ເນື້ອໃນ
show
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
ອາຫານເຊົ້າ - ແກ່ນດອກຕາເວັນ - ມ້ວນ
- 10 g ເຊື້ອລາ, ສົດ
- 250 g ແປ້ງສະກົດ 630 + ເພີ່ມເຕີມເລັກນ້ອຍ
- 100 g ແກ່ນດອກຝ້າຍ
- 5 g ເກືອ
- 1 tsp ສານສະກັດຈາກ barley malt
- 180 ml ນ້ໍາ, ອຸ່ນ
ຄໍາແນະນໍາ
- ຂັດເຊື້ອລາແລະຖອກນ້ໍາອຸ່ນ 50 ມລເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະປະສົມ (ເຄື່ອງປຸງອາຫານ). stir ສໍາລັບ 5 ນາທີ. ຕື່ມແປ້ງທີ່ສະກົດ, ແກ່ນດອກຕາເວັນ, ເກືອ, ສານສະກັດຈາກ barley malt ແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງນ້ໍາອຸ່ນ (130 ມລ).
- ເຮັດທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຮ່ວມກັນເຂົ້າໄປໃນ dough ກ້ຽງ. ຖ້າມັນຕິດ, ຕື່ມແປ້ງຕື່ມອີກເລັກນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາເຂົ້າໄປໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນແລະປົກຫຸ້ມແລະປ່ອຍໃຫ້ພັກຜ່ອນ 30 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມ້ວນກອບເປັນຈໍານວນຈາກ dough ພິສູດ, ແຕ່ລະຄົນມີນໍ້າຫນັກ 85 ກຼາມ.
- ວາງອອກໃນແຜ່ນ baking ດ້ວຍເຈ້ຍ parchment ຫຼື, ດັ່ງທີ່ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເຮັດ, ເທິງ greased (ຫີນ magic). ກວມເອົາສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ປ່ອຍໃຫ້ GO ສໍາລັບອີກ 30 ນາທີ. ໃນເວລານີ້, preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 250 ອົງສາຄວາມຮ້ອນເທິງ / ລຸ່ມ.
- ເອົາສິ່ງທັງຫມົດເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນລຸ່ມແລະອົບປະມານ 20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາມັນອອກຢ່າງລະມັດລະວັງແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນລົງ.