Baked Katsudon - ຊີ້ນຫມູກັບໄຂ່ຢູ່ເທິງຕຽງຂອງເຂົ້າ

ຈືນເຂົ້າຈີ່ panko ກັບນ້ໍາມັນໃນແຊ່ໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາມັນສີອອກທອງ. ປອກເປືອກຜັກບົ່ວ, ຕັດເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະຕັດເປັນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຕັດ parsley ແລະ ລຳ ຕົ້ນໃຫ້ລະອຽດ.

ແຍກໄຂມັນຢູ່ເທິງສຸດຂອງ schnitzel ຫມູທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ແລະເບົາບາງໆດ້ານເທິງຂອງ schnitzel ຫຼາຍຄັ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕີຊີ້ນດ້ວຍມືຂອງຊີ້ນ, ແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນຍູ້ມັນກັບຄືນໄປບ່ອນຮູບຮ່າງເດີມດ້ວຍມື. ລະດູການທັງສອງດ້ານດ້ວຍເກືອແລະ pepper. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຂີ້ຝຸ່ນທັງສອງດ້ານດ້ວຍແປ້ງ. ປະສົມໄຂ່ໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍແລະເຮັດໃຫ້ຫມູຫມູ schnitzel ເຂົ້າໄປໃນມັນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃນ crumbs panko roasted ກ່ອນຫນ້ານີ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາ schnitzel ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 20 ນາທີຢູ່ທີ່ 200 ອົງສາ.

ເອົາ mirin, sake, ນ້ໍາ soy, dashi ແລະ້ໍາຕານໃນໂຖປັດສະວະແລະປະສົມເຂົ້າກັນ.

ແຕ່ງກິນເຂົ້າຕາມຄໍາແນະນໍາໃນຊອງ. ເອົາຊີ້ນຫມູອອກຈາກເຕົາອົບແລະຕັດເປັນເສັ້ນດ່າງ. ຄວາມຮ້ອນຂອງເຄື່ອງປຸງລົດຊາດໃນແຊ່ແລະເພີ່ມແຫວນຜັກບົ່ວ. ປ່ອຍໃຫ້ແຕ່ງກິນ 4-5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາເຄື່ອງປຸງຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອໃຫ້ມັນລອຍຢູ່ເທິງມັນ. ຖອກໄຂ່ສອງໜ່ວຍແຕ່ລະອັນ ແລະແຈກຈ່າຍໃຫ້ແຕ່ລະໜ່ວຍໃສ່ຊີ້ນໝູ schnitzel. ໃນປັດຈຸບັນປິດແຊ່ດ້ວຍຝາປິດແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບສອງສາມນາທີຈົນກ່ວາໄຂ່ໄດ້ບັນລຸຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຕ້ອງການ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສອງໂຖປັດສະວະຕື່ມເຂົ້າ. ຖອກໃສ່ເຄິ່ງໜຶ່ງຂອງເຄື່ອງປຸງລົດຊາດໃສ່ແຕ່ລະຫົວຜັກບົ່ວ. ເອົາ schnitzel ຊີ້ນຫມູທີ່ເຮັດດ້ວຍເຂົ້າຈີ່ກັບໄຂ່ໃສ່ເທິງແລະ garnish ກັບ parsley ໄດ້. ຄວາມຢາກອາຫານທີ່ດີ!