ທາຕຊັອກໂກແລັດກັບຄາຣາເມລເຄັມໃສ່ນ້ຳກ້ອນວານິລາທີ່ເຮັດດ້ວຍມື

ຖອກແປ້ງໃສ່ກັບນົມ 2 ບ່ວງແກງຈົນກ້ຽງ ແລ້ວປະໄວ້ປະໄວ້ຕອນນີ້. ນອກ ເໜືອ ໄປຈາກເນີຍແຂງ, ສ່ວນປະກອບອື່ນໆທັງ ໝົດ (ຂູດເອົາຝັກ vanilla ແລະທັງເນື້ອເຍື່ອແລະຝັກ) ໃສ່ໃນກະປ໋ອງສີ່ລິດ. ເອົາທັງ ໝົດ ໄປຕົ້ມແລະໃຫ້ມັນຕົ້ມເປັນເວລາສີ່ນາທີ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະຄ່ອຍໆ stir ໃນສ່ວນປະສົມຂອງທາດແປ້ງ. ເອົາໄປຕົ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະ stir ປະມານຫນຶ່ງນາທີຈົນກ່ວາປະສົມ thickens. ເອົາອອກຈາກເຕົາ. ຕື່ມຄີມເນີຍແຂງໃຫ້ປະສົມຮ້ອນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນຫມົດ (ດີກວ່າຄືນ). ຖອກສ່ວນປະສົມໃສ່ໃນຖັງຂອງເຄື່ອງເຮັດນ້ຳກ້ອນ ແລ້ວປະໃຫ້ເຄື່ອງປັ່ນຈົນນ້ຳກ້ອນງາມ ແລະ ເປັນສີຄີມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມໃສ່ໃນປ່ອງເກັບຮັກສາແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຕັ້ງໄວ້ຢ່າງຫນ້ອຍ 4 ຊົ່ວໂມງ (ຂ້ອຍບໍ່ໄດ້ເອົາຝັກແລະແຊ່ແຂງ, ແຕ່ມັນກໍ່ສາມາດເອົາອອກໄດ້).

ເອົາຢານ້ໍາໄປຕົ້ມ, ຕື່ມ້ໍາຕານແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນ caramelize ຈົນກ່ວາປະສົມເປັນສີນ້ໍາຕານທອງ. ເອົາຄີມແລະເກືອຫນຶ່ງລົງໄປຕົ້ມໃນຫມໍ້ທີສອງ. ເອົາ້ໍາຕານອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະຄ່ອຍໆເພີ່ມຄີມ. stir ແລະເພີ່ມມັນເບີຈົນກ່ວາປະສົມແມ່ນກ້ຽງ.

ປະສົມສ່ວນປະກອບສໍາລັບ pastry shortcrust ແລະ kneed ເຂົ້າໄປໃນມະຫາຊົນດ້ວຍເຄື່ອງປະສົມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມ້ວນເຂົ້າໄປໃນບານແລະໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມ້ວນອອກ dough ແລະວາງໃນແຊ່ springform ທີ່ມີເສັ້ນຜ່າກາງປະມານ. 26ຊມ. ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະວາງແບບຟອມດ້ວຍເຈ້ຍ parchment. ເຈາະດ້ວຍສ້ອມສອງສາມເທື່ອ ແລະອົບເປັນເວລາ 15 ນາທີຢູ່ທີ່ 175 ອົງສາ.

ເອົາຄີມ, ມັນເບີແລະ້ໍາຕານໄປຕົ້ມ. ລະລາຍຊັອກໂກແລັດໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມສອງເທົ່າ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ມະຫາຊົນທັງສອງມີອຸນຫະພູມປະມານດຽວກັນກ່ອນທີ່ຈະເຂົ້າຮ່ວມເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມະຫາຊົນບໍ່ flocculate. ເມື່ອມະຫາຊົນທັງສອງປະສົມ, ຄ່ອຍໆຖອກນົມແລະ stir. ສິ່ງທັງຫມົດໃນປັດຈຸບັນແມ່ນຢູ່ໃນພື້ນຖານ cake ແລະໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບສອງສາມຊົ່ວໂມງ. ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະປ່ອຍໃຫ້ມັນແຂງຄ້າງຄືນ. ສຳເລັດແລ້ວ.