in

ລ້າງ Pans ຢ່າງຖືກຕ້ອງ - ນັ້ນແມ່ນວິທີທີ່ມັນເຮັດວຽກ

ເຮັດຄວາມສະອາດກະປ໋ອງທີ່ເຄືອບຢ່າງຖືກຕ້ອງ - ນັ້ນແມ່ນວິທີທີ່ມັນເຮັດວຽກ

ໝໍ້ໜຶ້ງທີ່ເຄືອບປົກກະຕິແລ້ວບໍ່ພຽງແຕ່ຮັບປະກັນອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ສຸດເທົ່ານັ້ນແຕ່ຍັງສາມາດເຮັດຄວາມສະອາດໄດ້ໄວຖ້າໃຊ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ທ່ານຄວນສັງເກດວ່າ:

  • ຢ່າຂູດຂີ້ຝຸ່ນດ້ວຍມີດ ຫຼືຂອງມີຄົມອື່ນໆ. ການເຄືອບແມ່ນເກືອບສະເຫມີເສຍຫາຍໃນຂະບວນການ.
  • ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດຄວາມສະອາດກະປ໋ອງທີ່ເຄືອບທັນທີຫຼັງຈາກໃຊ້ດ້ວຍນ້ໍາຮ້ອນ, ຜ້າອ່ອນໆ, ແລະຂອງແຫຼວຊັກ. ຖ້າທ່ານບໍ່ໄດ້ກະກຽມອາຫານທີ່ມີກິ່ນແຮງເຊັ່ນປາ, ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດເຊັດຖ້ວຍດ້ວຍເຈ້ຍເຮືອນຄົວ. ແນ່ນອນ, ທ່ານຄວນເອົາສານຕົກຄ້າງຂອງອາຫານອອກຫມົດ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ການເຄືອບທີ່ບໍ່ແມ່ນໄມ້ບໍ່ເສຍຫາຍ.
  • ຖ້າການເຄືອບຍັງບໍ່ມີຮອຍຂີດຂ່ວນ, ທ່ານສາມາດຕົ້ມຝຸ່ນທີ່ແຂງໂດຍສະເພາະດ້ວຍຢາຊັກລ້າງຈານເລັກນ້ອຍ, ເນດປຸງອາຫານຫຼືຜົງອົບ, ແລະນ້ໍາ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ກ່ອນທີ່ຈະຕົ້ມ, ໃຫ້ການແກ້ໄຂແຊ່ນ້ໍາສໍາລັບໃນຂະນະທີ່.
  • ທ່ານບໍ່ຄວນເຮັດຄວາມສະອາດກະປ໋ອງທີ່ມີຮອຍຂີດຂ່ວນຫຼືສະແຕນເລດ, ເພາະວ່າມັນຈະປອກເປືອກອອກ. ໃນກໍລະນີທີ່ຮ້າຍແຮງທີ່ສຸດ, ນີ້ສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ.
  • ບັງເອີນ, ໝໍ້ເຫຼັກບໍ່ຄວນຖືກອະນາໄມດ້ວຍນໍ້າຊັກຜ້າ, ພຽງແຕ່ໃສ່ນໍ້າຮ້ອນເທົ່ານັ້ນ. ຕາກ​ກະ​ດານ​ໃຫ້​ແຫ້ງ​ໃນ​ທັນ​ທີ​ຫຼັງ​ຈາກ​ນັ້ນ​ແລະ​ນ​້​ໍ​າ​ມັນ​ຖ້າ​ຫາກ​ວ່າ​ຈໍາ​ເປັນ​ເພື່ອ​ບໍ່​ໃຫ້​ມັນ​ເປັນ​ສະ​ນິດ​.
  • ເຄັດລັບພາຍໃນ: ໝໍ້ກະທະແມ່ນສະອາດແທ້ໆເມື່ອນ້ຳມ້ວນອອກຈາກພື້ນຜິວທີ່ເຄືອບດ້ວຍຕົວມັນເອງ.

ເຮັດຄວາມສະອາດກະປ໋ອງສະແຕນເລດຢ່າງຖືກຕ້ອງ - ນີ້ແມ່ນວິທີທີ່ມັນເຮັດວຽກ

ໃນເວລາທີ່ທໍາຄວາມສະອາດ pans ສະແຕນເລດ, ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງລະມັດລະວັງຄືກັບຕົວແບບຂອງເອື້ອຍທີ່ເຄືອບ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ທ່ານຄວນເອົາໃຈໃສ່ບາງສິ່ງທີ່:

  • ໝໍ້ສະແຕນເລດ ໂດຍສະເພາະການປ່ຽນສີເປັນຊ່ວງເວລາເນື່ອງຈາກອາຫານ ຫຼືນໍ້າເປື້ອນ. ທ່ານສາມາດເອົາສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍດ້ວຍເຄື່ອງເຮັດຄວາມສະອາດໂລຫະຫຼືສົ້ມ. ໂດຍການຖູຖາດຂອງທ່ານດ້ວຍຜິວຫນັງມັນຕົ້ນ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງໃຊ້ໃນເຮືອນຄົວກັບມາສົດໃສໄດ້.
  • ໝໍ້ສະແຕນເລດແມ່ນຂໍ້ຍົກເວັ້ນດຽວທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດຄວາມສະອາດໃນເຄື່ອງລ້າງຈານໄດ້. ທີ່ນີ້, ເຊັ່ນດຽວກັນ, ຄວນແນະນໍາໃຫ້ແຊ່ນ້ໍາແລະສະອາດປະມານແຊ່ກ່ອນທີ່ຈະລ້າງອອກ. ເບກກິ້ງໂຊດາໜ້ອຍໜຶ່ງຍັງຊ່ວຍກຳຈັດສິ່ງເສດເຫຼືອທີ່ແຂງກະດ້າງໄດ້.
  • Pans ໂດຍທົ່ວໄປແລະ pans ທີ່ມີຫນ້າດິນເຊລາມິກບໍ່ຄວນ rinsed ກັບນ້ໍາເຢັນທັນທີຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຄວນປ່ອຍໃຫ້ພວກມັນເຢັນລົງກ່ອນສະເໝີ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ດ້ານລຸ່ມຂອງໝໍ້ອາດຈະບວມ ຫຼື ບວມ. ໄຂມັນທີ່ຕົກຄ້າງເປັນບາງຄັ້ງຄາວກະດ້າງຂຶ້ນເທິງເມື່ອນ້ຳເຢັນຖືກຕື່ມ.

ເຮັດຄວາມສະອາດກະປ໋ອງຢ່າງຖືກຕ້ອງ - ນີ້ແມ່ນວິທີທີ່ທ່ານປ້ອງກັນຝຸ່ນແລະຮອຍຂີດຂ່ວນ

ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ກະເປົ໋າຂອງທ່ານຖືກຮອຍຂີດຂ່ວນແລະຝຸ່ນກໍ່ສ້າງ, ມີກົດລະບຽບຈໍານວນຫນຶ່ງທີ່ທ່ານຄວນປະຕິບັດຕາມ.

  • ຢ່າໃຊ້ເຄື່ອງຕັດໂລຫະໃນກະທະທີ່ເຄືອບ. ໂດຍສະເພາະໃນແຊ່ Teflon, ທ່ານບໍ່ຄວນຕັດດ້ວຍມີດ. ດ້ວຍວິທີນີ້, ທ່ານທໍາລາຍຊັ້ນທີ່ບໍ່ຕິດດ້ວຍຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານທໍາອິດ.
  • ແທນທີ່ຈະ, ໃຊ້ຢາງອ່ອນ, ຊິລິໂຄນ, ພາດສະຕິກ, ຫຼືເຄື່ອງຕັດໄມ້. ແຄມແຫຼມຢູ່ spatulas ຫຼື ladles ຍັງສາມາດທໍາລາຍການເຄືອບທີ່ບໍ່ແມ່ນໄມ້.
  • ນອກຈາກນັ້ນ, ປົກປ້ອງກະເປົ໋າຂອງເຈົ້າຈາກການຂູດຂີດໂດຍການວາງເຈ້ຍເຊັດຕົວລະຫວ່າງຖ້ວຍຖ້ວຍແຕ່ລະອັນເມື່ອວາງໃສ່ຕູ້ຄົວ.
  • ໝໍ້ໜຶ້ງທີ່ເຄືອບໂດຍປົກກະຕິແລ້ວພຽງແຕ່ໄດ້ຮັບຝຸ່ນທີ່ຕົກຄ້າງຢ່າງໜັກຫາກເຈົ້າໃຊ້ໄຂມັນຜິດ ຫຼືຈືນຮ້ອນເກີນໄປ. ດັ່ງນັ້ນສະເຫມີໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານມີອຸນຫະພູມທີ່ເຫມາະສົມ. ຖ້າເຈົ້າມີຊ່າງທາສີແບບນີ້: ຢ່າຂູດມັນ, ແຊ່ມັນແລ້ວເຊັດອອກ.
ຮູບແທນຕົວ

ຂຽນ​ໂດຍ John Myers

Chef ມືອາຊີບທີ່ມີປະສົບການໃນອຸດສາຫະກໍາ 25 ປີໃນລະດັບສູງສຸດ. ເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານ. ຜູ້ອໍານວຍການເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີປະສົບການໃນການສ້າງໂຄງການ cocktail ລະດັບຊາດທີ່ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບລະດັບໂລກ. ນັກຂຽນອາຫານທີ່ມີສຽງຂັບໂດຍ Chef ທີ່ໂດດເດັ່ນແລະທັດສະນະ.

ອອກຈາກ Reply ເປັນ

ທີ່ຢູ່ອີເມວຂອງທ່ານຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການຈັດພີມມາ. ທົ່ງນາທີ່ກໍານົດໄວ້ແມ່ນຫມາຍ *

ອາຫານເຜັດ - ເຄັດລັບເຫຼົ່ານີ້ຈະຊ່ວຍໄດ້

ເຜົາໃນເຕົາອົບ - ນັ້ນແມ່ນວິທີທີ່ມັນເຮັດວຽກ