫານທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດໃນເມືອງ. ດ້ວຍເມນູທີ່ມີອາຫານເມັກຊິກັນແທ້ທີ່ເຮັດດ້ວຍສ່ວນປະກອບສົດ ແລະຄຸນນະພາບສູງ, Alejandro's ໄດ້ຮັບຊື່ສຽງຈາກອາຫານພິເສດ, ການຕ້ອນຮັບທີ່ອົບອຸ່ນ, ແລະບັນຍາກາດທີ່ສະດວກສະບາຍ.

ຈາກ tacos ແລະ tamales ເຖິງ enchiladas ແລະ fajitas, Alejandro's ສະເຫນີອາຫານທີ່ມີລົດຊາດຫຼາຍຊະນິດທີ່ແນ່ໃຈວ່າຈະຕອບສະຫນອງຄວາມຢາກອາຫານສໍາລັບອາຫານເມັກຊິໂກທີ່ແທ້ຈິງ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະເປັນນັກທ່ອງທ່ຽວທີ່ຊອກຫາປະສົບການກິນອາຫານທີ່ຫນ້າຈົດຈໍາຫຼືທ້ອງຖິ່ນທີ່ຊອກຫາລົດຊາດຂອງເມັກຊິໂກໃນສວນຫລັງບ້ານຂອງເຈົ້າ, Alejandro's ແມ່ນຈຸດຫມາຍປາຍທາງທີ່ຕ້ອງໄປຢ້ຽມຢາມ.

ພໍ່ຄົວ: ນັກສິລະປິນເຮັດອາຫານເມັກຊິກັນ

ຢູ່ໃນຫົວຂອງ Alejandro ແມ່ນພໍ່ຄົວ Alejandro, ຈິດຕະນາການອາຫານເມັກຊິກັນທີ່ມີຄວາມມັກໃນອາຫານເມັກຊິກັນພື້ນເມືອງ. ເກີດແລະເຕີບໃຫຍ່ໃນ Oaxaca, ເມັກຊິໂກ, Chef Alejandro ມີປະສົບການຫຼາຍກວ່າ 20 ປີໃນອຸດສາຫະກໍາການເຮັດອາຫານແລະໄດ້ເຮັດວຽກຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດໃນເມັກຊິໂກແລະສະຫະລັດ.

ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບທັກສະພິເສດຂອງລາວໃນການຜະສົມລົດຊາດເມັກຊິກັນແບບດັ້ງເດີມດ້ວຍເຕັກນິກການເຮັດອາຫານທີ່ທັນສະໄຫມ, Chef Alejandro ມີຄວາມພາກພູມໃຈໃນການສະແດງຄວາມຫຼາກຫຼາຍແລະຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງອາຫານເມັກຊິກັນ. ລາວມຸ່ງຫມັ້ນທີ່ຈະໃຊ້ພຽງແຕ່ສ່ວນປະກອບທີ່ສົດທີ່ສຸດແລະມີຄຸນນະພາບສູງສຸດ, ແລະການອຸທິດຕົນເພື່ອຫັດຖະກໍາຂອງລາວແມ່ນເຫັນໄດ້ຊັດເຈນໃນທຸກໆອາຫານທີ່ອອກຈາກເຮືອນຄົວຂອງລາວ.

ອາຫານເມັກຊິກັນ: ປະຫວັດຫຍໍ້

ອາຫານເມັກຊິໂກມີປະຫວັດສາດອັນອຸດົມສົມບູນທີ່ມີມາເປັນເວລາຫຼາຍພັນປີ. ໂດຍໄດ້ຮັບອິດທິພົນຈາກວັດທະນະທໍາພື້ນເມືອງຂອງເມັກຊິໂກເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຫານແອສປາໂຍນ, ຝຣັ່ງ, ແລະອາຟຣິກກາ, ອາຫານເມັກຊິກັນແມ່ນປະສົມປະສານຂອງປະເພນີການເຮັດອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

ບາງສ່ວນຂອງສ່ວນປະກອບສໍາຄັນທີ່ຄ້າຍຄືກັບອາຫານເມັກຊິໂກປະກອບມີສາລີ, ຖົ່ວ, ຫມາກພິກ, ຫມາກເລັ່ນ, ອາໂວກາໂດ, ແລະພືດສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດຕ່າງໆ. ອາຫານເມັກຊິໂກຍັງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບການນໍາໃຊ້ລົດຊາດທີ່ກ້າຫານແລະສະລັບສັບຊ້ອນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການເນັ້ນຫນັກໃສ່ຄວາມສໍາຄັນຂອງຄອບຄົວແລະຊຸມຊົນໃນວັດທະນະທໍາອາຫານ.

ສ່ວນປະກອບ: ຄວາມສົດແລະຄຸນນະພາບ

ຢູ່ Alejandro's, ຄວາມສົດແລະຄຸນນະພາບແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນທີ່ສຸດ. Chef Alejandro ແຫຼ່ງສ່ວນປະກອບຂອງລາວຈາກຊາວກະສິກອນທ້ອງຖິ່ນແລະຜູ້ສະຫນອງ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍຂອງລາວບໍ່ພຽງແຕ່ສົດເທົ່ານັ້ນແຕ່ຍັງມີຄຸນນະພາບສູງສຸດ.

ຈາກ tortillas ທີ່ກົດດ້ວຍມືໄປຫາຊີ້ນທີ່ປຸງແຕ່ງຊ້າໆ, ທຸກໆສ່ວນປະກອບໄດ້ຖືກຄັດເລືອກແລະກະກຽມຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອຮັບປະກັນວ່າລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງແມ່ນເຫມາະສົມ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະດື່ມກັບອາຫານຄລາສສິກເຊັ່ນ: chiles rellenos ຫຼືລອງສິ່ງໃຫມ່ເຊັ່ນ camarones al tequila, ທ່ານສາມາດແນ່ໃຈວ່າສ່ວນປະກອບແມ່ນດີທີ່ສຸດ.

ເມນູ: ຫຼຽວເບິ່ງອາຫານເມັກຊິກັນແທ້

ເມນູຢູ່ Alejandro's ແມ່ນການສະທ້ອນທີ່ແທ້ຈິງຂອງຄວາມຫຼາກຫຼາຍແລະຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງອາຫານເມັກຊິກັນ. ຈາກ​ເຄື່ອງ​ກິນ​ເຂົ້າ​ໄປ​ຈົນ​ເຖິງ​ຂອງ​ຫວານ, ທຸກ​ເຍື່ອງ​ແມ່ນ​ເຮັດ​ດ້ວຍ​ຄວາມ​ເອົາ​ໃຈ​ໃສ່​ແລະ​ໃສ່​ໃຈ​ໃນ​ລະ​ອຽດ.

ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນ, ລອງໃຊ້ guacamole, ເຊິ່ງເຮັດສົດໆເພື່ອສັ່ງແລະຮັບໃຊ້ດ້ວຍຊິບ tortilla ອົບອຸ່ນ. ສໍາລັບຫຼັກສູດຕົ້ນຕໍ, ມີຫຼາຍທາງເລືອກທີ່ຈະເລືອກເອົາ, ລວມທັງອາຫານຄລາສສິກເຊັ່ນ: pozole ແລະ mole ເຊັ່ນດຽວກັນກັບທາງເລືອກທີ່ທັນສະໄຫມຫຼາຍເຊັ່ນ carne asada tacos ແລະ enchiladas vegetarian.

ແລະຢ່າລືມປະຫຍັດຫ້ອງສໍາລັບ dessert! ເຄ້ກ flan ແລະ tres leches ແມ່ນທັງສອງພິເສດ, ແລະວິທີທີ່ສົມບູນແບບທີ່ຈະສິ້ນສຸດອາຫານໃດໆທີ່ Alejandro's.

ອາຫານລາຍເຊັນ: ລາຍການທີ່ຕ້ອງລອງຢູ່ໃນເມນູ

ໃນຂະນະທີ່ທຸກອາຫານຢູ່ Alejandro's ແມ່ນພິເສດ, ມີອາຫານທີ່ມີລາຍເຊັນຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ໂດດເດັ່ນຈາກສ່ວນທີ່ເຫຼືອ. Cochinita pibil, ອາຫານຫມູປີ້ງຊ້າໆທີ່ຕົ້ມດ້ວຍນ້ໍາຈືດແລະນ້ໍາຫມາກນາວ, ເປັນອາຫານທີ່ແຟນມັກແລະຕ້ອງລອງສໍາລັບທຸກຄົນທີ່ໄປຢ້ຽມຢາມຮ້ານອາຫານ.

ອາຫານທີ່ໂດດເດັ່ນອີກອັນຫນຶ່ງແມ່ນຫມາກເຜັດ en nogada, ອາຫານພື້ນເມືອງຂອງເມັກຊິໂກທີ່ປະກອບດ້ວຍຫມາກພິກ poblano ປະສົມກັບຊີ້ນດິນ, ຫມາກໄມ້, ແລະເຄື່ອງເທດ, ແລະ topped ກັບນ້ໍາ walnut ສີຄີມແລະເມັດ pomegranate. ແລະສໍາລັບຜູ້ທີ່ມັກອາຫານທະເລ, camarones al tequila, ເຊິ່ງມີກຸ້ງ jumbo marinated ໃນ tequila ແລະນ້ໍາປູນຂາວ, ເປັນສິ່ງທີ່ຕ້ອງລອງ.

ບັນຍາກາດ: ປະສົບການເມັກຊິກັນທີ່ແທ້ຈິງ

ບັນຍາກາດຢູ່ Alejandro's ມີຄວາມອົບອຸ່ນ ແລະ ດຶງດູດ, ດ້ວຍການຕົກແຕ່ງທີ່ມີສີສັນ ແລະ ງານສິລະປະແບບເມັກຊິກັນແບບດັ້ງເດີມທີ່ປະດັບຢູ່ຕາມຝາ. ຮ້ານອາຫານແມ່ນສະດວກສະບາຍ ແລະມີຄວາມສະໜິດສະໜົມ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນບ່ອນທີ່ດີເລີດສຳລັບການກິນເຂົ້າແລງທີ່ໂລແມນຕິກ ຫຼືອອກນອກເຮືອນກັບໝູ່ເພື່ອນ.

ແລະຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາສະເຫຼີມສະຫຼອງໂອກາດພິເສດ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄດ້ຈອງຫ້ອງຮັບປະທານອາຫານສ່ວນຕົວ, ເຊິ່ງສາມາດຮອງຮັບແຂກໄດ້ເຖິງ 16 ຄົນແລະມີຮູບແຕ້ມທີ່ສວຍງາມທີ່ຖືກແຕ້ມໂດຍນັກສິລະປິນທ້ອງຖິ່ນ.

ການບໍລິການລູກຄ້າ: ການຕ້ອນຮັບທີ່ດີທີ່ສຸດ

ທີ່ Alejandro's, ການບໍລິການລູກຄ້າແມ່ນເປັນບູລິມະສິດອັນດັບຕົ້ນ. ຈາກເວລາທີ່ທ່ານຍ່າງຜ່ານປະຕູ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບການຕ້ອນຮັບດ້ວຍຮອຍຍິ້ມທີ່ອົບອຸ່ນແລະການຕ້ອນຮັບທີ່ເປັນມິດ.

ພະນັກງານມີຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບເມນູແລະສາມາດເຮັດໃຫ້ຄໍາແນະນໍາໂດຍອີງໃສ່ຄວາມມັກລົດຊາດຂອງທ່ານ, ຂໍ້ຈໍາກັດກ່ຽວກັບອາຫານ, ແລະອາການແພ້ໃດໆທີ່ທ່ານອາດມີ. ແລະຖ້າຫາກວ່າທ່ານກໍາລັງສະເຫຼີມສະຫຼອງໂອກາດພິເສດ, ໃຫ້ພວກເຂົາຮູ້ແລະເຂົາເຈົ້າຈະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າປະສົບການຂອງທ່ານແມ່ນບໍ່ສາມາດລືມໄດ້.

ການທົບທວນຄືນ: ສິ່ງທີ່ລູກຄ້າເວົ້າ

ລູກຄ້າມັກກິນອາຫານ, ການບໍລິການ, ແລະບັນຍາກາດທີ່ Alejandro's, ຫຼາຍຄົນເອີ້ນວ່າຮ້ານອາຫານເມັກຊິກັນທີ່ດີທີ່ສຸດໃນເມືອງ. ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ຊົມ​ເຊີຍ​ຄວາມ​ສົດ​ແລະ​ຄຸນ​ນະ​ພາບ​ຂອງ​ສ່ວນ​ປະ​ກອບ​ສໍາ​, ເຊັ່ນ​ດຽວ​ກັນ​ກັບ​ຄວາມ​ຖືກ​ຕ້ອງ​ຂອງ​ອາ​ຫານ​.

ລູກຄ້າຫຼາຍຄົນຍັງຊື່ນຊົມກັບການຕ້ອນຮັບອັນອົບອຸ່ນ ແລະ ການບໍລິການສ່ວນຕົວທີ່ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຮັບ, ໂດຍບາງຄົນກໍ່ໄປໄກເຖິງການບອກວ່າເຂົາເຈົ້າຮູ້ສຶກຄືກັບຄອບຄົວເມື່ອເຂົາເຈົ້າມາຢາມຂອງ Alejandro.

ສະຫຼຸບ: ຈຸດຫມາຍປາຍທາງການເຮັດອາຫານທີ່ຮຸນແຮງ

ບໍ່ວ່າທ່ານຈະເປັນແຟນຂອງອາຫານເມັກຊິກັນແບບດັ້ງເດີມ ຫຼືພຽງແຕ່ຊອກຫາປະສົບການຮັບປະທານອາຫານທີ່ແຊບຊ້ອຍ ແລະ ແທ້ຈິງ, Alejandro's ແມ່ນຈຸດໝາຍປາຍທາງທີ່ຕ້ອງໄປ. ດ້ວຍພໍ່ຄົວທີ່ມີພອນສະຫວັນ, ສ່ວນປະກອບສົດ ແລະຄຸນນະພາບສູງ, ແລະການຕ້ອນຮັບອັນອົບອຸ່ນ, Alejandro's ເປັນສະຖານທີ່ທີ່ທ່ານສາມາດສຳຜັດກັບລົດຊາດ ແລະຈິດໃຈທີ່ແທ້ຈິງຂອງເມັກຊິໂກ.