John Myers
ເນື້ອໃນ
show
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
ເຄື່ອງເທດປະສົມ:
- 2 tbsp ນ້ໍາມັນ Rapeseed
- ເກືອທະເລ
- 300 g ເຂົ້າຈ້າວ
- 1 ປທຊ. ຜັກບົ່ວ
- 3 ປທຊ. ຫົວຜັກທຽມ
- 2 ປທຊ. Paprika
- 2 ປທຊ. ຫົວກະຫຼົດ
- 1 tsp Saffron
- 1 ມື ຣາວກັບແກະຫິມະ
- ໝາກ ພິກໄທ
- 1 tbsp ນ້ໍາຕານແດງ
- 1 tbsp ຜົງ paprika
- 1 tbsp ເກືອ
- 1 tsp pepper
- 1 tsp ຜົງຜັກທຽມ
- 1 tsp ຜົງຜັກບົ່ວ
- 1 tsp ຜົງ Turmeric
- 0,5 tsp ຜົງໄຄ
ຄໍາແນະນໍາ
- ເຈາະຜິວຫນັງຂອງທ້ອງຫມູດ້ວຍມີດແຫຼມ. ໃຫ້ຄະແນນດ້ານຊີ້ນຍາວ, ຖູດ້ວຍນ້ໍາມັນແລະນວດຢ່າງລະອຽດດ້ວຍເຄື່ອງເທດ.
- ເອົາທ້ອງຫມູໃສ່ໃນເຕົາອົບແລະສີດຜິວຫນັງດ້ວຍເກືອ (ເພື່ອໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນອອກຈາກຜິວຫນັງ). ກວມເອົາຊີ້ນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນ steep ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງ (ມັກຄືນ).
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາເປືອກເກືອອອກຈາກຜິວຫນັງຢ່າງລະອຽດເພື່ອບໍ່ໃຫ້ເຄັມເກີນໄປ. ຕັດຜິວໜັງມາດົນແລ້ວຖູເບົາໆດ້ວຍນ້ຳມັນ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຊີ້ນໄດ້ຖືກຈັດໃສ່ໃນເຕົາອົບທີ່ 180 ອົງສາປະມານ 1 ½ຊົ່ວໂມງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກ່ຽວກັບຫນ້າທີ່ປີ້ງ (250 ອົງສາ) ປະມານ 5-10 ນາທີຈົນກ່ວາຜິວຫນັງຈະ crispy.
- ແຕ່ງກິນ.
- ແຊ່ນ້ໍາຈືດໃນນ້ໍາອຸ່ນ 150 ml ປະມານ 5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາເຂົ້າທີ່ຕົ້ມສຸກແລ້ວຄົນເຂົ້າໃຫ້ລະອຽດຈົນເຂົ້າທັງໝົດເປັນສີເຫຼືອງທອງ.
- ຕັດຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ຕັດຫມາກພິກ, carrots ແລະຣາວກັບແກະ snow ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດ. ຈືນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຮ່ວມກັນໃນແຊ່ແລະລະດູການດ້ວຍເກືອແລະ pepper. ຕື່ມເຂົ້າແລະຈືນອີກສອງສາມນາທີ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາເຂົ້າຂົ້ວກັບຊີ້ນຫມູ (ຕັດເປັນຕ່ອນຂະຫນາດ).
ໂພຊະນາການ
ການຮັບໃຊ້: 100gແຄລໍລີ່: 390kcalທາດແປ້ງ: 9.9gໂປຣຕີນ: 12.7gໄຂມັນ: 33.8g
