ທັງຫມົດກ່ຽວກັບ mustard

mustard - ເຄື່ອງປຸງນີ້ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັບມະນຸດຊາດເປັນເວລາຫລາຍພັນປີ. ສໍາລັບປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍ, ແກ່ນ mustard ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນວັດຖຸດິບສໍາລັບການເຮັດນ້ໍາຊອດທີ່ມີລົດຊາດແລະການເຜົາໄຫມ້, ມັນເປັນສັນຍາລັກທີ່ມີຊີວິດຊີວາທີ່ສະແດງອອກເຖິງພະລັງງານອັນໃຫຍ່ຫຼວງເຖິງວ່າຈະມີຂະຫນາດນ້ອຍຂອງມັນ. ນອກຈາກນັ້ນ, mustard ແມ່ນຢາທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ໃຊ້ໃນທັງຢາພື້ນເມືອງແລະຢາທີ່ມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ. ພວກເຮົາຈະເວົ້າກ່ຽວກັບພວກເຂົາໃນມື້ນີ້!

ອົງປະກອບຂອງ mustard

ເມັດ mustard, ຈາກທີ່ mustard ແມ່ນເຮັດ, ມີທາດໂປຼຕີນ (ຫຼາຍກ່ວາ 25%), ໄຂມັນ, ແລະນ້ໍາມັນທີ່ຈໍາເປັນ. ເຄື່ອງເທດມີເອນໄຊ, ນໍ້າເມືອກ, glycosides, ແລະເສັ້ນໃຍອາຫານ.

Mustard ຍັງມີວິຕາມິນຫຼາຍ: PP, B1, B2, B4, B6, E, D, C, K, P, ແລະ A, ແລະສຸດທ້າຍແມ່ນເກັບໄວ້ໃນມັນຫຼາຍກວ່າຫົກເດືອນ.

ອົງປະກອບໄຂມັນແມ່ນເປັນຕົວແທນໂດຍອາຊິດ erucic, linolenic, oleic, linoleic, ແລະອາຊິດຖົ່ວດິນ. glycosides sinalbin ແລະ sungrin, ທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນ mustard, ຊ່ວຍປິ່ນປົວອາການໄອແລະຫຼອດປອດອັກເສບ.

Micro- ແລະ macronutrients ໃນ mustard: chlorine, potassium, phosphorus, magnesium, calcium, sodium, ທາດເຫຼັກ, ຊູນຟູຣິກ, ສັງກະສີ, ທອງແດງ, manganese, molybdenum, ແລະ cobalt.

ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ mustard

mustard ແມ່ນເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບຄວາມຢາກອາຫານ, ມັນທໍາລາຍໄຂມັນແລະປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານຂອງທາດໂປຼຕີນໃນຂະນະທີ່ກະຕຸ້ນ metabolism ແລະປັບປຸງ salivation. mustard ຍັງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກທີ່ຈະເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ; ຄວາມສາມາດໃນການທໍາລາຍໄຂມັນເຮັດໃຫ້ຄົນສູນເສຍນ້ໍາຫນັກບໍ່ພຽງແຕ່ໂດຍການກິນຜັກກາດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເຮັດການຫໍ່ຮ່າງກາຍແລະຫນ້າກາກຈາກມັນ.

ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕົ້ນຕໍຂອງ mustard ແມ່ນ antimicrobial, antifungal, ແລະຕ້ານການອັກເສບ. ຈຸລິນຊີສ່ວນໃຫຍ່ໃນກະເພາະອາຫານແມ່ນ "ຢ້ານ" ຜັກກາດ. mustard ຍັງມີຜົນກະທົບ antioxidant, laxative, ແລະ enveloping.

ມັນເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ຈະກິນ mustard ໃນໄລຍະເປັນຫວັດ, ມັນຊ່ວຍໃນອາການໄອແລະ laryngitis ແລະຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງເປັນສານເຮັດໃຫ້ອົບອຸ່ນແລະລະຄາຍເຄືອງທີ່ເພີ່ມການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດໃນຮ່າງກາຍ. ສໍາລັບອາການນໍ້າມູກໄຫຼຮຸນແຮງ ແລະເປັນເວລາດົນນານ, ຝຸ່ນ mustard ແມ່ນຖອກໃສ່ຖົງຕີນໃນຕອນກາງຄືນແລະອາບນ້ໍາ mustard.

mustard ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ plasters ຕ່າງໆທີ່ໃຊ້ໃນການປິ່ນປົວຂອງຫຼອດປອດອັກເສບ, rheumatism, ປອດອັກເສບ, ແລະ neuralgia, ແລະຍັງຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບ sciatica, gout, ແລະ neuritis.

ຜົງ mustard ຍັງຖືກໃຊ້ເພື່ອລ້າງຫນັງຫົວທີ່ມີນ້ໍາມັນແລະເສີມສ້າງຜົມ.
mustard ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງເພື່ອປິ່ນປົວພະຍາດຜິວຫນັງເຊັ່ນ psoriasis ແລະ neurodermatitis. ເຄື່ອງເທດນີ້ຖືວ່າເປັນຢາແກ້ພິດທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດ "ໄຟພາຍໃນ" (ຄືກັນກັບຂີງ) ແລະຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍຜູ້ຊາຍສໍາລັບຄວາມອ່ອນແອແລະແມ່ຍິງສໍາລັບພະຍາດ uterine ແລະການເປັນຫມັນ.

mustard ຍັງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກທີ່ຈະເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບລະບົບປະສາດ; ການບໍລິໂພກຂອງມັນກະຕຸ້ນການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດໃນສະຫມອງ, ປັບປຸງສະຕິປັນຍາ, ແລະປັບປຸງຄວາມຊົງຈໍາ.

mustard ໃນອາຫານແລະການປຸງແຕ່ງອາຫານ

ໂດຍການເລັ່ງ metabolism ແລະທໍາລາຍໄຂມັນໃນຮ່າງກາຍ, mustard ເປັນການຊ່ວຍເຫຼືອການສູນເສຍນ້ໍາປະສິດທິພາບ. ສໍາລັບຈຸດປະສົງຂອງມັນ - ເປັນເຄື່ອງປຸງ - ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນອາຫານທີ່ເຫມາະສົມ.

ໃນກໍລະນີທີ່ບໍ່ມີ contraindications ໃນການນໍາໃຊ້, mustard ສາມາດໄດ້ຮັບການປະສົມປະສານຢ່າງປອດໄພກັບຜະລິດຕະພັນຕ່າງໆ: ຊີ້ນ (ສັດປີກ, veal, ຫມູ, sausage, sausages, bacon); ປາ (ແມ່ນ້ໍາແລະທະເລ); ຜັກ (ມັນຕົ້ນ, ສະຫຼັດ); ເຂົ້າ​ຈີ່. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ທັງໃນຮູບແບບທີ່ບໍລິສຸດຂອງມັນແລະເພີ່ມໃສ່ marinades ແລະຊອດ.

mustard ໃນເຄື່ອງສໍາອາງ

Mustard ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ມາດົນນານໃນຢາພື້ນເມືອງໃນປະເທດເກຣັກ, Rome, ແລະອິນເດຍ, ແລະຄວາມງາມຂອງຕາເວັນອອກໄດ້ພິຈາລະນາມັນເປັນ elixir ຂອງຊາວຫນຸ່ມນິລັນດອນ. ນີ້ບໍ່ແປກໃຈ, ເນື່ອງຈາກວ່າ mustard ເລັ່ງການຟື້ນຕົວຂອງເຊນ, ຊ້າລົງຂະບວນການອາຍຸ, ແລະມີການປິ່ນປົວບາດແຜ, ຕ້ານເຊື້ອລາ, ແລະຄຸນສົມບັດຕ້ານໄວຣັດ.

ຫນ້າກາກທີ່ມີ mustard ປັບປຸງການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຜິວຫນັງຂອງໃບຫນ້າແລະຮ່າງກາຍເບິ່ງສົດຊື່ນ, ເລີ່ມຕົ້ນຫາຍໃຈຢ່າງເຂັ້ມງວດ, ແລະສ້າງໃຫມ່. Mustard ຍັງມີຜົນກະທົບທາງບວກຕໍ່ສະພາບຂອງຜົມ: ຫນ້າກາກທີ່ມີລະບົບທີ່ມີ mustard ຈະເຮັດໃຫ້ຜົມແຂງແຮງ, ແລະກະຕຸ້ນການເຕີບໂຕຂອງມັນເພື່ອໃຫ້ຊົງຜົມຂອງເຈົ້າກາຍເປັນແບບງ່າຍໆ!

ໃນເວລາທີ່ການກະກຽມຫນ້າກາກກັບ mustard, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງສັງເກດເບິ່ງສັດສ່ວນຂອງອົງປະກອບທັງຫມົດແລະເວລາຂອງການນໍາໃຊ້ຢ່າງເຂັ້ມງວດ, ເນື່ອງຈາກວ່າ mustard ແມ່ນ, ກ່ອນອື່ນຫມົດ, ເປັນພືດຢາທີ່ມີທ່າແຮງ. ເພື່ອກະຕຸ້ນຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ mustard ແລະໄດ້ຮັບມະຫາຊົນທີ່ມີສີຄີມ, ຜົງ mustard ແມ່ນເຈືອຈາງດ້ວຍນ້ໍາອຸ່ນ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນນ້ໍາຕົ້ມ (ນໍ້າມັນທີ່ເປັນພິດຖືກປ່ອຍອອກມາໃນອຸນຫະພູມສູງ).

ທັງຫມົດກ່ຽວກັບນ້ໍາ mustard

ນ້ ຳ ມັນ mustard ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສ່ວນປະກອບຫຼາຍ. ມັນປະກອບດ້ວຍອາຊິດໄຂມັນທັງຫມົດ, ທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດແມ່ນ linoleic ແລະ linolenic. ອະດີດເປັນຂອງກຸ່ມ omega-6, ສຸດທ້າຍແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບອາຊິດ omega-3. ວິຕາມິນທີ່ລະລາຍໄຂມັນ A, E, ແລະ D ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບຜິວຫນັງ, ຜົມ, ເລັບ, ກະດູກ, ແລະການເຮັດວຽກທີ່ເຫມາະສົມຂອງລະບົບການຈະເລີນພັນ. ວິຕາມິນ B (B3 (PP), B6, ແລະ B4) ແລະວິຕາມິນທີ່ລະລາຍໃນນ້ໍາ (C, K, P) ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການເຮັດວຽກຂອງລະບົບປະສາດ, humoral, ເຄື່ອງຍ່ອຍ, ແລະເລືອດ.

ຜົນປະໂຫຍດຂອງນ້ໍາ mustard. ເນື້ອໃນຂອງສະລັບສັບຊ້ອນທັງຫມົດຂອງສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດກໍານົດການນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ໃນອາຫານ, ແຕ່ຍັງຢູ່ໃນຢາປົວພະຍາດແລະເຄື່ອງສໍາອາງ. ໃນຖານະເປັນສານເສີມອາຫານ, ຜະລິດຕະພັນ mustard ແມ່ນໃຊ້ສໍາລັບພະຍາດທີ່ຫລາກຫລາຍ: ພະຍາດເບົາຫວານ, ພະຍາດອັກເສບຂອງຕ່ອມ prostate, ພະຍາດຂອງລະບົບປະສາດ, ພະຍາດ vascular atherosclerotic, ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງຮໍໂມນ, ແລະຂະບວນການອັກເສບຂອງອະໄວຍະວະເພດຍິງ, ເນື້ອໃນ hemoglobin ຫຼຸດລົງ, eczema, ແລະ psoriasis. Glycosides ມີຜົນກະທົບທີ່ອົບອຸ່ນ. ສໍາລັບເຫດຜົນເຫຼົ່ານີ້, ນ້ໍາ mustard rubs ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການ bruises, ໂລກຂໍ້ອັກເສບ, gout, ແລະພະຍາດອື່ນໆຂອງລະບົບ musculoskeletal. ນ້ໍາມັນຍັງຖືກຖູເຂົ້າໄປໃນຮາກຜົມຫຼືເພີ່ມໃສ່ແຊມພູແລະຫນ້າກາກເພື່ອເລັ່ງການເຕີບໂຕຂອງຜົມແລະກະຕຸ້ນຮາກຜົມ.

Contraindications ຂອງນ້ໍາ mustard. ຜະລິດຕະພັນນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອັນຕະລາຍເມື່ອໃຊ້ພາຍໃນແລະພາຍນອກ. ກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ນ້ໍາມັນ mustard ສໍາລັບ rubbing ຜິວຫນັງແລະຜົມ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານບໍ່ໄດ້ແພ້ກັບ mustard. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ນໍາໃຊ້ການຫຼຸດລົງຂອງນ້ໍາມັນໃສ່ wrist ຂອງທ່ານແລະຕິດຕາມປະຕິກິລິຍາຂອງຜິວຫນັງໃນລະຫວ່າງມື້. ອາການແພ້ແມ່ນ contraindication. ເນື່ອງຈາກຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການລະຄາຍເຄືອງຂອງເຍື່ອເມືອກ, ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ນ້ໍາມັນ mustard ໃນກໍລະນີຂອງ gastritis ແລະແຜ peptic. ຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດຫົວໃຈຄວນກິນນ້ໍາມັນ mustard ດ້ວຍຄວາມລະມັດລະວັງແລະຫຼັງຈາກປຶກສາແພດ. ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກອ້ວນຄວນເພີ່ມຜະລິດຕະພັນນີ້ເຂົ້າໃນອາຫານໃນຈໍານວນຈໍາກັດ, ຍ້ອນວ່າມັນມີແຄລໍລີ່ສູງຫຼາຍ.

ກົດລະບຽບສໍາລັບການເລືອກນ້ໍາມັນ mustard. ນ້ ຳ ມັນ mustard ທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງແມ່ນຂາຍຫຼາຍທີ່ສຸດໃນແກ້ວມືດຫຼືຂວດພາດສະຕິກ. ເມື່ອເລືອກ, ທ່ານຄວນອ່ານຂໍ້ມູນໃສ່ປ້າຍຢ່າງລະມັດລະວັງແລະກວດເບິ່ງເນື້ອໃນຂອງຂວດ: ຜະລິດຕະພັນຄວນຈະມີການກົດຂື້ນຄັ້ງທໍາອິດແລະອາດມີຕະກອນ; ອາຍຸການເກັບຮັກສາແມ່ນ 12 ເດືອນ. ທັງສອງແນວພັນທີ່ຫລອມໂລຫະແລະບໍ່ໄດ້ປັບປຸງສາມາດຂາຍໄດ້. ສ່ວນຫຼາຍມັກ, ນ້ໍາມັນນີ້ພົບເຫັນຢູ່ໃນຮ້ານຂາຍຢາ. ໃນທີ່ນີ້ທ່ານຍັງສາມາດຊື້ມັນໃນແຄບຊູນສໍາລັບການນໍາໃຊ້ພາຍໃນ.

Contraindications ກັບການນໍາໃຊ້ mustard ໄດ້

ດ້ວຍຂໍ້ດີທີ່ບໍ່ຕ້ອງສົງໃສ, mustard ສາມາດນໍາເອົາຜົນປະໂຫຍດບໍ່ພຽງແຕ່ໃຫ້ກັບຮ່າງກາຍ. ໃນທີ່ປະທັບຂອງພະຍາດບາງຢ່າງຫຼືການອັກເສບ, ຜົນກະທົບຂອງມັນສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຫຼາຍ.

ມັນດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ໃສ່ອາຫານຕາມລະດູການຖ້າທ່ານໄດ້ຮັບການກວດພົບວ່າມີ: ພະຍາດຫຼືບາດແຜຂອງກະເພາະລໍາໄສ້; ຄວາມ​ດັນ​ເລືອດ​ສູງ; ພະຍາດຫົວໃຈແລະເສັ້ນເລືອດ; nephritis; ຫຼືອາການແພ້.

ເນື່ອງຈາກຜະລິດຕະພັນສາມາດລະຄາຍເຄືອງຕໍ່ເຍື່ອເມືອກທີ່ລະອຽດອ່ອນຂອງ esophagus ແລະກະເພາະອາຫານ, ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ສໍາລັບເດັກນ້ອຍ. ແມ່ພະຍາບານບໍ່ຄວນເພີ່ມຜັກກາດໃສ່ອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າ, ເພາະວ່າມັນສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ທັງລົດຊາດຂອງນົມແລະສະພາບຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານຂອງເດັກ.

ພວກ​ເຮົາ​ຫວັງ​ວ່າ​ຫຼັງ​ຈາກ​ການ​ວິ​ເຄາະ​ລະ​ອຽດ​, ທ່ານ​ຈະ​ຈ່າຍ tribute ກັບ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​ນີ້​, ບໍ່​ລືມ​ກົດ​ລະ​ບຽບ​ສໍາ​ລັບ​ການ​ນໍາ​ໃຊ້​, ຜົນ​ປະ​ໂຫຍດ​, ແລະ contraindications​. mustard ຈະເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດເຜັດກັບອາຫານປະຈໍາວັນຂອງທ່ານ, ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ, ຕໍ່ສູ້ກັບອາການຫວັດ, ແລະເຮັດໃຫ້ການເຮັດວຽກຂອງລະບົບຮ່າງກາຍຫຼາຍເປັນປົກກະຕິ. ດັ່ງນັ້ນ, ມີຄວາມສຸກແລະມີສຸຂະພາບດີ!