ຜັກສະເຕັກທີ່ມີສີສັນທີ່ມີຄຣີມສົ້ມ ແລະຊີດສາມຊະນິດ

• 300 g ຖົ່ວຝຣັ່ງ, ແຊ່ແຂງ ແລະ ແຊ່ແຂງ, ບໍ່ດົນມານີ້ໄດ້ແຊ່ແຂງ
• 250 g ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂາວ, ແຊ່ນ້ໍາຄ້າງຄືນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປຸງແຕ່ງກ່ອນ
• 2 ຜັກບົ່ວ
• 1 ຜັກບົ່ວແດງ
• 5 ຫົວກະຫຼົດ
• 6 ຂະຫນາດກາງ ມັນຝຣັ່ງ
• 3 tbsp ນ​້​ໍ​າ​ມັນ​ພືດ
• ເກືອ, pepper ສີຈາກໂຮງງານ
• 2 tbsp ປະສົມເຄື່ອງເທດອິຕາລີ
• 600 ml broth ຜັກຮ້ອນ
• 1 ຂະຫນາດໃຫຍ່ ກະປ໋ອງຫມາກເລັ່ນປອກເປືອກ
• 3 tbsp Pesto ສີແດງ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ເຫຼືອ, homemade ຫຼືສໍາເລັດຮູບ
• 0,5 ໝໍ້ ໜໍ່ ໄມ້
• 3 tbsp parsley ແຊ່ແຂງ
• 1 ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ ້ໍາຕານ

ສໍາລັບຄີມສົ້ມແລະເນີຍແຂງ glaze:

• 200 g ສົ້ມແກມສີຄີມ
• 2 tbsp Crème fraîche, ພັກຜ່ອນ
• 1 tbsp ນ້ຳໝາກນາວຄັ້ນສົດໆ
• ເກືອ, pepper ສີຈາກໂຮງງານ
• 0,5 tsp ໝາກນາວ
• 100 g Gouda ຮູ້ບຸນຄຸນຫນຸ່ມ
• 50 g feta ຮູ້ບຸນຄຸນ, ພັກຜ່ອນ
• 3 tbsp Parmesan ຮູ້ບຸນຄຸນ, ພັກຜ່ອນ