in

ນ້ຳຕົ້ມລົງ: ເຮັດ ແລະຮັກສານ້ຳແຊບໆດ້ວຍຕົວທ່ານເອງ

ການເກັບກ່ຽວຫມາກໄມ້ມັກຈະມີຂະຫນາດໃຫຍ່ກວ່າກະເພາະອາຫານຂອງຄອບຄົວແລະທ່ານຕ້ອງຮັກສາສ່ວນຫນຶ່ງຂອງການເກັບກ່ຽວ. ວິທີການທີ່ນິຍົມແມ່ນການສະກັດເອົານ້ໍາຜົນລະໄມ້. ນ້ຳ​ໝາກ​ໄມ້​ເຫຼົ່າ​ນີ້​ເປັນ​ຊັບ​ສົມບັດ​ແທ້ໆ ເພາະ​ເຈົ້າ​ຮູ້​ວ່າ​ມີ​ຫຍັງ​ຢູ່​ໃນ​ຂວດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າມີລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມ incomparably ແລະຈຸດຄະແນນທີ່ມີເນື້ອໃນວິຕາມິນສູງຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ນ້ໍາ

ມີສອງວິທີທີ່ຈະໄດ້ຮັບນ້ໍາຫມາກໄມ້ແຊບ:

  • ວິທີປຸງອາຫານ: ເອົາໝາກໄມ້ໃສ່ໝໍ້ຄ້າງໄຟ, ຕັກໃສ່ນ້ຳ ແລະ ແຕ່ງກິນຈົນອ່ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຫມາກໄມ້ຜ່ານ sieve ແລະເກັບກໍານ້ໍາທີ່ໄດ້ຮັບ.
  • ເຄື່ອງປັ່ນນໍ້າໄອນ້ໍາ: ການຊື້ອຸປະກອນດັ່ງກ່າວແມ່ນແນະນໍາຖ້າທ່ານຕ້ອງການຕົ້ມນ້ໍາປະລິມານປານກາງເປັນປະຈໍາ. ຕື່ມນ້ໍາໃສ່ຖັງຕ່ໍາຂອງເຄື່ອງປັ່ນນ້ໍາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຖັງນ້ໍາໃສ່ເທິງຂອງມັນແລະກະຕ່າຫມາກໄມ້ທີ່ມີຫມາກໄມ້ຢູ່ເທິງສຸດຂອງມັນ. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຖືກປິດດ້ວຍຝາປິດແລະໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຢູ່ເທິງເຕົາ. ໄອນ້ໍາທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນເຮັດໃຫ້ຫມາກແຕກອອກແລະນ້ໍາຫນີໄປ.

ຕົ້ມນ້ໍາລົງ

ເມື່ອຖືກອາກາດ, ນ້ໍາຜຸພັງຢ່າງໄວວາ, ສູນເສຍຄຸນສົມບັດທີ່ມີຄຸນຄ່າແລະການຝັງດິນ. ສະນັ້ນພວກມັນຕ້ອງຖືກນຳໃຊ້ຢ່າງໄວ ຫຼືຮັກສາໄວ້ດ້ວຍການນຳມາສະເຕີຣີຊັນ.

ເຊື້ອພະຍາດຢູ່ໃນນ້ໍາໄດ້ຖືກຂ້າຕາຍດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ. ເມື່ອມັນເຢັນລົງ, ສູນຍາກາດກໍ່ຖືກສ້າງຂື້ນເພື່ອບໍ່ໃຫ້ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຈາກພາຍນອກ.

  1. ຫນ້າທໍາອິດ, sterilize ຂວດໃນນ້ໍາຕົ້ມສໍາລັບສິບນາທີ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງແກ້ວແລະຂອງແຫຼວຮ່ວມກັນເພື່ອບໍ່ໃຫ້ບັນຈຸມີຮອຍແຕກ.
  2. ຕົ້ມນ້ໍາສໍາລັບຊາວນາທີເຖິງ 72 ອົງສາແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃນແກ້ວທີ່ມີ funnel (€ 1.00 ຢູ່ Amazon*). ດ້ານເທິງຄວນມີເສັ້ນຂອບ 3 ຊມ.
  3. ຝາກະປ໋ອງທັນທີ ແລະຫັນກະຕຸກໃຫ້ຫົວລົງເປັນເວລາຫ້ານາທີ.
  4. ຫັນແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງສໍາລັບມື້.
  5. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກວດເບິ່ງວ່າຝາປິດທັງຫມົດປິດແຫນ້ນ, ປ້າຍຊື່, ແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນແລະມືດ.

ນ້ຳໝາກໄມ້ປຸກ

ທາງເລືອກ, ທ່ານສາມາດຕົ້ມນ້ໍາໃນ saucepan ຫຼືໃນເຕົາອົບໄດ້:

  1. ການຂ້າເຊື້ອຂວດໃນນ້ໍາຮ້ອນສໍາລັບສິບນາທີແລະຖອກນ້ໍາຜ່ານ funnel ເປັນ.
  2. ວາງນີ້ໃສ່ຕາຂ່າຍໄຟຟ້າຂອງເຄື່ອງເກັບຮັກສາແລະຖອກໃສ່ນ້ໍາພຽງພໍເພື່ອໃຫ້ອາຫານທີ່ເກັບຮັກສາໄວ້ເຄິ່ງຫນຶ່ງໃນອາບນ້ໍາ.
  3. ຕື່ນນອນຢູ່ທີ່ 75 ອົງສາເປັນເວລາ 30 ນາທີ.
  4. ເອົາອອກແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.
  5. ກວດເບິ່ງວ່າຝາປິດທັງໝົດປິດແຫນ້ນ, ຕິດປ້າຍໄວ້, ແລະເກັບໄວ້ບ່ອນເຢັນ, ມືດ.
ຮູບແທນຕົວ

ຂຽນ​ໂດຍ John Myers

Chef ມືອາຊີບທີ່ມີປະສົບການໃນອຸດສາຫະກໍາ 25 ປີໃນລະດັບສູງສຸດ. ເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານ. ຜູ້ອໍານວຍການເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີປະສົບການໃນການສ້າງໂຄງການ cocktail ລະດັບຊາດທີ່ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບລະດັບໂລກ. ນັກຂຽນອາຫານທີ່ມີສຽງຂັບໂດຍ Chef ທີ່ໂດດເດັ່ນແລະທັດສະນະ.

ອອກຈາກ Reply ເປັນ

ທີ່ຢູ່ອີເມວຂອງທ່ານຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການຈັດພີມມາ. ທົ່ງນາທີ່ກໍານົດໄວ້ແມ່ນຫມາຍ *

ອະນຸລັກແລະຮັກສານ້ໍາ

ໝາກໄມ້ໃນລະດູໃດ?