ເຈົ້າສາມາດແຊ່ແຂງ Turkey ໄດ້ບໍ?

ຊີ້ນ Turkey ແມ່ນແນ່ນອນສາມາດແຊ່ແຂງໄດ້. ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເອົາຊີ້ນອອກຈາກກະດູກກ່ອນ. Slicing ຊີ້ນຍັງຈະຊ່ວຍໃຫ້ມັນ defrost ເທົ່າທຽມກັນ. ທ່ານສາມາດກິນໄກ່ງວງກັບ gravy ໄດ້ຕາມປົກກະຕິ, ແຕ່ໄກ່ງວງທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນມີຄວາມຫລາກຫລາຍຫຼາຍ: ມັນເຮັດໃຫ້ມີການຕື່ມທີ່ດີເລີດສໍາລັບ casseroles, tacos ແລະ sandwiches.

ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການແຊ່ແຂງໄກ່ງວງທີ່ປຸງແຕ່ງໄວ້ແມ່ນຫຍັງ?

ຕັດຊີ້ນອອກຈາກໄກ່ງວງແລະຫໍ່ມັນໃສ່ໃນກະດາດແຊ່ແຂງຫຼືເຈ້ຍກະປຸກ, ຈາກນັ້ນປິດໃສ່ໃນຖົງແຊ່ແຂງຖົງຢາງ (ກວດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄດ້ກົດອາກາດອອກທັງbeforeົດກ່ອນປິດປະທັບຕາ). ຂອງແຫຼວ, ຄືກັບແກງຫຼືນໍ້າມັນ, ຈະຂະຫຍາຍອອກໄປເລັກນ້ອຍເມື່ອພວກມັນ ໜາວ, ສະນັ້ນຈົ່ງປະໃຫ້ມີຊ່ອງຫວ່າງຢູ່ທາງເທິງຂອງຖັງ.

ທ່ານສາມາດແຊ່ແຂງແລະເຮັດຄວາມຮ້ອນໄກ່ງວງຄືນໃຫມ່ໄດ້ບໍ?

ທ່ານສາມາດ freeze Turkey ປຸງແຕ່ງ, ຊີ້ນປຸງແຕ່ງອື່ນໆແລະອາຫານທີ່ເຮັດຈາກຊີ້ນປຸງແຕ່ງແລະ frozen. ມັນຈະປອດໄພທີ່ຈະກິນເປັນເວລາດົນນານ, ແຕ່ທ່ານອາດຈະເຫັນການເສື່ອມໂຊມຂອງຄຸນນະພາບຫຼັງຈາກ 3-6 ເດືອນ. ເມື່ອ defrosted, ທ່ານຄວນກິນອາຫານພາຍໃນ 24 ຊົ່ວໂມງ.

ເຈົ້າສາມາດແຊ່ແຂງໄກ່ງວງທີ່ປຸງແຕ່ງໄດ້ແລ້ວຫຼັງຈາກ 3 ມື້ບໍ?

ໄກ່ງວງທີ່ເຫຼືອຈະຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນເປັນເວລາ 4 ມື້ແລະໃນ freeze ເປັນເວລາ 3 ເດືອນ.

ເຈົ້າສາມາດເກັບໄກ່ງວງທີ່ປຸງແຕ່ງໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງໄດ້ດົນປານໃດ?

ໃນທັງສອງກໍລະນີ, ເຈົ້າຕ້ອງການເກັບໄກ່ງວງຢູ່ໃນສ່ວນເລິກທີ່ສຸດຂອງຕູ້ແຊ່ແຂງ. ເມື່ອເກັບຮັກສາຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ຕ່ອນໄກ່ງວງດິບຄວນຢູ່ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງເປັນເວລາເຖິງ 9 ເດືອນ, ໃນຂະນະທີ່ໄກ່ງວງດິບທັງຫມົດຈະແກ່ຍາວເຖິງຫນຶ່ງປີເມື່ອແຊ່ແຂງ. ຕ່ອນໄກ່ງວງທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວຈະຢູ່ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງເປັນເວລາ 4-6 ເດືອນ.

ຂ້ອຍສາມາດແຊ່ແຂງໄກ່ງວງທີ່ຊອຍແລ້ວໄດ້ບໍ?

ບໍ່ວ່າທ່ານຈະຊື້ຂອງເຈົ້າຈາກເຄົາເຕີ້ deli ຫຼືໃນຊຸດທີ່ຜະນຶກເຂົ້າກັນໄດ້, ແຊນວິດທີ່ຈໍາເປັນເຫຼົ່ານີ້, ລວມທັງໄກ່ງວງ, ໄກ່, ham, bologna ແລະຊີ້ນງົວອົບ, ສາມາດປ່ຽນເປັນຫນຽວແລະບໍ່ຫນ້າກິນໃນສອງສາມມື້. ຂ່າວດີແມ່ນວ່າທ່ານສາມາດແຊ່ແຂງຊີ້ນ deli ໄດ້ຢ່າງປອດໄພເປັນເວລາເຖິງສອງເດືອນ.

ໄກ່ງວງທີ່ ໜາວ ເຢັນມີຜົນກະທົບກັບລົດຊາດບໍ?

ຜູ້ຊ່ຽວຊານບາງຄົນຈະບອກທ່ານວ່າການແຊ່ແຂງມີຜົນກະທົບຕໍ່ລົດຊາດຂອງຊີ້ນເພາະວ່າມັນປ່ຽນແປງໂຄງສ້າງຂອງເຊນເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເກີດການສູນເສຍຄວາມຊຸ່ມຊື່ນດັ່ງນັ້ນການສູນເສຍລົດຊາດ.

ເຈົ້າສາມາດແຊ່ແຂງໄກ່ງວງໄດ້ຫຼັງຈາກ 2 ມື້ບໍ?

ອີງ​ຕາມ USDA, ສິ່ງ​ທີ່​ເຫຼືອ​ຈະ​ແກ່​ຍາວ​ເຖິງ 3 ຫາ 4 ມື້​ໃນ​ຕູ້​ເຢັນ, ແຕ່​ຖ້າ​ຫາກ​ວ່າ​ທ່ານ​ຮູ້​ວ່າ​ທ່ານ​ມີ​ຫຼາຍ​ກ​່​ວາ​ທີ່​ທ່ານ​ສາ​ມາດ​ກິນ​ອາ​ຫານ​ໃນ​ສອງ​ສາມ​ມື້, freeze ມັນ​ໄວ​ກວ່າ​ຫຼັງ​ຈາກ​ນັ້ນ. ເພື່ອແຊ່ໄກ່ງວງທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ທໍາອິດເອົາຊີ້ນອອກຈາກກະດູກ.

ໄກ່ງວງປຸງແຕ່ງດົນປານໃດດີສໍາລັບຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ?

USDA ແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ໄກ່ງວງທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວພາຍໃນ 3 ຫາ 4 ມື້, ເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ (40 ° F ຫຼື ໜ້ອຍ ກວ່ານັ້ນ). ຕູ້ເຢັນຊ້າລົງແຕ່ບໍ່ຢຸດການຂະຫຍາຍຕົວຂອງແບັກທີເລຍ. ຢ່າປະໄວ້ສິ່ງເສດເຫຼືອທີ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດເຊື້ອພະຍາດສາມາດເຕີບໂຕຢ່າງໄວໃນ“ ເຂດອັນຕະລາຍ”, ລະດັບອຸນຫະພູມລະຫວ່າງ 40 ° F ຫາ 140 ° F.

ເຈົ້າສາມາດແຊ່ແຂງໄກ່ງວງໄດ້ຫຼັງຈາກ 5 ມື້ບໍ?

USDA ກ່າວວ່າ, "ສິ່ງທີ່ເຫຼືອສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ 3 ຫາ 4 ມື້ຫຼືແຊ່ແຂງເປັນເວລາ 3 ຫາ 4 ເດືອນ." ນັ້ນບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າພວກເຂົາຈະມີລົດຊາດດຽວກັນຫຼັງຈາກນັ້ນດົນນານ. Stevenson ກ່າວວ່າ "ຂ້ອຍຈະບໍ່ແຊ່ແຂງດົນກວ່າສີ່ຫາຫົກອາທິດ."

ເຈົ້າສາມາດແຊ່ໄກ່ງວງຄຣິສມາດທີ່ເຫຼືອໄດ້ບໍ?

ທ່ານອາດຈະຕົກຕະລຶງວ່າອາຫານຄຣິສມາສສາມາດແຊ່ແຂງໄດ້ຫຼາຍປານໃດເຊັ່ນ: ໄກ່ງວງ, ham ແລະ pud ວັນຄຣິດສະມາດຂອງທ່ານ. ການເຮັດໃຫ້ສິ່ງທີ່ເຫຼືອໃນວັນຄຣິດສະມາດຂອງເຈົ້າແຊ່ແຂງຈະຊ່ວຍປະຢັດອາຫານແລະເງິນຂອງເຈົ້າ, ພ້ອມທັງໃຫ້ເຈົ້າມີຄວາມສຸກກັບການປະຕິບັດຕໍ່ກັບບຸນຄຣິສມາດຂອງເຈົ້າໃນຫຼາຍເດືອນຂ້າງ ໜ້າ.

ເຈົ້າສາມາດແຊ່ແຂງເຕົ້ານົມໄກ່ງວງໄດ້ບໍ?

ມັນມີຄວາມປອດໄພບໍ່ທີ່ຈະລະງັບບາງສ່ວນຈາກເຕົ້ານົມໄກ່ງວງເພື່ອໃຊ້ພາຍໃນ ໜຶ່ງ ເດືອນຫຼືຕໍ່ມາ? ບັນນາທິການ: ແມ່ນແລ້ວ, ຕາບໃດທີ່ເຕົ້ານົມໄກ່ງວງໄດ້ຜ່ານການປຸງແຕ່ງຢ່າງສົມບູນແລ້ວ, ເຈົ້າສາມາດແຊ່ແຂງມັນໄວ້ໄດ້ອີກຄັ້ງ ໜຶ່ງ! ຫໍ່ມັນໃຫ້ ແໜ້ນ ເພື່ອປ້ອງກັນການເຜົາໄfree້ຂອງຕູ້ເຢັນ.

ເຈົ້າສາມາດແຊ່ຄ້າງ Thanksgiving ໄດ້ບໍ?

ການແຊ່ແຂງເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະແກ້ໄຂສິ່ງເສດເຫຼືອໃນ Thanksgiving ດັ່ງນັ້ນເຂົາເຈົ້າສາມາດສືບຕໍ່ໃຫ້ສໍາລັບຄືນນັ້ນທີ່ອາຫານໄວເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ. ອີງຕາມ USDA, ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຄວນຖືກຕູ້ເຢັນຫຼືແຊ່ແຂງທັນທີຫຼັງຈາກອາຫານສິ້ນສຸດລົງແລະອາຫານໄດ້ເຢັນລົງ.

ເຕົ້ານົມໄກ່ງວງທີ່ຕົ້ມສຸກແລ້ວຢູ່ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງດົນປານໃດ?

ເພື່ອສະຫຼຸບມັນທັງຫມົດ, ໄລຍະເວລາທີ່ແນະນໍາສໍາລັບເຕົ້ານົມໄກ່ງວງຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນແມ່ນປະມານ 9 ເດືອນ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ໄກ່ງວງທັງຫມົດສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ 12 ເດືອນຈາກການຫຸ້ມຫໍ່. ສໍາລັບໄກ່ງວງທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ທັງຫມົດຫຼືເຕົ້ານົມ, ຄໍາແນະນໍາແນະນໍາວ່າມັນສາມາດເກັບໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງສໍາລັບ 2-6 ເດືອນ.

ເມື່ອໃດທີ່ເຈົ້າຄວນຖິ້ມສິ່ງທີ່ເຫຼືອໃນວັນຂອບໃຈພະເຈົ້າ?

ອີງຕາມຄລີນິກ Mayo, ສ່ວນທີ່ເຫຼືອໃນຕູ້ເຢັນ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນສ່ວນທີ່ເຫຼືອ Thanksgiving ຫຼືສ່ວນທີ່ເຫຼືອອື່ນໆ, ຄວນກິນພາຍໃນສາມຫາສີ່ມື້. ຄລີນິກກ່າວວ່າຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພິດຂອງອາຫານເພີ່ມຂຶ້ນ. DeMarco ກ່າວວ່າ "ຂ້ອຍໃຊ້ສິ່ງນີ້ເປັນກົດລະບຽບຂອງຂ້ອຍ, ແມ່ຂອງຂ້ອຍເວົ້າກົດລະບຽບສາມມື້."

ເຈົ້າສາມາດແຊ່ແຊນວິດໄກ່ງວງໄດ້ບໍ?

ການຕື່ມແຊນວິດທົ່ວໄປບາງອັນທີ່ເຮັດໄດ້ເຢັນດີລວມມີ: ເນີຍຖົ່ວດິນ ແລະເນີຍຖົ່ວອື່ນໆ. ປາທູນາກະປ໋ອງ ແລະ ປາແຊນມອນ. ຊີ້ນງົວປີ້ງ, ໄກ່ ແລະໄກ່ງວງທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວ (ໂດຍສະເພາະແມ່ນລົດຊາດທີ່ຊີ້ນຖືກຟັກລະອຽດ ແລະປະສົມກັບ “ເຄື່ອງປຸງສະຫຼັດ” ເຊັ່ນ Miracle Whip ເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດ ແລະ ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ.