John Myers
ເນື້ອໃນ
show
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
ສໍາລັບການ kneading dough:
- 160 g ປະເພດແປ້ງສາລີ 405
- 70 g ້ໍາຕານ
- 70 g ມັນເບີ, ອ່ອນ
- 0,5 tsp ຜົງອົບ
- 1 ໄຂ່
ສໍາລັບຄີມ vanilla:
- 500 ml ຜະລິດຕະພັນນົມ
- 1 Pck. ຜົງ vanilla custard
- 2 tbsp ້ໍາຕານ
- 2 ໄຂ່
ສໍາລັບ "ດອກກຸຫລາບ":
- 800 g ຈາກຫນາກແອບເປີ
- 2 tbsp jam apricot ແຫຼວ
- 1 ລິດ ນ້ໍາສໍາລັບການຕົ້ມ
- 1 tbsp ້ໍາຕານ
- 1 ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ ໄຄດິນ
ນອກຈາກນີ້:
- 7 ສິ້ນ ນິ້ວມືຍິງ Italian
- 7 ສິ້ນ ້ໍາຕານ icing ສໍາລັບ sprinkling
- 7 ສິ້ນ ມັນເບີ, - ສໍາລັບແບບຟອມ
ຄໍາແນະນໍາ
- ປະສົມແປ້ງກັບຜົງອົບແລະຖອກໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະ. ເພີ່ມມັນເບີ, ້ໍາຕານແລະໄຂ່. ເຮັດວຽກໂດຍຜ່ານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທີ່ມີ hook dough ທໍາອິດໂດຍຫຍໍ້ກ່ຽວກັບຕ່ໍາສຸດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃນລະດັບສູງສຸດ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, knead dough ດ້ວຍມືຂອງທ່ານເພື່ອປະກອບເປັນ dough ກ້ຽງແລະການແຜ່ກະຈາຍ / ມ້ວນອອກໂດຍກົງກ່ຽວກັບການທາງລຸ່ມຂອງ springform pan (Ø ປະມານ 26 ຊມ. greased ກັບມັນເບີ).
- ຕີໂຄນຂອງແປ້ງຫຼາຍໆຄັ້ງດ້ວຍສ້ອມເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມີຟອງອາກາດໃນລະຫວ່າງການອົບ. ແຊ່ເຕົາອົບໃນເຕົາອົບ preheated ຢູ່ທີ່ 180 ° C ສໍາລັບປະມານ. 10 ນາທີ.
- ຂະນະດຽວກັນ, ກະກຽມຜົງ pudding, ້ໍາຕານແລະນົມຕາມຄໍາແນະນໍາໃນຊອງ. stir ໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນ pudding ຮ້ອນ. ເປີດໄຂ່ແຕ່ລະໜ່ວຍໃນຈອກເພື່ອກວດເບິ່ງວ່າມັນສົມບູນຫຼືບໍ່. ແບ່ງນິ້ວມືຂອງ sponge ເປັນສາມສ່ວນແລະແຜ່ຂະຫຍາຍໄປທົ່ວແຂບຈົນກ່ວາແຂບປິດໄດ້ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ. ເຢັນຄີມ vanilla ເລັກນ້ອຍແລະແຜ່ມັນໃສ່ພື້ນຖານກ່ອນອົບ.
- ກະກຽມຫມາກໂປມໃນແບບດຽວກັນກັບສູດສໍາລັບ "Apple Puff Pastry Roses" - ນັ້ນແມ່ນ, ລ້າງ, ຕັດແລະຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຮູບຮ່າງຂອງ "ດອກກຸຫລາບ". ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຕ່ອນຫມາກໂປມທີ່ມ້ວນຢູ່ໃນນິ້ວມືຂອງທ່ານ. ນອກຈາກນີ້ຍັງມີການຊອຍຫມາກໂປມຫຼາຍຂຶ້ນ. ພວກເຂົາຖືກມ້ວນຢ່າງແຫນ້ນຫນາຢູ່ສະເຫມີ.
- ວາງ "ດອກກຸຫລາບ" ສໍາເລັດຮູບໃນຄີມ vanilla ຫນາເລັກນ້ອຍແລະແປງດ້ວຍ jam apricot ແຫຼວ. Bake cake ທີ່ 180 ° C ໃນເຕົາອົບ preheated ສໍາລັບປະມານ. 40 ນາທີ. ເອົາອອກ, ໃຫ້ເຢັນລົງເລັກນ້ອຍແລະ sprinkle ກັບ້ໍາຕານ icing.
ໂພຊະນາການ
ການຮັບໃຊ້: 100gແຄລໍລີ່: 92kcalທາດແປ້ງ: 19.8gໂປຣຕີນ: 1.4gໄຂມັນ: 0.6g
