ການປຸງແຕ່ງ Kohlrabi Puree - ນັ້ນແມ່ນວິທີທີ່ມັນເຮັດວຽກ

ປຸງແຕ່ງອາຫານ kohlrabi puree: ຄລາສສິກ

ນອກເຫນືອໄປຈາກ kohlrabi 20 ກິໂລ, ສໍາລັບສູດທໍາອິດຂອງພວກເຮົາ, ທ່ານຍັງຕ້ອງການມັນເບີ 250 ກຼາມ, ຫົວຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວ, ຊີ້ນຫມູ ມິນລິລິດ, ຊໍ່ຂອງ parsley, ສອງບ່ວງຂອງແປ້ງສາລີ, ຈອກ crème fraîche, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເກືອ, pepper, ແລະ nutmeg.

1. ທໍາອິດ, ປອກເປືອກ kohlrabi. ຢ່າຖິ້ມໃບ, ເຈົ້າຕ້ອງການມັນຕໍ່ມາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດຫົວເປັນ cubes ຫຼືຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ.
2. ຕໍ່ໄປ, ຈືນຜັກບົ່ວແລະຫົວຜັກທຽມ diced ໃນມັນເບີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ kohlrabi.
3. ຕື່ມນ້ໍາຊີ້ນງົວ. ປ່ອຍໃຫ້ kohlrabi ອົບຈົນກ່ວາເຮັດແລ້ວຕື່ມໃບ kohlrabi ຟັກລະອຽດຫຼັງຈາກປະມານ 15 ນາທີ.
4. ຫຼັງຈາກປະມານ 25 ນາທີ, ເອົາ kohlrabi ຖອກອອກແລະລ້າງມັນດ້ວຍ parsley. ໃຊ້ parsley ໂດຍບໍ່ມີລໍາຕົ້ນ.
   ໃນຂະນະທີ່ຮ້ອນ, ປັ່ນມັນເບີແລະຄຣີມ fraîche ແລະລະດູການດ້ວຍເກືອ, pepper, ແລະ nutmeg.
5. ຖ້າແປ້ງສາລີບາງເກີນໄປ, ປົນແປ້ງສາລີກັບນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍແລະຫນາແຫນ້ນ kohlrabi puree ຂອງທ່ານກັບມັນ.

ແນວພັນຜັກກາດ ແລະຜັກກາດ

ສູດຈາກບົດທີ່ຜ່ານມາຍັງສາມາດດັດແປງໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນເປັນ vegetarian ຫຼື vegan.

• ສໍາລັບສະບັບ vegetarian, ພຽງແຕ່ທົດແທນ broth ຊີ້ນໃນສູດທີ່ຜ່ານມາຂອງພວກເຮົາກັບ broth ຜັກແລະທ່ານສາມາດມີຄວາມສຸກ vegetarian ບໍລິສຸດ.
• ຖ້າທ່ານຕ້ອງການກະກຽມ vegan ບໍລິສຸດ, ທ່ານກໍ່ຕ້ອງທົດແທນມັນເບີແລະຄີມ fraîche ນອກເຫນືອໄປຈາກຊີ້ນຫມູ.
• Margarine ແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ແທນມັນເບີ, ເພາະວ່າມັນສ່ວນຫຼາຍແມ່ນ vegan. ຜູ້ຜະລິດຕ່າງໆຍັງສະເຫນີມັນເບີ vegan.
• ແທນທີ່ຈະເປັນ creme fraîche, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຄີມປຸງອາຫານ vegan, ຫຼືທ່ານສາມາດເຮັດ crème fraîche ຂອງທ່ານເອງ.
• ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ປະສົມແກ່ນຫມາກມ່ວງຫິມະພານ 130 ກຼາມແຊ່ນ້ໍາ, ນ້ໍາ 125 ມລ, ນ້ໍານາວບາງ, ແລະສົ້ມເຫຼົ້າແວງຂາວ, ແລະລະດູການດ້ວຍເກືອເລັກນ້ອຍ. ຕື່ມ vegan creme fraîche ໃສ່ kohlrabi puree ຂອງທ່ານເພື່ອປິດສູດ.