John Myers
ເນື້ອໃນ
show
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
Alm Schnitzel:
- 250 Alm schnitzel à 125 g frozen
- 6 tbsp ນ້ ຳ ມັນສາລີ
- 2 pinches ໃຫຍ່ ເກືອທະເລຫຍາບຈາກໂຮງງານ
Caraway triplets:
- 200 g ມັນຕົ້ນ (ສາມເມັດ) / 6 ຕ່ອນ
- 1 tsp ເກືອ
- 1 tsp ຂີ້ໝິ້ນ
- 1 tsp ແກ່ນ caraway ທັງຫມົດ
- 2 pinches ໃຫຍ່ ເກືອທະເລຫຍາບຈາກໂຮງງານ
ສະຫຼັດ Romana:
- 1 Mini romaine salad 125 g
- 6 tbsp ການແຕ່ງກາຍ mustard ້ໍາເຜີ້ງ
ຮັບໃຊ້:
- 2 radishes ສໍາລັບ garnish
ຄໍາແນະນໍາ
Alm Schnitzel:
- ຈືນ schnitzel ແຊ່ແຂງໃນແຊ່ທີ່ມີນ້ໍາມັນສາລີ (6 ບ່ວງ) ທັງສອງດ້ານສໍາລັບ 3 ນາທີຈົນກ່ວາສີທອງ. ລະດູການດ້ວຍເກືອທະເລຫຍາບຈາກໂຮງງານ (2 pinches ໃຫຍ່ໃນແຕ່ລະ) ແລະຮັກສາຄວາມອົບອຸ່ນໃນເຕົາອົບທີ່ 50 ° C ຈົນກ່ວາໃຫ້ບໍລິການ.
- ລ້າງໝາກຂາມສາມຫຼ່ຽມ ແລະ ແຕ່ງດ້ວຍນ້ຳເຄັມ (1 ບ່ວງຊາ) ເກືອປະສົມກັບຂີ້ໝິ້ນ (1 ບ່ວງກາເຟ) ປະມານ 20 ນາທີ, ລ້າງອອກ ແລະ ຕັດເປັນເຄິ່ງທາງຍາວ. ເອົາສາມເມັດເຄິ່ງລົງໃສ່ໃນແຊ່ຂອງ schnitzel roast, sprinkle ກັບແກ່ນ caraway ທັງຫມົດ (1 ບ່ວງກາເຟ) ແລະຈືນທັງສອງດ້ານ. ສຸດທ້າຍ, ລະດູການດ້ວຍເກືອທະເລຫຍາບຈາກໂຮງງານ (2 pinches ໃຫຍ່).
ສະຫຼັດ Romana:
- ລ້າງຜັກກາດໃຫ້ສະອາດ, ແຍກໃບອອກ ແລະຕັດຫົວໃຈໃບອອກເປັນຮູບຫຼໍ່. ເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເຂົ້າໄປໃນ sieve ໄດ້, ລ້າງ, ລະບາຍນ້ໍາດີແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບ. ກະຈາຍຜັກກາດໃສ່ 2 ໂຖສະຫຼັດ ແລະປຽກດ້ວຍນໍ້າເຜິ້ງ mustard dressing.
