John Myers
ເນື້ອໃນ
show
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- 600 g tenderloin ຫມູ
- 600 g ຜັກທຽມ pepper
- 600 g ເກືອຕາມລະດູການ
- 1 tbsp ມັນເບີທີ່ແຈ່ມແຈ້ງ
- 50 ml Cognac
- 200 ml ສີຄີມ
- 1 tbsp ເນີຍແຂງ Creme fraiche
- 1 ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ ຜົງໝາກຂີ້ຫູດ
- 100 g Camembert
ຄໍາແນະນໍາ
- ຕັດຊີ້ນຫມູແລະຕັດເປັນ 9 ຕ່ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອແລະຜັກທຽມ pepper pepper. ເອົາມັນເບີທີ່ຊີ້ແຈງໃຫ້ຮ້ອນໃນແຊ່ແລະຈືນຊີ້ນຫມູອ່ອນທັງສອງດ້ານສັ້ນໆ. ໃສ່ໃນຖ້ວຍອົບ!
Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 150 ອົງສາເຊນຊຽດ!
- Deglaze ຊຸດ roast ກັບ cognac, ເອົາໄປຕົ້ມໄລຍະສັ້ນໆແລະພວນທີ່ກໍານົດໄວ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຄີມແລະ creme fraiche ແລະລະດູການດ້ວຍເກືອ / garip pepper ຖ້າຈໍາເປັນ. ງາມຫຼາຍກວ່າ medalions ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດ camembert ເປັນຕ່ອນແລະແຜ່ມັນໃສ່ tenderloin ຫມູ. ແຕ່ງກິນໃນເຕົາອົບປະມານ 10 ນາທີ!
- ໃຫ້ບໍລິການ! ນອກນັ້ນຍັງມີ grumberry knepfle ແລະສະຫຼັດ!
ເກືອເຄື່ອງເທດຂອງຂ້ອຍ:
- ເກືອເຄື່ອງເທດຂອງຂ້ອຍ
ຜັກທຽມ pepper:
- ຜັກທຽມແລະ pepper all-rounder; o)
ໂພຊະນາການ
ການຮັບໃຊ້: 100gແຄລໍລີ່: 229kcalທາດແປ້ງ: 1.8gໂປຣຕີນ: 15.4gໄຂມັນ: 16.8g
